Cara Gampang Membuat Soto Ayam "Ceker" yang Menggugah Selera

Dipos pada December 30, 2020

Soto Ayam "Ceker"

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam "Ceker" yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam "Ceker" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam "Ceker", antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam "Ceker" di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam "Ceker" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam "Ceker" memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belum di cekrek cekrek tapi udah mau abis 😭😨 jadi aku fotoin versi 1 porsi nya 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam "Ceker":

  1. 1/2 kg ceker ayam (boleh campur)
  2. 🔪bumbu halus:
  3. 10 siung bawang merah
  4. 7 siung bawang putih
  5. 3 buah kemiri
  6. 5 butir merica (saya pake dikit krn biar ga trllu berasa pedes)
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. 3 cm kunyit
  9. 🔪
  10. 2 cm lengkuas
  11. 2 cm jahe
  12. 2 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 1 batang serai
  15. garam
  16. gulpas
  17. royco (opsional)
  18. 🔪pelengkap
  19. 250 gr bihun, rendam aor hangat, potong pendek
  20. 1/4 kubis, iris tipis² kecil
  21. 100 gr toge (capar kacang), rendam air hangat sebentar
  22. seledri, cincang
  23. daun bawang,cincang
  24. 🔪sambel

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam "Ceker"

1
Step 1 : Rebus ceker ayam, setelah matang atau setengah matang buang kaldunya, ganti air nya lalu rebus cekernya lagi.
2
Step 2: tumis bumbu halus, lalu lengkuas,jahe, serai daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
Soto Ayam "Ceker" - Step 2
3
Masukkan bumbu ke #step1. Tambahkan garam, sedikit gulpas, dan penyedap. Koreksi rasa
4
Masak lagi sampai ceker bener² empuk.
5
Step 3: siapkan pelengkap, tata masing² dipiring. Siram dengan kuah soto dan beri ceker. Tambahkan saos, sambal dan kentang goreng.
6
😋
Soto Ayam "Ceker" - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bening

Soto Bening

Memanfaatkan stock protein yang ada dikulkas sekalian meramaikan #pekanposbarprotein Ada ayam dan telur, mari kita buat soto bening... Bumbu sederhana rasa menggoda.. dan Insyaallah tetap bernutrisi.. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Soto Ayam

Soto Ayam

Ini masakan saya sudah seminggu yang lalu..baru sempat publish..😂😂

Soto ayam

Soto ayam

Hujan2 bgini enaknya makan2an yang anget2,,, cocok bunda

Soto ceker bumbu kuning

Soto ceker bumbu kuning

Buka puasa pngen yg sgeer² lgsg cuzz bkin sotooo ajaa deh..

Soto daging kuah santan

Soto daging kuah santan

Niat nya pengen bikin soto padang gak jadi garagara bahan rempah rempah nya kurang. Bumbu & rempah rempah yang ada aja yang di eksekusi. Yuk masak, cukup loh bun untuk sekeluarga

4 orang
1 jam 30 menit
68. Soto Ceker

68. Soto Ceker

Temen-temen yang mau masak, semua bahan bisa disesuaikan dengan banyaknya temen-temen masak yaa. Selamat mencoba

Soto ayam ceker ala lely

Soto ayam ceker ala lely

Soto Keringan Ala Klaten

Soto Keringan Ala Klaten

Soto tanpa kuah disini namanya soto keringan. Memang agak tidak biasa ya, soto kan indentik dengan masakan yang berkuah, isinya biasanya nasi, soun, toge, kol, tomat, ayam atau daging dll dan tentu saja kuah panas yang banyak. Ternyata banyak juga loh yang suka dengan soto tanpa kuah ini, mungkin karena soto tanpa kuah ini lebih mudah dipesan antar alias tidak dimakan ditempat. Dan karena kering tinggal bungkus tanpa takut bocor dan bisa langsung disantap begitu saja tanpa harus ada mangkuk. Yang uniknya lagi, harga bahan-bahan ini cukup seharga Rp. 15.000 sebagai salah satu menu hemat tapi enak dipenghujung bulan. Penasaran mau tau rasanya soto keringan? Yuk coba deh resep ini. #15RibuMasakApa #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #mingguke43 #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

2-3 porsi
Soto ayam simple

Soto ayam simple

Berawal dari pengen makan soto ayam yg bumbu ny sesuai selera , karna di bawa suami ke ujung jakarta n gatau tempat makan yg enak2 di sini ada di mana , jadilah aq suka bikin masakan2 yg aq pengen makan.. n jadi hobi masak.. di dukung oleh suami yg doyan bgt makan ^_^ .. hehe.. termasuk soto ayam ini.. ga repot bikinnya..

