Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam kuah bening yang Sempurna

Dipos pada September 7, 2020

Soto Ayam kuah bening

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam kuah bening yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam kuah bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam kuah bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam kuah bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam kuah bening memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngidam anak pertama pingin masakin bapaknya soto bening. Langsung deh eksekusi yuk mari 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam kuah bening:

  1. Ayam potong 1/4 kg
  2. 1 bungkus sedang Bihun jagung
  3. Taoge
  4. Bumbu halus:
  5. Bawang merah
  6. Bawang putih
  7. Biji pala
  8. Ketumbar
  9. Jahe
  10. Lengkuas (geprek)
  11. Sereh (geprek)
  12. Daun jeruk
  13. Daun salam
  14. Daun bawang (iris)
  15. Seledri (iris)
  16. Tomat (iris)
  17. Garam
  18. Sambal:
  19. Cabe direbus haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam kuah bening

1
Rebus ayam kasih daun salam dan garam lalu goreng suwir suwir. Bihun jagung dan toge disiram menggunakan air panas sampai matang.
2
Masak air kurang lebih 2 liter lalu masukkan bumbu halus tadi. Aku pakai tetelan tulang dan kulit ayam yang tadi direbus agar ada sedikit lemaknya
3
Masukkan tomat daun bawang dan seledri
4
Tunggu sampai mendidih
5
Setelah itu tata dan siap sajikan dengan sambal
Soto Ayam kuah bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kampung#festivalresepasia#Indonesia#daging ayam

Soto ayam kampung#festivalresepasia#Indonesia#daging ayam

Melestarikan kuliner indonesia ,ini adalah makanan khas indonesia yang paling enak menurut saya selain ayam kampungnya empuk n enak ,yuk kita lihat cara pembuatan soto ayam kampung yang delicious ini nikmat yang luar biasa#festivalresepasia#Indonesia

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam ini porsi besar y mams ..buat seger2 di siang hari yg sangat panas...maklum ditempat sy baru hujan sekali jg malam hari..siangnya hot bgt.

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Ketika Paksu kerja di Semarang, kami sering makan soto Semarang. Ini edisi kangen makanan Semarang. Resepnya liat dari berbagai sumber. Kemudian di rangkum dan disesuaikan dengan selera dapur kami. Ciri khas soto ayam Semarang adalah kuahnya yang bening. Makanya pakai kunyitnya sedikit aja. Kalo pakai yg bubuk 1/2 sdt cukup. Kalo pakai yg fresh 1 cm aja dan jgn ikut di uleg. Di geprek aja. Saya pakai punggung ayam untuk kaldu kuahnya. Dan ayam fillet untuk suwirannya. Silahkan kalo mau pakai sayap/dada/paha ayam. Sesuai selera aja.

4 porsi
Soto ayam Ala bu eko

Soto ayam Ala bu eko

Maaf sebelumnya fotonya sama mancinya hehhee. Ini menu Hari ini. Berhubung suami lagi ga enak badan dia request yang berkuah2 ini resep dari ibukku(lebih tepatnya resep keluarga) ini juga Ud yang kesekian kalinya bikin. Alhamdulillah rasanya nampolll. Oiya ini ayamnya Ada yang Tak goreng Ada yang Tak masukin ke kuahnya soalnya suami ga boleh makan yang goreng2 dulu.

Soto Ayam Banjarnegara

Soto Ayam Banjarnegara

Saya cinta soto. Dulu, Mamah saya yang sotonya selalu saya puja-puja, enaknya kebangetan, kalah semua abang soto gerobak, engga ada apa-apanya. Sering saya bawa ke kantor dan teman-teman sekantor pun kena peletnya. Walhasil tiap potluck pasti saya bagian bawain soto. Sayangnya Mamah sudah berpulang sebelum sempat mewariskan resep sotonya. Di hari kematiannya, datanglah mba saya, kerja hari pertama di rumah saya, dia cerita kalau dia suka buat soto juga dan karena saya kangen makan soto enak, saya minta dia membuatkan. Ternyata... Soto mba saya juara! Juara 2 sih, yang juara 1 tetap soto almarhumah Mamah saya... Namun, jauh lebih enak dari semua jajanan soto yang saya coba. Entah kenapa rasanya hit the spot banget. Sekarang mba saya sudah ngga kerja di rumah lagi, tapi minggu lalu baru saja dia datang main ke Jakarta, liburan untuk melepas kangen sama anjing-anjing saya. Jadi buru-buru saya minta dia catatkan resep soto dia supaya saya bisa buat sendiri kalau saya ngidam lagi. Oh ya, karena saya mengurangi konsumsi gorengan, jadi ayamnya saya panggang aja. Enakan dipanggang lho ternyata, ada sensasi angus-angus dikit (smoky, kalo kata orang bule mah), yang jadi buat rasa kuah tambah legit.

