Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas memakai 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ini favorit sayaaah 👍enak dan simpel bahan'y ..yg membuat berbeda dg soto lain iyalah pake sambal kacang 😋😋😋 resep ini top banget deech Diyah Kuntari 😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas:

1. 1/2 kg dada ayam
2. 1/4 kg ceker (Tambahan dr saya pecinta ceker😁)
3. Bahan Kuah :
4. 2 liter kaldu ayam (Didpt dr air rebusan 1/2 kg ayam dan ceker)
5. 3 lembar daun salam
6. 1 batang sereh geprek
7. 2 iris lengkuas geprek
8. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
9. Bumbu Halus :
10. 5/6 siung bawang putih
11. 10/15 butir merica butir
12. 4/5 buah kemiri
13. 2 cm jahe
14. 1 ruas kecil kunyit
15. Bahan Isi :
16. Kupat / Lontong (sy ga pake)
17. Mie soun rendam air hangat (tiriskan)
18. Kecambah kecil rebus (tiriskan)
19. Suwiran ayam goreng
20. Kol, iris tipis (tambahan dr saya)
21. Sambal Kacang :
22. 250 gram kacang tanah
23. 150 gram gula merah / pasir
24. secukupnya cabe merah keriting goreng
25. 3 siung bawang putih, goreng sebentar
26. secukupnya Garam
27. Bahan Taburan :
28. Kerupuk merah
29. Bawang goreng
30. Daun bawang, iris tipis
31. Kecap manis
32. Pelengkap :
33. Cabe rawit direbus,haluskan lalu siram dg kuah soto

Langkah-langkah untuk membuat Soto / Sroto Ayam Sokaraja khas Purwokerto Banyumas

1

Rebus ayam,ceker tambahkan garam secukupnya, sampai daging ayam'y lunak, kira"air 2 Liter, setelah ayam matang, angkat, dan goreng kemudian suwir" daging ayam'y...sisihkan 👍

2

Tumis bumbu halus,masukan daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai harum, tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam tadi, tambahkan garam,kaldu bubuk, masak sampai mendidih jgn lupa tes rasa 👍

3

Sambel kacang : haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe yg sudah digoreng,tambahkan gula merah dan garam lalu tuang beberapa sendok air panas aduk sampai kental

4

Penyajian : Tata potongan ketupat kalo pake (sy ga pke ketupat) didalam mangkok,soun, irisan kol, kecambah, kerupuk, sambal kacang, suwiran ayam, kecap manis, taburi dg bawang goreng, dan daun bawang, Siram dg kuah Kaldu (Ati" ya Mom's karena panas 😁)

5

Sebelum diaduk

6

7

Setelah diaduk😋😋bikin ngeceeees?😄😄

8

9