Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang yang Enak Banget

Dipos pada December 30, 2018

Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang memakai 39 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang:

  1. 1/2 ekor Ayam Kampung (betina muda besar)
  2. Secukupnya Air Mendidih
  3. Bumbu Halus :
  4. 5 siung Bawang Putih
  5. 8 siung Bawang Merah
  6. 2 ruas Jahe
  7. 1 jari kelingking Kunyit
  8. 1/3 Biji Pala
  9. 2 sdt Ketumbar Biji
  10. 1 sdt Merica Putih Butir
  11. 4 pcs Kemiri (sangrai)
  12. Bahan Cemplung :
  13. 2 batang Sereh (geprek)
  14. 2 ruas Lengkuas (geprek)
  15. 6 pcs Daun Jeruk (remas)
  16. 5 pcs Daun Salam (remas)
  17. Bumbu Kuah :
  18. Secukupnya Garam
  19. Secukupnya Merica Bubuk
  20. 1 tbsp Gula Pasir
  21. 5 tbsp Kecap Asin (cap Angsa)
  22. 2 sachet Royco Ayam / Knorr Ayam
  23. 1 tbsp Totole
  24. 1 tbsp Vetsin HK
  25. Bahan Lain :
  26. 2 tbsp Margarine (Blue Band)
  27. Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam
  28. Bahan Pelengkap :
  29. Secukupnya Kol (iris tipis lalu cemplung sebentar dalam air mendidih, tiriskan)
  30. Secukupnya Tauge Pendek (cemplung sebentar dalam air mendidih, tiriskan)
  31. 1 pack Soun Lokal (rendam air panas sebentar)
  32. Secukupnya Daun Bawang (potong2)
  33. Secukupnya Tomat Merah (potong kotak)
  34. Bawang Putih Goreng (iris2 lalu goreng dengan sedikit minyak + margarine sampai kecoklatan lalu angkat)
  35. Jeruk Limo / Nipis
  36. Kecap Manis
  37. Sambal Soto (rebus cabe rawit orange + cabe merah keriting + bawang putih sampai matang, blender / uleg dengan sedikit air rebusan + penyedap + garam + gula lalu beri sedikit cuka)
  38. Perkedel Kentang (lihat resep sebelum ini)
  39. Tempe Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang

1
Rebus ayam di air mendidih dan buang kotoran / scum yg mengambang dengan saringan.
2
Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan 2 sdm Margarine. Masukkan bahan cemplung, tumis lg sampai wangi.
3
Lalu masukkan semua tumisan ke dalam panci berisi ayam yg sedang direbus. Tutup panci / presto sampai ayam matang dan empuk. (saya menggunakan presto Fissler Vitavit selama 3 menit dari mulai presto bunyi, matikan api dan release uap nya)
4
Masukkan bumbu2 kuah lalu test rasa. Kecilkan api dan biarkan agar rasa dr rempah semakin keluar.
5
Ambil ayam dan tiriskan. Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat lalu suwir2, sisihkan.
6
Tata dalam mangkuk : soun, kol, toge, ayam suwir, tomat dan daun bawang lalu siram dengan kuah soto. Beri bawang putih goreng beserta sedikit dr minyak nya.
7
Sajikan dengan perkedel kentang / tempe goreng dan sambal serta perasan jeruk limo dan kecap manis bila suka.
Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang - Step 7
Soto Ayam a la Soto Bangkong Semarang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto madura

Soto madura

Soto kesukaan anak-anak saya,jadi lebih sering membuat soto dirumah supaya anak lebih semangat makan nya 😍

Soto Kudus

Soto Kudus

Banyak jenis soto di Indonesia, tapi untuk kali ini soto kudus salah satu jenis soto favorit saya dan suami. Pernah kami dinner dan suami memesan soto kudus, tapi dia gak suka banget rasanya. Besoknya saya bikinkan soto kudus sendiri. Dan, suami bilang soto kudus saya nikmat banget, lebih baik jualan soto aja katanya. 😂