4-6 porsi
30 menit
14. Soto Ayam Simpel (no msg)

14. Soto Ayam Simpel (no msg)

Pagi" ga tau mau masak apa Cek cookpad dpt ide soto ayam Recook 1/2 resepnya Mbk. Herti T. Dan yup... anak" doyan... yg susah makanpun minta tambah....😊

Soto ayam

Soto ayam

karena ada stok tahu bakso jadi cemplungin aja ke sotonya 😂

Soto Ayam

Soto Ayam

Kami mengundang teman2 makan malam di rumah, soto ayam paling enak di musim salju waktu itu sekaligus saya bisa mengenalkan masakan Indonesia ke teman2 non-Indonesian. Gak semua tamu kami bisa makan cabe tapi tetap disediakan kalau ada yang berani mencoba hehe dan ternyata ada juga loh yang mau

10 porsi
Soto Ayam tabur kentang

Soto Ayam tabur kentang

Soto yang segar dengan taburan bawang dan kentang goreng makin menambah selera makan 👩‍🍳

4 porsi
45 menit
Soto ayam simpel

Soto ayam simpel

Kenapa bisa simpel? Soalnya bumbu kuning sudah dibuat tinggal cemplungin ke ayam yang sudah direbus. Resep bumbu kuning d postingan berikutnya.

Nasi Kuning Rice Cooker (sisa kuah soto ayam dibuang sayang)

Nasi Kuning Rice Cooker (sisa kuah soto ayam dibuang sayang)

Punya sisa kuah soto ayam kuning (homemade) sayang banget kalo dibuang begitu saja. Kuah ini isinya kaldu ayam kampung + rempah2. Kuah soto bisa dimanfaatkan lagi untuk nasi kuning atau bubur. Menurut saya, nasi kuning dari kuah soto rasanya lebih "rame" daripada nasi kuning biasa. Mudah dan cepat banget buatnya, tinggal cemplung2 ke rice cooker.... Jadi dehh... 😋😀

2 porsi
30 menit
Soto betawi ayam kuah santan susu

Soto betawi ayam kuah santan susu

Kl bli soto betawi nambah mulu kl makan, nikmat, kl beli sdikit, cb cbkin trnyta lebih puas makannya,resep liat dr sni juga cm di modif sndri,ada yg di tambahin dan dikurangin, ini bikin yg ga pedes, jd si kecil bs mkn, sambel pisah,cuss lgsung aja

6. Soto ayam sederhana 🍜

6. Soto ayam sederhana 🍜

Pengen makan soto ayam yang seger malem malem.. males keluar rumah, yasudah masak sajaa 😋😋😋

Soto Ayam(ayam sotoan)

Soto Ayam(ayam sotoan)

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Ceritanya akhir tahun kemarin pas tgl 31 syukuran anak khitanan,jadi bikin soto ayam buat menjamu teman2 sekolah,mudah,murah,😋

Soto kuning ceker ayam praktis

Soto kuning ceker ayam praktis

Soto rumahan kilat bikinnya sambil diintilin anak (anak di stroler atau di gendong wkkw) Ini bikinnya ori ori aja gapedes. Kalau mau pedes pake sambelnya ya. Bikin sambel sotonya. Cek di resep ku sambel soto Ini juga gapake soun atau bihun karena lagi banyak nasi. Jadi bisa ditambahkan soun atau bihun yah

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

ceritanya, ini hasil recook. tapi lupa punya siapa pernah comment tapi kok ilang ya.. yasud., cus aja

5 porsi
45 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

gara2 si batita diajak makan soto kok lahap, pas gtm dikasi soto malah doyan. pas dibuatin soto ini lgsg makan banyak bgt 😍

5-6 porsi