Langkah Mudah untuk Membuat Soto Bening Ayam Kampung yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 19, 2020

Soto Bening Ayam Kampung

Bagaimana membuat Soto Bening Ayam Kampung yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Bening Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Bening Ayam Kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bening Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bening Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bening Ayam Kampung memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua jenis soto, dr daerah manapun selalu jadi favorite keluarga. Tp pada ga suka kalo sotonya pake kol mentah yg diiris halus, jadi diganti ma toge. Pdhl resep asli soto bening kan pake kol rajang yahh? Gpp deh yg penting pd suka dan lahab makan nya. Persiapan buat UKK biar pd fit di cuaca Pondok gede yg ga menentu, abis panas tau-tau ujan. Monggo yg ♏ªυ nyoba....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bening Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung (±1kg), +jeruk nipis+garam
  2. 3 lembar salam
  3. 1 batang sereh
  4. 1 jempol laos
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 3 siung bawang putih
  7. 4 siung bawang merah
  8. 1 jempol jahe bakar
  9. 1 jempol kunyit bakar
  10. 1/2 sdt lada bubuk
  11. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya air
  14. 1 batang daun bawang, potong 3cm
  15. 2 batang seledri, disimpul
  16. pelengkap :
  17. nasi putih
  18. 150 gr taoge, diseduh air panas
  19. 100 gr sohun, di siram air panas/ direndam air matang biasa selama 5'
  20. seledri, diiris halus
  21. daun bawang iris tipis
  22. bawang goreng
  23. jeruk nipis
  24. telur rebus
  25. kecap manis (bila suka)
  26. sambel rawit rebus
  27. perkedel kentang
  28. tempe kemul/ tempe mendoan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bening Ayam Kampung

1
Cuci ayam, kemudian dikucuri jeruk nipis+garam, remas2 dan biarkan bentaran 15', cuci lagi smp bersih dan kesat. Blansir ayam sebentar dgn air terendam, mendidih 5' dan tiriskan buang airnya.
2
Geprek smp agk hancur (jgn terlalu hancur) : jahe, kunyit, laos, sereh, bawang merah+putih. Sisihkan
3
Siapkan panci, masukkan ayam+air smp terendam (sy 2lt), dan bumbu geprek, bumbu daun dan sedikit garam. Masak dgn api keciiil aja smp ayam empuk dan bumbu meresap (sy sekitaran 1jam)
4
Angkat ayam dan goreng sebentar smp agak kecoklatan dan disuwir2. Kuah dibumbui dgn lada, garam dan kaldu ayam bubuk (bila diperlukan/ bila suka). Koreksi rasa.
5
Penyajian : tata dlm mangkuk nasi putih, sohun, toge, ayam suwir dan telur rebus dan siram dgn kuah panas. Taburi dgn seledri, daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan.
Soto Bening Ayam Kampung - Step 5
6
Pelengkapnya sy paling suka pergedel ama tempe diapain aja, kali ini sy bikin tempe kemul/mendoan
Soto Bening Ayam Kampung - Step 6
7
Klo sy kuahnya bening aja, ga perlu pake kecap, jeruk nipis dan sambel nya aja yg byk :D
Soto Bening Ayam Kampung - Step 7
8
Selamat mencoba :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ala ala

Soto ala ala

Ini adalah salah satu jenis makanan yang sering juga di buat oleh keluarga aku.. Soto ini ngak kalah enak sama soto yang di jual orang di resto² ya bund🤤😉

10 orang
1 jam
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Bismillaah Indonesia kaya akan aneka makanan. Dr satu jenis makanan saja ada lagi varian2nya. Yang mempunyai banyak varian contohnya soto, ayam goreng, sambal, bubur dll. Karena sy penggemar soto, semua varian tersebut tdk akan dilewatkan. Sudah 8 jenis soto yg pernah sy tulis disini, dan in syaa Allah akan terus bertambah. 28/4/21

Soto Lamongan Sederhana

Soto Lamongan Sederhana

Karena kangen makan soto lamongan jaman kerja dulu, akhirnya googling" Nyari resep yang pas.. Alhamdulillah menurut aku, ini pas banget dengan beberapa modifikasi sendiri 🙏🙏 Terobati deh kangennya 😇😇

5 Porsi
1 jam 30 menit
.: Soto Tulang Ayam :.

.: Soto Tulang Ayam :.

Resep sebelumnya Sup Tulang Ayam. Kini masih berkreasi lagi dengan Tulang Ayam pula dengan rasa yang berbeda.

5 porsi
60 menit
Soto dg bumbu instan

Soto dg bumbu instan

01022021 Kebetulan dilemari dapur msh ada stok sebgks bumbu soto instan..yuks kita masak yg simpel tp seger..mbk bakul blonjo yg lewat rmh stok lauknya tinggal ceker/kaki ayam,mari disoto saja,boleh dicampur telur rebus jg yaa..maaf fotonya seadanya,krn klo tiap pagi wktu masak hp dipakai anakq sekolah online. Salam sehat... #GA_thenextlevel #Cookpadcommunity_bojonegoro

Soto Lamongan

Soto Lamongan

#MeolahCaruan_Soto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #HasilRecook #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda https://cookpad.com/id/resep/12482961-soto-ayam-lamongan?invite_token=QzEXC463WMZUWcgL3GVZVxkh&shared_at=1616585841 source Galia Safitri Ikutan tantangan dari Mamah tentang Aneka Soto Nusantara (25-28 Maret 2021). Kali ini nyobai Soto Lamongan ya.

