Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Daging yang Bisa Manjain Lidah

Name: Soto Betawi Daging
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 1/2 kg Daging Sapi; 1 Liter air untuk memasak; 1 Liter air untuk merebus Daging Awal; 5 Lembar Daun salam untuk Rebus Daging; 130 ml Santan Instan (Kara 2 bungkus); Bumbu Halus; 10 siung Bawang Merah yang agak Besar; 6 siung Bawang Putih; 3 cm Jahe; 2 sdt Ketumbar Sangrai / Bubuk; Bumbu Tambahan; 5 cm Kayu Manis; 3 cm Lengkuas belah, geprek; 3 batang Serai belah, geprek; 5 lembar Daun Salam; 7 lembar Daun Jeruk buang tulangnya; 1 sdt Jintan Bubuk; 1/2 sdt Pala Bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt Kaldu Sapi (Royco); 1 sdm Gula Pasir; Merica Bubuk (Optional); Pelengkap; Bawang Goreng; Daun Bawang; Tomat; Emping; Sambal; Kecap Manis; Jeruk Nipis

Dipos pada September 19, 2021

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi Daging yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi Daging biasanya untuk 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Betawi Daging diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Daging memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen banget Soto Betawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Daging:

1/2 kg Daging Sapi
1 Liter air untuk memasak
1 Liter air untuk merebus Daging Awal
5 Lembar Daun salam untuk Rebus Daging
130 ml Santan Instan (Kara 2 bungkus)
Bumbu Halus
10 siung Bawang Merah yang agak Besar
6 siung Bawang Putih
3 cm Jahe
2 sdt Ketumbar Sangrai / Bubuk
Bumbu Tambahan
5 cm Kayu Manis
3 cm Lengkuas belah, geprek
3 batang Serai belah, geprek
5 lembar Daun Salam
7 lembar Daun Jeruk buang tulangnya
1 sdt Jintan Bubuk
1/2 sdt Pala Bubuk
1 sdt garam
1 sdt Kaldu Sapi (Royco)
1 sdm Gula Pasir
Merica Bubuk (Optional)
Pelengkap
Bawang Goreng
Daun Bawang
Tomat
Emping
Sambal
Kecap Manis
Jeruk Nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Daging

Cuci Daging segar, rebus 5 menit untuk membuang darah. Setelah itu pindahkan Daging ke Panci Presto dan kasih air yang baru. Masukkan Daun Salam. Presto selama kurang lebih 45 menit. Potong2 Dadu daging, sisihkan. Air bekas presto daging jangan dibuang.

Siapkan Bumbu Halus, Bawang merah bawang putih jahe ketumbar. Pakai chopper tambahkan minyak goreng sedikit.

Tumis Bumbu Halus sampai bau langu hilang. Masukkan bumbu tambahan, tumis sebentar sampai harum. Masukkan Daging, kemudian air kaldu presto nya. Aduk2 rata, tunggu sampai mendidih.

Kecilkan Api, Masukkan santan instan, aduk terus sampai mendidih kembali. Cicip kuah, koreksi rasa. Jika ada yang kurang bisa ditambah.

Sambal : 5 cabe rawit diuleg kasar, tambah air mendidih 3-5sdm. Atau bisa direbus, kemudian diuleg. Merica saya tambahkan di Sambal, karena anak saya 1th ikut makan Soto nya jadi saya tidak kasih merica.

Sajikan dimangkuk, tambahkan Pelengkap. Jangan lupa sajikan dengan Kecap Manis, Jeruk Nipis, Sambal, dan bawang goreng untuk di Nasi biar tambah mantul 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

291. Soto Tangkar Iga Sapi

Saya masih punya stock 300 gr iga sapi, Ngelirik resep ini udh lama, finally saya buat dengan 1/3 resep dengan kuah 1200 ml, hasilnya enaakkk bangeettt, cobain bikin yuks #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Silvia Novi

4 porsi

30 menit

Soto daging bening

ceritanya badan lg meriang trs pengen yg seger2, panas dan berkuah,langsung deh eksekusi ke dapur dan jadilah soto daging ini

5 porsi

Soto Santan Jeroan

Hari ini beresin pesanan Ayam Pandan Thailand. Ehmmm orang rumah pun jadi bosen liat olahan ayam terus. Akhirnya suami request soto. Lumayan lah jadi ga terlalu enek makannya karena bikin lengkap dengan sambalnya juga. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

± 10 Porsi

1 ½ Jam

Soto seger tetelan sapi

jum'at jum'at hawanya pengen makan yg seger2...akhirnya bikin deh soto tetelan..kebetulan di mbk sayur stok nya ada semua...

