Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Tangkar Iga Sapi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Tangkar Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Tangkar Iga Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Tangkar Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Iga Sapi memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Tangkar dalam rangka menghabiskan stok Iga sapi. Soto Tangkar ini menggunakan cabai besar supaya tidak terlalu pedas, tetapi cabai bisa diganti dengan cabai keriting kalau suka pedas 🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Iga Sapi:
- 1 kg Iga Sapi atau 500 gr Daging Sapi (sengkel/sandung lamur)
- 3 lembar Daun Salam
- 6 lembar Daun Jeruk, buang tuang daunnya
- 2 batang Serai, geprek
- 3 cm Jahe, geprek
- Sejempol Lengkuas, geprek
- 6 cm Kayu manis
- 5 bh Cengkeh
- 1 sdm Gula merah, sisir
- 100 ml Santan instan
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Kaldu bubuk
- Secukupnya air
- Bumbu Halus
- 5 siung Bawang putih
- 10 bh Bawang merah
- 5 bh Kemiri, sangrai
- 3 cm Kunyit, bakar
- 1 sdt Jinten
- 4 bh Cabai merah besar, buang bijinya. Rebus sebentar supaya kuah lebih merah
- Pelengkap:
- Secukupnya Tomat, iris
- 2 batang Daun Bawang, iris
- Secukupnya Bawang goreng
- Secukupnya sambal
- Emping goreng
- Perasan Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar Iga Sapi