3 porsi
Soto Semarang

Soto Semarang

Soto madura

Soto madura

#FestivalResepAsia #indonesia #dagingsapi

Soto ayam Padang

Soto ayam Padang

11 Desember 2021 Resep asli memakai daging sapi karena suami ga suka sapi jd saya ganti ayam maaf ya mba @MitaNiez resepnya aku sesuaikan sama selera orang rumah 😘🤗.Sekalian meramaikan semarak minggu ini tema makanan berkuah ngilerable ide dari mbk @lilawahyu ,semoga berkenan ya mbk 🤗 Source : @MitaNiez #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakanKhasSumateraBarat #Cookpadcommunity_surabaya #JelajahNusantara #IdeMasakku

Soto Kudus

Soto Kudus

Hujan2 paling enak makan yang panas2 berkuah pedes, resep soto ini recook dari akun bunda Laily Agustien. Baru pertama bikin soto pake jinten, ternyata enak seger dan praktis bumbunya digeprek2 aja.. yuk moms cobain.. #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #Dutarecooksangasanga #Week3

Soto Santan Aceh

Soto Santan Aceh

#SatuResepSatuPohon #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jakarta . Gara2 liat acara makan di tv ada menu ini , langsung deh ngiler dan lusanya bikin, kebetulan udh pnya bumbu dasarnya jadinya tinggal eksekusi dn explore aja deh 😊👌

Soto Bangkong ala Semarang

Soto Bangkong ala Semarang

Soto Bangkong adalah salah satu masakan legendaris kota Semarang. Bangkong dalam bahasa Jawa artinya kodok,,tapi ini bukan berarti soto kodok ya...😁😁😁 Dinamakan soto Bangkong karena letaknya yg dekat dengan perempatan Bangkong, Semarang. #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_Batam #SiapRamadan

Soto madura

Soto madura

Coba buat soto madura dg bumbu yg simple.. lumayan dapat bagian daging sapi.. yuk buat

Soto ayam semarang komplit

Soto ayam semarang komplit

Sebagai seorang dokter saya miris dan prihatin melihat banyak masyarakat in donesia yg terjangkit penyakit degeneratif dan kangker... Kasus ini semakin meningkat baik di kalangan ekonomi bawah maupun atas.Segala penyakit itu pastinya dari pola hidup yang tidak sehat.Salah satunya adalah asupan makanan yang tidak sehat. Saya suka banget makanan enak tp klo enaknyakarena micin baru sampe di tenggorokan pasti saya sdh tidak bisa nelan... Temen2 klo yg sudah lama menibggalkan micin pasti kan sensitif terhada micin seperti saya Masak sendiri pastinya bebas dari micin atau msg,lebih murah,bersih,sehat dan tentunya penuh dengan doa. Saya percaya kalau makanan adalah bagian yg penting dalam proses kehidupan ini.Makanan selain sebagai sumber energi juga bentuk rasa kasih sayang dan doa untuk orang2 tercinta.makanan yg sehat salah satu bentuk rasa syukur kita terhadap kesehatan dan bagian pencegahan yang utama dari berbagai macam penyakit

2 jam
SOTO KAKI SPESIAL (Khas Padang)

SOTO KAKI SPESIAL (Khas Padang)

Super favorit menu! Terutama di Hari Raya atau momen kumpul keluarga. Sedikit modifikasi dari menu favorit biasanya yaitu sop bening kaki sapi (berhubung saya dan sebagian besar keluarga doyan pedas, jd ada tambahan bumbu tumisan pedas,biar lebih meriah😁) Menu ini saya dedikasikan untuk Ibu tersayang, dan almh. Nenek. Mereka berdua yg membuat saya begitu mencintai makanan dan memasak utk keluarga dg rasa cinta. Juga saya dedikasikan teruntuk seluruh guru yg berjasa dlm hidup saya, khususnya bu Armaini..guru SD yg paling getol mengajarkan baca tulis. #terimakasihguru #gurukuidolaku

