Bagaimana Membuat Soto Kulit Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Name: Soto Kulit Ayam
Yield: 10-12porsi
Ingredients: 300 gr dada ayam; 300 gr kulit ayam; 250 gr soon vermicelli; 200 gr tauge; 3 lbr seledri(potong halus); 2 btg daun bawang(potong 1cm); 2 bh tomat (potong 10bagian); 12 bh bawang merah (7bhuntuk bawang goreng); 10 bh bawang putih(5bh utk bawang goreng); 5 bh kemiri; 2 lbr daun jeruk (buang tulangnya); 3 lbr daun salam; 1 bt serai; 1 sdt ketumbar; 1 sdt mrica bubuk(sesuai selera); 1,5 cm jahe; 2 ruas kunyit; 2 cm laos; 1 bh gula jawa; 1 sct masako; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu jamur(bisa diganti msg); secukupnya garam; secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; 2 bh jeruk nipis(sesuai selera ketika dimakan); secukupnya kecap; 5 bh cabe rawit(untuk membuat sambal kecap)

Dipos pada November 12, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Kulit Ayam yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Kulit Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Kulit Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Kulit Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Kulit Ayam biasanya untuk 10-12porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kulit Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kulit Ayam memakai 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah beberapa bulan menikah dan pindah kerumah baru, ngerasa homesick bgt.. kangen bgt sma mami... Apa lagi kalu hari minggu, biasanya qt setiap malam minggu selalu cari ide2 utk menu makan. Mulai dari sini lah saya ingin masak soto ayam kulit. Why.. karena mengingatkan akan masakan mami sy. Dan kulit jg merupakan salah satu favorit saya. Yuk simak cara membuat nya.. meskipun ada beberapa langkah yg tidak ada fotonya, tp smoga bsa dipahami. #Sarapanku #cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kulit Ayam:

300 gr dada ayam
300 gr kulit ayam
250 gr soon vermicelli
200 gr tauge
3 lbr seledri(potong halus)
2 btg daun bawang(potong 1cm)
2 bh tomat (potong 10bagian)
12 bh bawang merah (7bhuntuk bawang goreng)
10 bh bawang putih(5bh utk bawang goreng)
5 bh kemiri
2 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
3 lbr daun salam
1 bt serai
1 sdt ketumbar
1 sdt mrica bubuk(sesuai selera)
1,5 cm jahe
2 ruas kunyit
2 cm laos
1 bh gula jawa
1 sct masako
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur(bisa diganti msg)
secukupnya garam
secukupnya minyak goreng
Secukupnya air
2 bh jeruk nipis(sesuai selera ketika dimakan)
secukupnya kecap
5 bh cabe rawit(untuk membuat sambal kecap)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kulit Ayam

Didihkan air. Kemudian Masukan dada ayam dan kulit ayam. Tunggu hingga mendidih lagi.

Haluskan bumbu, 5bh bawang merah, 4 buah bawang putih, kemiri,ketumbar, jahe, kunyit.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus serta tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, dan batang sereh. Tumis sampe bumbu harum dan matang.

Setelah ditumis, masukan bumbu kedalam rebusan air kaldu yang mendidih. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula jawa, masako,garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu jamur. Kemudian test rasa.

Potong daun bawang, dan masukan pada kuah soto.

Potong tomat, dan masukan kedalam kuah.

Setelah mendidih, matikan api. Ambil dada ayam dan tiriskan.

Kupas dan potong bawang merah dan bawang putih. Kemudian goreng. (untuk taburan soto)

Goreng dada ayam untuk suiran pada soto. Setelah matang, suir2 ayam.

Didihkan air, rebus toge sebentar. kemudian tiriskan. setelah itu rebus soon. dan tiriskan

Cara menyajikan: Aambil bihun, tauge, dan suiran ayam. beri brambang goreng, dan bawang goreng, serta tambahkan seledri. Lalu beri kuah. Soto siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

10. Soto ayam tetelan/tulang ayam

Karena bosan dngan masakan yang itu itu aja, sesekali saya mencoba masak soto ayam untuk mertua dn suami saya (ya meskipun agak sdikit ribet dngan topping nya yg ada ini itu 😂😂) Awalnya deg deg an kira" rasanya sesuai dengan soto apa enggak yah 😂😂😂 alhamdulillaah setelah matang, ayah mertua dn suami pun sangat suka dn berkali kali makan 😍😍😍

1 jam

Soto ayam simple enak

Di jamin bakal enak dan nagihhh...

