Hari ini saya akan berbagi resep Soto Tangkar Iga yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Tangkar Iga yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Tangkar Iga, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar Iga ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Iga memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Iga:
- 800 ml santan kenal
- Bahan dan bumbu :
- 1 kg daging sapi + 500 gr iga
- 2 liter air
- 3 ruas lengkuas, memarkan
- 6 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 4 batang serai, memarkan
- 5 ruas jahe, memarkan
- 10 cm kayu manis
- 8 butir cengkeh
- 500 ml santan kenal
- Secukpnya minyak untuk menumis bumbu halus
- Bumbu yang dihaluskan :
- 10 butir bawang merah
- 8 butir bawang putih
- 5 buah cabe merah besar
- 5 ruas kunyit
- 10 butir kemiri sangrai
- Bumbu :
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- Secukpnya penyedap rasa dan garam
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya gula pasir
- Bahan pelengkap :
- iris Tomat
- iris Daun bawang
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Sambal rebus
- Acar
- Jeruk limau
- Emping
