Cara Gampang Membuat Soto Betawi Kuah Merah yang Sempurna

Dipos pada December 3, 2021

Soto Betawi Kuah Merah

Bagaimana membuat Soto Betawi Kuah Merah yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi Kuah Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi Kuah Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Kuah Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi Kuah Merah sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Merah memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu jualan andalan emak mertua ku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Merah:

  1. 1 kg sapi
  2. 2 cm Jahe
  3. 2 cm lengkuas
  4. 4 buah sereh
  5. 4 lembar daun salam
  6. 10 lembar daun jeruk
  7. 1 buah pekak
  8. 2 buah kayu manis
  9. Air untuk merebus
  10. Santan (1 buah kelapa)
  11. Cabai giling(sesuai selera)
  12. Bahan Topping
  13. Daun bawang
  14. Seledri
  15. Bawang goreng
  16. Jeruk limo
  17. Kentang rebus, goreng sampai kuning emas
  18. Tomat
  19. Kol
  20. Bumbu Halus
  21. 12 buah bawang merah
  22. 7 buah bawang putih
  23. 2 cm kunyit
  24. 2 cm jahe
  25. 1 sdt jinten
  26. 3 biji kapulaga
  27. 1 sdm ketumbar
  28. 1 sdt lada
  29. 4 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Merah

1
Cuci daging hingga bersih. Didihkan air, masukkan 2 sereh, jahe, lengkuas. rebus daging selama 2 jam
2
Blender bumbu halus. Tumis bersama cabai giling, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas,pekak. Tumis hingga matang dan harum
3
Tambahkan air dibumbu aduk aduk kemudian masukkan santan yang sudah dimasak. Tambahkan gula pasir, Royco, garam
4
Iris kol, tomat, daging, daun bawang dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah soto yang panas. Tambahkan bawang goreng. Peras jeruk limo di kuah soto.
5
Soto siap disajikan dengan nasi panas
Soto Betawi Kuah Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto bandung

Soto bandung

Ya allah ku ingin pulang ku ingin mudik lebaran ke banduuuuuung , kangen bandung , yauda bikin soto bandung aja lah biar terobati kangen ama bandung dan orang orang bandungnya . #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Soto Balungan Sapi

Soto Balungan Sapi

Disaat bingung tulang-tulang sapi dimasak apa, yuk dimasak soto aja, dijamin bikin kuahnya soto makin gurih nih.

5 porsi
30 menit
Soto padang kuah bening

Soto padang kuah bening

Kali ni pak boss minta soto pdg kuah bening.. tetep dgn khas2 kriuk2 dagingnya yaaaaa yg g boleh ktinggalan.. #sotopadangkuahbening #pejuangdapur #dapurmami

5 org
1 jam
Soto daging babat

Soto daging babat

Kemarin habis main ke rumah calon mertua dikasi wortel besar-besar, terus inget masih nyimpan soun di kulkas. Karna pengen makan yang segar-segar karna nek dengan olahan daging yang daging banget. Makanya mencoba bikin soto babat. #kuraskulkas

5 porsi
Soto daging lamongan

Soto daging lamongan

Buka kulkas masih ada cukup bahan untuk buat soto, cuzz bikin soto daging sapi lamongan..so yummy 🤤

4 porsi
Soto daging bening

Soto daging bening

Favorit org rumah, makan soto kuah bening, tanpa santan, makannya pas lg anget2, ditambah perasan jeruk nipis, plus tak lupa sambal rawitnya, makin segeeerr..cucokk disantap di musim ujan

Soto Sulung

Soto Sulung

Berkah Dalem...🤗, Pernah tahu info kuliner klo Soto8 Sulung merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Dan mumpung dirmh msh ada sisa stock trs bingung mau dimsk apa lg.Jadi akhirnya memutuskn utk nyobain dibikin soto sulung aja. Selain msknya gg terlalu ribet bumbu2nya jg sdh ada dirmh.

2-3 orang
Soto padang

Soto padang

Makanan fave drmh saat kangen kampung halaman...

3-4 porsi
Soto Babat

Soto Babat

Ada Bapak dirumah...beliau suka mknan berkiah n daging...ckab bikin Soto babat...alhamdulillah beliau suka #nomsg #nopewarna #tanpapenyesaprasa

4 orang
Soto Tauco Santan

Soto Tauco Santan

Sept30, 2020 Waktunya Team Challenge... Adminsay dgn nama team Mantan Gadis (Masakan Bersantan Gaya Admin Manis) rencana awalnya mau bikin Coto Makassar, ternyata pas baca resepnya coto ga pake santan 😅 karena kita udh siap bahan jadi ga hilang ide, kita modifikasi si Coto Makassar ini pake santan. Jadilah resep ini 😆 jangan takut moms... Ini layak banget buat dicoba,seriusss ini seenak itu 😋 cuss moms ditunggu rikuknya 😘 #GoDaTC_SantanaUnana #GodaPaders #GoDaTC_MantanGadis #GoDaTC_wilda #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Soto Mie

Soto Mie

Hujan hujan enaknya makan Soto Mie nih, saya buat pake resep mbak Endang JTT, Seger banget 😍 #PejuangGoldenApron3

8 orang
40 menit