Bagaimana Menyiapkan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 yang Enak Banget

Dipos pada August 16, 2022

🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔

Anda sedang mencari inspirasi resep 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 diperkirakan sekitar -/+ 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi2 waktu belanja mang sayur tumben2nya bawa daging ayam kampung utuh, mumpung sepi saya beli aja. Sesampainya dirumah pingin diolah buat soto ayam yg seger enak, cuss praktekin soto ayam ala #bunda susi agung yg memang udah saya bookmark lama hanya ada beberapa yg saya modif sedikit untuk cara pengolahannya. Yuk langsung aja 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔:

  1. 🍗 Bahan Utama :
  2. 1 ekor ayam kampung utuh, potong2
  3. 3 buah srai, ambil putihnya, geprak, kmd msg2 simpulkan
  4. 6 buah daun jeruk dibagi mnj dua bagian (2 bh u/rebusan ayamnya)
  5. Beberapa helai daun seledri (ambil daunnya sj)
  6. 2 buah daun prei, potong besar2
  7. 1 ruas besar lengkuas, geprak
  8. 🍄 Bumbu halus :
  9. 8 siung Bawang Merah
  10. 4 siung Bawang Putih
  11. Sejumput pala bubuk
  12. 2 buah kemiri
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1/2 sdm merica biji
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit, optional aja
  17. 🌽 Bahan untuk Koya, haluskan :
  18. 4 buah kerupuk udang (diuleg smp lembut bukan di blender)
  19. 🌾 Untuk sambalan, rebus dgn air :
  20. 7 biji cabe rawit (optional banyaknya) kmd haluskan
  21. Tambahkan seujung sendok teh garam dan gula saat menguleg sambal
  22. 🍅 Bahan Tambahan
  23. 1 bungkus mie soun, seduh dgn air hangat, tiriskan
  24. 1/2 kg kubis, cincang kasar
  25. Segenggam tauge pendek (optional)
  26. 1 buah jeruk nipis
  27. 3 buah telur ayam, rebus dan kupas
  28. 1 buah tomat sayur (optional)
  29. 2 batang daun seledri, cuci kmd cincang halus kecil2

Langkah-langkah untuk membuat 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔

1
Rebus daging ayam yg sudah dipotong2 mjd beberapa bagian dgn air bersih bersama 2 lbr daun jeruk, daun bawang cincang, dan daun seledri dan garam. Setelah mendidih dan mengeluarkan bau harum buang airnya, ganti dgn air baru, masak hingga daging ayam empuk. Dr sini kita akan dapatkan air kaldu yg bening dan tidak tll berlemak (meminimalisir kolesterol 😊)
2
Tumis bumbu halus hingga taneg, masukkan sisa daun jeruk, srei dan lengkuas aduk2 hingga berbau harum. Beri sedikit air dr air kaldu ayam. Tumis2. Kemudian tuang bumbu ke dalam air rebusan ayam.
3
Masak ayam bersama bumbu soto hingga mendidih, sebelum dimatikan masukkan bawang prei.
4
Setelah mendidih angkat dan tiriskan ayam yg sudah berubah tekstur kulitnya. Ambil dagingnya dan kulitnya, suwir2.
5
Untuk penyajiannya, tata dalam mangkuk, nasi hangat, soun, kubis, irisan tomat, irisan telur, daun seledri, tauge, siram dengan kuah soto baru taburi koya, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Taruh sambal di tepian, kucuri dengan jeruk nipis dan sajikan bersama kerupuk udang.
🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 - Step 5
6
Makan selagi hangat bersama keluarga tercinta

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam ala Mama Gio

Soto Ayam ala Mama Gio

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Lihat postingan temen di instagram lagi makan di soto cak har 🤤 haduhh jadi pengen tapi kita udah beda kota 😅 untung nemu resep mba Lidia Lestari dah lengkap sama koyanya yang khas itu 🤭. Asli enak bgt, kok ya kebetulan ada mas2 pasang ind****e, sekalian tak suruh makan buat makan siang mereka. Dan habissss, punya suami juga abisss, berarti recipe accepted 😆👍 Source: Lidia Lestari #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Kuning No Santan No MSG Enak

Soto Ayam Kuning No Santan No MSG Enak

Ini resep andalan saya, gak pake bumbu lengkap namun rasa bintang 5. Sangat mudah dan cepat dalam memasaknya. Nyontek resep Ci Jun @xander'skitchen yang terkenal itu loh bu ibu, makasih banyak Ci Jun, namun ada beberapa modif menyesuaikan selera orang rumah. Hujan2 pas banget masak soto ayam. Wajib dicoba resep ini 😀 dijamin gak nyesel dan bakal jadi resep andalan. #5resepterbaruku #sotoayam #sotoayamtanpasantan #sotoayamkuning #sotoayamsiram #lysotoayamkuning