Soto Ayam Solo...Sueeegeeer MakNyuZzz..by:Erni Hartanti😄😍👧

Soto Ayam Solo...Sueeegeeer MakNyuZzz..by:Erni Hartanti😄😍👧

Soto Ayam Solo Suegeer MakNyuZzz ini resep asli dari ibuku. Beruntung mudik kemaren...menu lebaran kami soto ayam solo sueger makNyuzz aku senang dan cukup bangga dengan masakan ibuku..:-)

35 menit
Soto Medan

Soto Medan

#pekanposbarsoto #pekanrayasoto #berapiberami_olahansoto #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_pontianak Source : rahayu sartika br sembiring

4 orang
Soto ayam segeeer

Soto ayam segeeer

Soto ayam perdana dan seger bgtttt

Soto ayam

Soto ayam

6 orang
60 menit
Soto Ayam simple enaakk segeerr😍

Soto Ayam simple enaakk segeerr😍

Hari libur benere males bgt buat masak tp pas liat2 cookpad trs nemu resep sotonya ci melz sptnya menggugah keinginan saya utk memasak apa lg setelah baca captionnya yg menarik bgt itu hihihi tengkyu y ci melz resep sotonya endeesss bgt di tambah sambel bawangnya yg nampol abiisss😆😍😘. Tapi punya saya versi simple gk pake bahan pelengkap kyk soun dll trs bikin porsi kecil soalnya dirumah cm ada 4 org tp satunya jg masih bayi jd blom blh maem itu. Aahhh byk ngmg nih langsung aja qt intiippp yuukk resepnya,cekidoott....😅

5 porsi
30 menit
Soto Bening Sederhana

Soto Bening Sederhana

Tidak banyak menggunakan rempah" soto bening ini alternatif bila pingin soto tapi males bikinnya bila terlalu lama mengolahnya...Yuu langsung aja ke caranya. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

5 Orang
1 jam
514. Soto Kutai

514. Soto Kutai

MasyaAllah kemarin cerita soto khas daerah KalTim Tanya-tanya teh Opi ternyata ada ya soto Kutai Tapi di CP belum ada Alhasil tanya temen Kaltim, ehhh ternyata ada yang tahu Akhirnya minta tolong deh buatin soto kutainya Biar bisa buat juga Dan taraaa... Makasih ya mbak icha udah mau ditanyain dan rela buat resepnya pula Eh rela juga digangguin pas masak ni soto tadi siang Rasanya unik ya Sayangnya sambal ati ampelanya skip, ganti sambal kulit ayam Dan karena ada tulangan ayam masih sisa di kulkas, alhasil cemplungin juga tapi telat fotonya Jadi di step masih sedikit ayamnya😅 Oya di Kutai nih kalau makan pakai lontong namanya SOTO Kalau makan pakai nasi namanya SOP Next buat sopnya hehhe Oya ini saya buat 1/2 resep dan sedikit modifikasi Lebih baik cek resep asli Cek resep asli👇 https://cookpad.com/id/resep/14778925-soto-kutai?invite_token=Q1MC9qDBdksRzgaDoRSESP9V&shared_at=1616664993 Terimakasih mbak icha, alhamdulillah dapat ilmu menu baru nih Source Mamaraffiyya #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week43

Soto Bening (Yogyakarta)

Soto Bening (Yogyakarta)

#PejuangGoldenApron3

Soto Ayam

Soto Ayam

Lagi pengen makan soto....liat2 cookpad banyak yg masak soto...saya modif dari resep2 yang ada. Enak enak enak. 😋

4 porsi
45 menit
Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

4 porsi
45 menit
SOTO AYAM Rebus

SOTO AYAM Rebus

Kenapa disebut rebus... karena saya lebih suka ayamnya setelah direbus bersama bumbu dagingnya tinggal disuwir-suwir tanpa perlu digoreng dulu, jadi si ayam suwir ada rasanya gak anyep gitu.

60 menit
Soto seger boyolali bening tanpa kunyit

Soto seger boyolali bening tanpa kunyit

lagi d Lombok..susah dsini mau nyari soto🙄eksekusi sndiri deh..fav suami sm anak" bgt ini

4 org
30 mnt
Soto ayam

Soto ayam

Baru mulai masak2 habis lebaran, berhubung tole lagi agak susah makan karena lagi tumbuh gigi jadi harus cari2 resep berkuah biar ga bosen sop mulu..cari2 resep,nemu resep soto ayam ci yny...langsung eksekusi... Alhamdulillah jadi lahap makannya...bapaknya juga lahap..hehehe puas banget walopun masak sabil ngemong 😊 makasih ci resepnya..

4 porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

5 porsi
45 menit