Bagaimana Membuat Soto Babat yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 7, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Babat yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Babat yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Babat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Babat di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Babat memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#olahanMenuRumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Babat:

1/4 babat sapi
1/4 daging sapi
Sebungkus touge (direbus dan tiriskan)
1 biji tomat
Air untuk merebus
Minyak untuk menumis bumbu
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1/2 biji kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
secukupnya Kunyit bubuk
Bumbu tambahan :
6 lembar daun jeruk
2 batang serai
3 cm jahe
3 cm lengkuas
Daun bawang
Garam
Penyedap rasa
Gula

Langkah-langkah untuk membuat Soto Babat

Bersihkan daging dan babat lalu potong2 sesuai selera dan rebus sampai empuk.

Tambahkan daun jeruk saat merebus daging dan babat.

Buang kotoran yg ada pada air rebusan, dan jika air menyusut bisa ditambahkan lagi sembari menunggu bumbu selesai.

Siapkan bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan jahe geprek, lengkuas geprek, serai, daun 4 lembar jeruk dan daun bawang iris.

Tuang bumbu yang telah di tumis pada rebusan babat dan daging. Aduk sampai rata hingga mendidih.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula sedikit. Koreksi rasa.

Jika sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan.

Sajikan soto bersama touge yg telah direbus, dan tambahkan irisan tomat, taburan daun bawang.

Nb : bisa juga touge diganti bihun atau daun kol/kubis. Serta untuk pelengkap bisa ditambah telur rebus.

Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang

Suka banget segala jenis soto, tiap soto beda citarasa walau bumbu dasar mirip2 pdhl asalnya dari berbagai daerah, kali ini buat soto padang yg kuahnya segeerrr, resepnya dpt dari internet tapi g pake kerupuk merah krn misua g suka n g pake sambel merah krn kurang nendang...hahahaha...cuss resepnya

Soto Betawi

Soto Bandung

Soto Betawi

Salah satu makanan kesukaan suami😍 sebagai orang betawi asli doi suka banget sama soto betawi dan asinan betawi, jadi cus deh bikin soto betawi, dan resep saya modif dari resep soto betawi ibu Siswaty, sesuai dengan seleranya suami, yaitu sotonya berwarna putih, dan harus lengkaaapp ada acar, emping, tomat, bawang goreng dll😴. Resep ke-8 recook depok bu Siswaty Resep ke-17 kangen kampung #kangenkampung #recookdepok_siswaty #cookpadcommunity_depok

Soto Betawi

Lidah lagi pengen makan yg santan2 🤤 dan suami mintanya yg berkuah 😄 yuk ah call langgan sayur yg biasa lewat depan rumah biar dibawain bahan2nya enaknya makan yg gurih2 terus dipadu dengan emping yg rasanya manis pahit.

Soto pekalongan

Pagi² blanja di pak sayur yg lewat rumah,ada daging...enaknya di masak apa yah...mari kita lihat di lemari ajaib ada apa aja...😁dan kita eksekusi segera

4 porsi

Soto Betawi kuah susu santan

nyoba resep tanpa pakai kemiri dan ditambah santan instan (biar cepat 😁) rasanya lebih seger dan lebih gurih

Soto segerr tenan

5 porsi

30 menit

Soto Betawi fibercreme

Agak ribet sih ya,,,apalagi masaknya disambi momong duo bocils, tapi ribetnya cm kalo dibayangkan saja, ternyata mudah looh. Untuk penggunaan santan dan susu saya ganti dg fibercreme, pengganti santan dan susu yang kaya serat kaya manfaat #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Lampung

Soto tulang (soto madura)

Keliatannya masak soto kaya yg ribet , padahal gak seribet pas nulis ulang resep buat diupload loh bun 😂

Soto Ayam

Semalam kang mas suami tiba2 bilang kangen soto ayam buatanku. Akhirnya hari ini memutuskan untuk memasak soto ayam. Smoga suka yaa bun resep sederhananya. Biar bs sama2 bs masak yg bikin suami kangen sm masakan kita 😙😙

6-8porsi