Bagaimana membuat Soto ayam bening yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto ayam bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam bening adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Soto ayam bening diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sangat suka dengan masakan satu ini, sangat segar disantap ketika cuaca dingin apalagi ditemani keluarga :) sangat cocok..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

1. 1/4 daging ayam
2. 6 gelas belimbing air
3. bumbu halus
4. 2 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 2 sdm garam
7. 1 sdt merica
8. 1 buah kemiri
9. 1 ruas jari kunir
10. bahan cemplung
11. 1 lembar daun jeruk
12. 1 lembar daun salam
13. 1 batang serai
14. 1 cm lengkuas
15. secukupnya minyak
16. taoge
17. daun kol
18. 1 bungkus bihun

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

1

Rebus daging ayam dengan 2 gelas air selama 10 menit untuk mendapatkan kaldu.

2

Haluskan bawang merah, bawang putih garam, merica, kunir, dan kemiri. Kemudian tumis hingga harum.

3

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

4

Tambahkan 4 gelas air dan 1 gelas kaldu, lalu didihkan dan koreksi rasa.

5

Untuk taoge dan bihun di rendam dengan air panas selama 5 menit, kemudian tiriskan. Iris daun seledri untuk pelengkap.

6

Hidangkan soto dengan nasi hangat, kol, bihun, taoge dan beri suwiran ayam goreng(untuk ayam goreng bisa buat sendiri yaa :D) Taburi daun seledri dan bawang goreng sebagai penyedap. Selamat menikmati :)