Soto Ayam Khas Aceh

Soto Ayam Khas Aceh

Assalamualaikum,wr.wb,,,, Sobat Cookpaders,,,, Alhamdulillah,,,, #SemarakClover hadir lagi, saya mau ajak Sobat Cookpaders berwisata Kuliner, khususnya Kuliner Khas Aceh Setiap daerah pasti memiliki menu "Soto" Soto Ayam Khas Aceh ini berbeda dengan menu Soto ditiap2 daerah di Indonesia Soto Ayam Khas Aceh memiliki kuah kental,gurih dari Santan Kental,serta penambahan aromatik rempah Khas Aceh Soto Ayam Khas Aceh ini,bisa dijadikan varian menu Soto buat keluarga Sobat Cookpaders dirumah Source @W.Anggraeni #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #Tidaksekedarmemasak #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura

Soto Ayam Padang

Soto Ayam Padang

Tepatnya sabtu ini ada semarak clover yang ditentukan temanya oleh mbk Qolifah Qonita yaitu masakan soto nusantara, boleh pilih yang disukai. Soto itu masakan favorit dan senang nyoba berbagai resep yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Kali ini hatiku terbersit memilih Soto Ayam Padang. Banyak bumbu rempah-rempah di sini, dan sangat cocok dengan situasi dunia yang bergejolak krn virus Corona. Kesimpulannya, alam itu telah menyediakan banyak hal untuk kesehatan tubuh kita. Ayo kita manfaatkan sebaik-baiknya. Source : brillio.net #KusukaSoto #semarak_KusukaSoto #cookpadcommunity_yogyakarta #tudaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

6 porsj
Soto Madura

Soto Madura

Soto bening semarang

Soto bening semarang

Bismillah.. Kalau udah kangen Semarang maunya masak apa aja yang ada di Semarang surganya jajanan enak-enak dan murah Kalo makan soto di warung Semarang saya pasti habis 1 1/2mangkok, 4 sate, dan beberapa tempe dan perkedel Dijamin gak sampai merogoh kocek dalam2😀 #PejuangGoldenApron2 #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_Tangerang #sotosemarang

Soto Ayam Padang

Soto Ayam Padang

Bismillahirrahmaanirrahiim, #PekanRayaSoto kali ini kubikin Soto Padang yang penuh rempah, sedap. Aku pake resepnya chef Rudy Choirudin. Resepnya ini porsi sedikit, jadi aku bikin 2x resep dan bahan yang lain aku menyesuaikan dengan stok yang ada. Berhubung disini gak ada krupuk, aku gak pakai kerupuk merah, makan seadanya aja juga enak kok. Soto ini cocok banget dinikmati saat musim dingin hujan berangin seperti ini, bikin semangat makan. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Padang (ayam+daging)

Soto Padang (ayam+daging)

Kangen sama makanan waktu tinggal dipadang, coba bikin sendiri

15 porsi
Soto Kudus

Soto Kudus

Cocok dinikmati kala musim hujan seperti skrg. Anget dan nikmat. Happy cooking 🥰 Source: Fitri Sasmaya #Cookpadcommunity_Malang #TiketGoldenApronBatik #OlahanAyam

Soto Padang

Soto Padang

siang" pengennya makan yg seger" ya mak biar melek. hehee kali ini saya bikin soto padang untuk menu makan siang. dan kali ini dagingnya ngga saya goreng biar ngga nambah lemak dibadan ya mak 🙊... kalau mau digoreng, setelah kuah matang daging sapinya bisa diangkat dan di iris tipis" dan digoreng. kali ini juga ngga pake kerupuk merah padang. karna di pasar nyari susah mak.. akhirnya di skip. ini kuahnya seger banget.. selamat mencoba. 😁 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpad_id #cookpadindonesia

SOTO KUDUS ▪

SOTO KUDUS ▪

Ciri khas soto kudus ini memakai kecap.