Soto Daging

Soto daging ini lebih enak lagi kalau pakai campuran tulang iga dan juga sandung lamur. Tapi berhubung lagi gak punya di rumah, ya udah pakai daging sapinya aja. Rasanya tetap enak kok 😘

Soto sapi bumbu simpel

Bikin soto sapi itu bumbunya lebih simpel dibanding bikin soto ayam, mungkin karna kaldunya lebih nendang ya..

5 porsi

1 jam

Soto krecek jando sapi

4 porsi

± 30 menit

Soto babat

10 orang

1 jam 15 menit

Soto Daging Bening

Kangen soto kampung halaman alhasil buat sendiri aja Maknyusss 🤤 Sya pake daging kerbau,karena harga lebih murah n rasanya menurut saya juga sama dgn daging sapi,hanya saja merebusnya jadi lebih lama dikit dibanding daging sapi 😁

4-5 orang

45 menit

Soto Daging Sapi

Source : mb fitri sasmaya Simpel.. tapi segernya Kebangetan 🤤🤤 bikin makan nya ga mau udahan 🤭🤭 Sedikit saya tambahin bumbu,karena pasukan di rumah paling doyan yang berkuah2 ,dan di tambah tetelan #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi

Soto Daging Puyuh

Cara lain untuk menikmati daging puyuh selain digoreng 😊👍 Jika digoreng perlu waktu yang agak lama saat mengungkep, maka untuk dimasak soto, tidak butuh waktu yang lama. Daging puyuh ini unik, dipresto kalau kelamaan rasa dagingnya seret, kalau waktu diungkep kurang lama, dagingnya liat/alot. Tapi kalau dimasak kuah begini, cepat juga matangnya. 😊 ini saya beli 20 ekor daging puyuh. 15 ekor diungkep bumbu goreng, sisa 5 dibikin soto saja biar seger di kerongkongan. Yukzzz cek resep... 😊😊😊❤👌🌻🌻🌻 #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto jeroan daging sapi

#kuraskulkas setiap hari besar ditempat saya penjual sayur pada libur,begitu juga idul adha pada hari minggu kemarin setelah dpt pembagian daging kurban dr masjid bingung mau dimasak apa karna gak ada penjual sayur..... buka kulkas cuma ada daun bawang,seledri sisa beli sop2 an kmaren kepikiran bikin soto daging madura aja nikmat ditambah jeruk nipis & sambal bawang selamat mencoba mom's 😋😋👍👍

Soto Daging Kuah Bening

Soto Madura Plus Tips Membersihkan Babat Sapi

Assalamualaikum,wr.wb,,,Sobat Cookpaders,,, Hari ini,saya mau share menu yang berkuah yaitu "Soto Madura" Soto ini berbeda dengan kuah soto yang lain,kuah sotonya sedikit kental karena memakai beras yang direndam Soto Madura ini biasanya memakai daging sapi dan jerohan,saya juga sertakan tips membersihkan jerohan sapi khususnya babat sapi dari pengalaman keluarga besar saya di Sumenep-Madura Alhamdulillah,,,bisa buat dan makan Soto Madura dengan kuah seperti ini dan semoga bisa jadi pengobat kangen dengan Soto Madura ini Selamat mencoba dan semoga suka,,, #GA_TheNextLevel #BagikanInspirasimu #DirumahAja #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #4

Soto Daging Bening khas Solo

Mumpung masih ada stok daging kurban plus ikut memeriahkan event "Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri", cuss eksekusi resep ala mba @lidia_7397862. Beberapa bahan ga saya masukkan, krn disesuaikan stok bahan yang ada di rumah. Kabarnya ini salah satu rekomendasi kuliner saat jalan-jalan ke Solo, lho.. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13785959-soto-daging-bening-khas-solo?invite_token=L14Qbo23axZ3nrYQCgTkgYgc&shared_at=1628220015 #PekanPosbar #MasakanKhasJawaTengah #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Soto Sapi Lobak Kuning- Beef and Radish Curry-Pressure cook