30 menit
Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Musim hujan kaya gini enaknya makan yang anget2...Soto ayam dengan perasan jeruk nipis uennak...Anak2 makan sampe nambah2 😀

Soto Ayam

Soto Ayam

Cara memasak soto ini mengikuti mama saya.. kami suka sekali, sekarang saya yg memasak soto untuk keluarga saya. selamat mencoba :)

5 porsi
30 menit
211. Soto Bangkong

211. Soto Bangkong

Kesukaan suami yg asli Semarang, akhirnya bisa bikin sendiri. Terimakasih @syafa_syifa untuk resepnya. Saya tambah kecap manis di kuah nya jadinya agak kecoklatan. Kalau mau agak bening, saat penyajian kuahnya disaring. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Soto Grombyang Khas Pemalang

Soto Grombyang Khas Pemalang

Kata siapa soto si makanan berkuah dengan budget berkisar 15rb tidak bisa di plating ala hotel bintang 5? Biarpun tanggal tua dan dompet udah kering kerontang, tapi kita tetep bisa dong makan ala Resto ala Hotel mevvah 🥰 Oiya ngomongin soal soto, tau kan kalau di Indonesia tuh setiap daerah mempunyai ciri khas uniknya soto masing-masing. Termasuk salah satunya soto dari asal Pemalang ini. Tergolong sangat unik, perpaduan dari kluwek, kelapa sangrai, dan tauco, yang membuat rasa soto yang satu ini berbeda dari soto yang lainnya. Terakhir aku makan soto ini sekitar 10 tahun yang lalu waktu nikahan sodara di Pemalang. Pagi-pagi sarapan soto diseberang hotel tempat aku nginap, dan emang beda dengan soto di Solo sini. Warnanya saja sudah beda jauh. Tapi soal rasa, semuanya enak menurut aku. Dan kali ini coba bikin sendiri dirumah, soalnya ga ada warung soto khas Pemalang di daerah sini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #LihaiRecook8_Solo #15RibuMasakApa #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepAnjasAnekaSoto

4 Porsi
30 Menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Masak menu sederhana, krn asam lambung sy lg naik, jd pilih menu yg aman dan sehat.. Krn bbrp wkt yg lalu makan yg berminyak, jd kambuh deh penyakitnya..

> 2 orang
40 menit
SOTO KUDUS ▪

SOTO KUDUS ▪

Ciri khas soto kudus ini memakai kecap.

Soto medan lezat

Soto medan lezat

Setelah sekian lama menjelajah soto medan akhirnya menemukan resep yg asli dan pasti enak Sebenarnya soto medan mirip soto betawi beda di pemakaian jintan dmana soto medan banyak dan terasa jintannya

SOTO AYAM BENING SIMPLE LEZAT by Dapur Rekalya

SOTO AYAM BENING SIMPLE LEZAT by Dapur Rekalya

Kali ini aku mau berbagi resep membuat soto ayam simple ,gak pake santan. Mungkin mirip dengan soto lamongan. Kuahnya nikmat banget disruput. Cara pembuatannya simple. You know lah Soto itu banyak bahan-bahan mentahnya jadi gak perlu banyak ngolah. Ayo kita mulai bunsay. dapurku lewat sini.......

13 porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ga tw knp jd pengen makan yg seger2. Gw emang udah punya resep soto ayam tp bukan soto ayam lamongan. Gw googling bbrp blog resep termasuk resepnya Mommy Jane di cookpad, dan hasilnya bégini. Lumayan buat bayâr rasa kangen soto ayam buatan mama.

5 porsi
60 menit
Soto Ayam 🐤

Soto Ayam 🐤

Soto Ayam sederhana buatan sendiri dan homemade. ☺

5 - 6 porsi
60 menit
Soto ayam

Soto ayam

Hasil recook dari resep mba andini putri,, beneran mantap lah rasanyaa 😍