Bagaimana Membuat Soto Segar yang Lezat

Dipos pada December 6, 2020

Soto Segar

Bagaimana membuat Soto Segar yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Segar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Segar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Segar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Segar sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Segar memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Segar banget ❤️ Source : Rika #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #MeolahCaruan_Soto #KulaEtamCocok #Rennym_Soto #Week43

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Segar:

  1. Bahan Kuah
  2. 500 gram ayam
  3. 3 Liter air
  4. 1 1/2 sdm himsalt
  5. 1/2 sdt gula singkong
  6. 1/2 sdt lada
  7. 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. Bumbu Cemplung
  9. 1 batang serai, geprek
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 cm lengkuas, iris
  13. 1 batang daun bawang, Iris tipis (sisakan utk taburan)
  14. 2 batang seledri, Iris tipis (sisakan utk taburan)
  15. Bumbu halus
  16. 6 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 2 biji kemiri
  19. 1 sdt ketumbar
  20. 2 cm jahe
  21. 3 cm kunyit
  22. Bumbu halus untuk marinasi ayam
  23. 2 siung bawang putih
  24. 1 sdt ketumbar
  25. 1 sdt garam
  26. 1/2 sdt kaldu bubuk
  27. Pelengkap
  28. Soun, rendam dengan air panas+garam hingga empuk, tiriskan
  29. Tauge, rendam air panas lalu tiriskan
  30. Kol, iris tipis
  31. Kentang goreng
  32. Bawang putih & merah goreng
  33. Irisan daun bawang dan seledri
  34. Tomat, buang biji dan iris
  35. Jeruk nipis
  36. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Segar

1
Bersihkan ayam, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas lagi, didihkan air kemudian masukkan ayam sebentar saja sampai mengeluarkan kotoran, matikan api dan tiriskan
Soto Segar - Step 1
2
Tumis bumbu halus tanpa minyak (biar gak nyiprat)
Soto Segar - Step 2
3
Didihkan bahan kuah, ketika sudah mendidih masukkan ayam masak selama 5 menit, matikan api tutup panci selama 30 menit (agar ayam empuk), lalu masak lagi selama 7 menit dalam keadaan masih tertutup
Soto Segar - Step 3
Soto Segar - Step 3
4
Kemudian buka tutupnya masukkan bumbu halus dan bumbu Cemplung, tes rasa. Jika masih kurang tambahkan garam, lada dan gula rebus sebentar, lalu masukkan daun bawang dan seledri matikan api, kuah siap dinikmati
Soto Segar - Step 4
5
Angkat ayam dan marinasi sekitar 10 menit, lalu goreng hingga matang, suwir suwir ayam
Soto Segar - Step 5
Soto Segar - Step 5
6
Iris kentang dan goreng
Soto Segar - Step 6
Soto Segar - Step 6
7
Lalu siapkan bahan pelengkap lainnya, kemudian tata nasi dan pelengkap siram dengan kuah, segar banget 😋
Soto Segar - Step 7
Soto Segar - Step 7
Soto Segar - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bening Telor Kampung

Soto Bening Telor Kampung

Kelas Sabtu malam weekend kemarin diisi oleh Mentor yg ahli dlm dunia pertanian yaitu Teh Desriayu tentang "Perawatan dan Tanam Daun Mint". Senang ya dpt materi yg bukan hanya ttg memasak tp jg ttg merawat bahan yg diperlukan jg untuk menjadi suatu hidangan. Perawatan tanaman daun mint itu ternyata tdk sembarangan, apalagi menanam daun mint di kota yg bersuhu udara cukup panas ini. Alhamdulillah kami jadi cukup mengerti bagaimana memperlakukan si Mint kedepannya, Semoga kedepannya bisa jodoh dg si Mint krn sdh ke-4 kali nya ini saya merawat si mint yg blm berhasil. Sbg bentuk rasa terima kasih ini kepada teh echy, saya memilih 2 menu beliau untuk di recookin. Terima kasih banyak teh ilmunya sangat bermanfaat, semoga membekas dlm ingatan kami tim coboy. Sekalian ikutan challenge telorku mendunia dan jelajah resep sehat, Saya menggunakan telor kampung untuk anak" krn lebih sehat alami. Cocok sekali untuk dipadukan dg kuah soto shg pd saat dinikmati akan gurih dan segarnya semakin terasa. Source CP : Desriayu https://cookpad.com/id/resep/12267864-soto-ayam-bening?invite_token=3xbg81XhD9DFTY5MKDFYv2P1&shared_at=1607257792 #NgacoMintEcy #Coboy #reseptelurkumendunia #jelajahresepsehat #jelajahresep #Cookpadcommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #semanggisuroboyo

Soto ayam mama

Soto ayam mama

namanya soto mama karena resep mama...!!! semuanya serba lengkap bahan pelengkapnya, cuma lupa kubisnya karna ke tkg sayur lagi habis, tp yg penting comment almukarrom katanya delish itu udah puas, hehehe.....