Soto ayam ndeso

#5resepterbaruku

Soto Sayap Ayam

Kepengen makan yang seger dan sudah lama gak makan soto bening. Kebetulan ke pasar liat sayap ayam besar-besar, langsung kepikiran untuk eksekusi hari ini.

Soto Ayam

Udah lama Mamakar gak upload masakan, bukan gak masak tp waktu nya yg susah banget krna si anak udh bukan bayi lagi dan gak pernah mau perhatian bunda nya teralihkan dengan HP 😂😂 Berhubung di weekend ada bapakke, jadilahh Mamakar mau berkarya lagi lewat resep cookpad

5 porsi

Soto ayam

Soto ayam dgn keripik kentang

Soto Ceker Rempah

Soto Ayam Ambengan

Soto ini favorite banget di keluarga saya, anak2 lahap banget makannya klo udah di masakkin soto ini 😊 selamat mencoba

Soto ayam

Sotonya ga pakai kerupuk ya karna stok di rumah sudah habis, pakai emping juga enak (opsional) Abaikan ayam yg sedikit gosong di bawah sana😊 Follow my blog: http://dapuralofia.blogspot.com

Soto Ayam Koya (plus Resep Koya)

Soto ayam (No MSG)

Jadi ada yang pulang pulang bawa hasil mcu, katanya kolesterolnya tinggi, makanya kurang kurangin lemak, apalagi micin, jadi harus rajin masak, nekatlah bikin bikin masakan baru

Soto Ayam (2)

Hari senin tuh bawaannya ribet aja.. Karna harus menyiapkan keperluan sekolah bocah-bocah, belum lagi sarapan dan bekal mereka. Solusinya untuk MASTER (baca mak-emak berdaster) macam kita harus masak #AntiRibet dengan #ModalBumbuDasar kuning. Btw, untuk resep bumbu dasar kuning bisa dilihat dipostingan sebelumnya ya.. Silahkan scroll kebawah 😜 ga jauh kok.. 😜 Happy Monday (money day) #3weekschallange #berburucelemekemas #resolusi2019

16. Soto Ayam Kuah Santan #selasaBISA

_16.05.18_ Bismillah `30HariMengejarCelemekSaktinanSpesial`. Source: Mimi Nur Sabatiana @Cookpad 'Soto Ayam Santan (Lesah)'. Thankiss ya mi untuk resep endul nya.. Tema selasaBISA hari ini 'Masakan MEWAH yg ternyata bisa di bikin Simpel'. Klo menurutku masakan yg berbahan daging-dagingan itu masuk dalam kategori MEWAH, itu kata saia lhoo yaa buibuk (jd ketauan nih emak-emak yg jarang masak daging-dagingan hehehe....). Berhubung keluarga kuah lopers, kita bebikin soto aja yg simpel dan wajib berkuah tp pengen bebikin soto ayam yg rasanya sedikit berbeda, liat soto ayam bersantan punya mimi jadi pengen tp resepnya sedikit aku utak-atik ya mi, untuk lebih jelasnya bisa mengunjungi akun mimi dengan judul seperti di atas... Hayuk lah kita bebikin & #BikinRamadanBerkesan dengan menyajikan menu 'mewah'nan simpel namun menggugah selera untuk keluarga tercinta..

Soto Ayam Medan

Satu kata aja untuk Soto Ayam Medan ini: Enakkkkkk pisannnn... Haha 2 kata itu mah ya.. Walaupun bumbunya banyak pakai rempah2, percayalah kalo Soto ini layak di coba. Saya buatnya agak merasa bersalah karena pakai santan. Tapi pas di makan wow.. Ketakutan hilang asal jalan pagi seminggu😁😁. Soto Medan biasa di sajikan dengan perkedel kentang, emping/kerupuk udang. Karena Paksu tidak suka perkedel kentang, jadi saya ngga buat. Kerupuk udang atau empingnya juga skip, pas ngga punya. Jadi ini Soto Medan Minimalis😄😁 O iya ayam bisa di ganti dengan udang. Ini saya tidak pakai ayam kampung. Saya pakai fillet ayam biasa 250 gram aja. Saya kalau buat soto lebih suka pakai fillet. Karena tinggal suwir saja. Untuk kaldunya saya pakai 1 punggung ayam. Tapi resep saya tulis sesuai asli dari Ibu Xanderskithen ya. Source: Xanderskitchen