Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini resep sotonya mama, gak bs berpaling ke resep soto yg lain. Rasanya ennaakk bgt, segerrrr apa lagi klo mknnya pake ditambahin jeruk nipis sm sambel yg pedes, jd rasanya asem, pedes, segerrr.. Kmrn pas bikin soto ini lupa gak sempet platting yg cantik krn udah keburu diserbu, ini pas tinggal 1 mangkok yg mau aq makan.. jd maafkan klo penampilan nya ala kadarnya 😅😅😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:
- Dada ayam, cuci bersih
- Bumbu halus:
- 1,5 sdt jinten disangrai
- 1,5 sdt ketumbar disangrai
- 5 buah kemiri di sangrai
- 1 sdt merica
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1-2 buah kunyit
- Bumbu pelengkap:
- 4 daun jeruk purut
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 3 daun bawang, dirajang2
- 2 buah seledri, dirajang2
- 2 serai digeprek
- 1 buah jahe digeprek
- 3 daun salam
- 4 siung bawang putih, dirajang2, kmdn di tumis setengah matang
- Gula,garam, kaldu ayam
- Mihun/soun/bihun
- Kol, dirajang halus
- Toge, direbus setengah matang
- Telur rebus
- 1 kg kentang, iris tipis2, goreng smp matang
- Jeruk nipis
- Sambal :
- 15 cabe rawit
- 2 buah kemiri