Soto Koya Praktis

Soto Koya Praktis

segerr dan mudah bgt loh bund...

Soto Tasik ❤

Soto Tasik ❤

Pengen banget makan Soto ayam,soalnya gerimis begini enaknya yg hangat2 😍 Pas banget mamah ngajakin nyoto,langsuuuung...😁😁😁 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

10 porsi
90 mt
Soto Rumahan (MPASI)

Soto Rumahan (MPASI)

Anak lg GTM jd bikin soto berkaldu aja. Biar makin enak bs di kasih tulang iga

2 porsi
30 menit
Masak Bawang (soto cemplung)

Masak Bawang (soto cemplung)

Bismillahirrahmanirrahim Masak bawang milik mb @putri_ryuna ,, jadi inget masakan ibu ku,, masak super simple, bikinnya cemplung2, tapii rasanya kayak soto warung kampung sewu di desaku😀 Yook monggo mampir buunn.. 😊 #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

208. Soto Manten (khas Jawa Timuran)

208. Soto Manten (khas Jawa Timuran)

Biasa disajikan di waktu hajatan seperti pernikahan, acara keluarga atau pengajian. Dan makan nya dilengkapi dg krupuk udang atasnya. Nikmat n seger sekali. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto tegal

Soto tegal

Suka banget sama soto tegal.. jd tiap kali ketegal selalu nyempetin beli soto tegal yg khas dgn tauconya.. berhubung ortu udah ga ditegal lg jd pgn coba2 bikin soto tegal berbekal dari ingatan rasa soto tegal yg sering saya makan...dan hasilnya ternyata ga mengecewakan...

10-12 orang
1 jam 30 menit
Soto ayam bening segar

Soto ayam bening segar

suami sukaa banget sama soto yang rasanya segar.. berkali kali coba baru kali ini cocok sama yang ini..

Soto ayam

Soto ayam

4 porsi
Soto Ayam ceker Bening

Soto Ayam ceker Bening

Walaupun bikinnya agak ribet,karna banyak langkah yg harus disiapkan,tapi bolehlah sekali kali makan soto bikinan sendiri,masak beli terus...apalagi masakan kita ditunggu..asikknya...

8 porsi
80 menit
Soto Ayam Hillaria

Soto Ayam Hillaria

Jadi waktu tante ku menginap dirumah, kami masak soto ayam .... Soto ini aku beri nama dengan nama tante ku .... Hillaria...

4 porsi
35 menit
Soto ayam kuning (sederhana)

Soto ayam kuning (sederhana)

Rasa soto yang khas dan sederhana yang susah dilupakan.. saat itu dengan gorengan tempe dan beberapa tusuk sate usus ayam di yogya #SotoNusantara

4 orang
20 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Menu yang selalu disukai sepanjang masa. Ga akan bosan2 menyantap menu yang satu ini..

Soto bening ala ummi

Soto bening ala ummi

5 porsi
40 mnt
Soto Ayam Suka2 w/ Santan

Soto Ayam Suka2 w/ Santan

Masih edisi ramadhan yg senang makanan berkuah2. Resep soto ini sangat mudah di buat dan dimodifikasi sesuai selera.

2 porsi
30 menit
Soto Medan Part II

Soto Medan Part II

Kangen makan Soto Medan, cuss langsung kepasar beli bahan²nya dan langsung di eksekusi didapur. Alhamdulillah rasanya passs .... Dan rasa kangennya terobati 😊😊😊 Source : dellasuzura #CookpadCommunity_Jakarta #SotoMedan #DirumahAja

Soto Bening Ceker

Soto Bening Ceker

Source : Mba Endah @Happy End #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HappyEnd #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
35 menit
Soto Ayam resep nenek

Soto Ayam resep nenek

4 porsi
30 menit
Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan

Bersyukur banget gabung di Cookpad. Berkat Cookpad saya jadi mengenal berbagai kekayaan kuliner Indonesia dan bisa menghadirkannya di meja makan keluarga saya. Salah satunya adalah resep soto banjar yang saya adaptasi dari resepnya Mba Hezti88. Soto khas Kalimantan Selatan ini menggunakan rempah kas-kas dan geganti sehingga menyumbang aroma wangi pada kuahnya. Sangat nikmat disantap panas-panas dengan perasan jeruk nipis/limau dan sambal. Kalau Anda kesulitan mendapatkan kas-kas dan geganti di pasar dekat rumah, Anda bisa membelinya di toko online, atau bisa diskip. Source: Hezti88 (dengan modifikasi menyesuaikan bahan di dapur) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #soto