6 Porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

2 orang
Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Ga pake koya soalnya ga punya kerupuk udang nya,hehe source:@cook_2626288 #PekanPosbar #KuahBening

Soto Ayam Special

Soto Ayam Special

resep soto ayam andalan favorite buatan mama 💙

6 porsi
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ternyata masak soto itu ga susah. Tinggal masak kaldu, terus tuang bumbu halus yang udah ditumis. Udah, jadi deh kuah soto. Yang ribet itu pelengkapnya. Resep ini saya ambil dari buku Bu Siska Soewitomo ditambah pengalaman pribadi sebagai penjual soto. Hehe. Rasanya dijamin otentik. Suami suka banget. Bumbunya juga nggak ribet dan aneh-aneh. Untuk perbandingan bawang putih dan volume kuah 1:10 ya, kalo mau kuah 1L ya berarti bawang putihnya 10.

2-3 porsi
45 menit
Soto Lamongan w/ Koya

Soto Lamongan w/ Koya

Ada yg bolak balik nyari resep soto lamongan, ya sudah drpd nyari2 aja, mending praktek skalian... Yuuukk mariiii 👍😃👍

Soto Lamongan

Soto Lamongan

#cpbali_sotokhasdaerah #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Soto adalah salah satu menu kuah favorit dirumah. Dengan kuah yang gurih dan tidak pedas jadi bisa dikonsumsi sekalian sama anak-anak. Saya bikin minus sambal ya.

Soto khas Nenek

Soto khas Nenek

#5resepterbaruku Duh..baru bisa nyetor resep ini nih..padahal ini menu mkn siang kemarin..tp gapapa yaaa..Nah ini nih soto favoritku khas mama Nasution ku yg resepnya turun ke aku yg sekarang jd favorit si papi & bocah2 tangguhku..😎

Soto lamongan

Soto lamongan

Makanan favorit keluarga,apalagi pas cuaca dingin2 gini enaknya makan yg hangat2,soto lamongan ini enak banget gurih seger di tambah bumbu koyanya Sayang gk punya emping jadi seadanya ajah pake perkedel sama telur rebus Maknyuus😋😋 #pejuangGoldenApron2 #sotoAyam #Sotolamongan

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Soto Ayam Instant

Soto Ayam Instant

Soto itu termasuk makanan favorit anakku. Lagi GTM, kalau disodori soto pasti tergoda. Makanya harus selalu stock bumbu instant Soto Ayam dan dada ayam utuh di freezer. Jadi sewaktu2 c anak malas makan bisa buat makanan favoritnya tanpa ribet. Tapi kalau sengaja mau masak Soto, biasa racik bumbu sendiri. Kapan2 di share resepnya. #5resepterbaruku

4 porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Makan favorit banget. Soto ayam yang bening dimakan pake sambel yang pedes dan panas. Pernah ga tiap kali beli makan pasti ga cocok sama tastenya. Makan bisa sambel nggerundel kalo saya. Karena beli jadi ya harus enak kan ya. Ada yang sama engga.

Soto Ayam

Soto Ayam

2x bikin soto Ayam tapi rasanya ga ada yg cocok dilidah. Dan suami gamau makan gegara ga enak, kata org jawa sih * nyemplang*, akunya juga mogok bikin soto lagi, tapi suami selalu nyemangatin. Katanya kalo mogok masak gamau bljar,bulan madu ke jogjanya batal 😥. Daaaan Alhamdulillah resep kali ini endul cocok dilidah + dapat pujian dari suami. Honeymoonnya ga jadi batal 😁 #BringBackMemories

5 -6 porsi
Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning

Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning

5-6 porsi
30 menit
Soto Koya

Soto Koya

Weekend = kerepotan yg hQQ Hari si anak & ayah ny punya buanyaak permintaan menu,, Tp senang rasa ny klo udh mereka makan. Hilang segala lelah 🥰 Kali ini kita masak soto koya. Ayam nya tanpa suir, jd utuh paha biar lebih puas makan ny 😂 Jom di coba ✌ Maafkan foto yg tidak terlalu detail ya, buat ini memang cocoknya diwaktu luang. Krn emang agak panjang proses nya. Susah klo digangguin si anak lanang 😂 #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Soto Ayam kampung

Soto Ayam kampung

Soto mie susu pedas

Soto mie susu pedas

Minggu ini musimnya hujan pengen makan bakso, mie n minum susu, gimana caranya makan 3 macam itu berbarengan akhirnya muncul ide untuk buat soto mie tahu bakso kuah susu yang gurih dan segar. #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #Mingguketiga

1 porsi
10 menit
Soto ayam lamongan asli endesss

Soto ayam lamongan asli endesss