Bagaimana Membuat Soto Ayam Bening yang Sempurna

Dipos pada May 1, 2020

Soto Ayam Bening

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Bening yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Bening yaitu 4 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Ikut meramaikan acara coboy yg kedatangan tamu spesial, teh Eci 🌺, terimakasih teh ilmunya ^^ Source: Desriayu https://cookpad.com/id/resep/12267864-soto-ayam-bening #NgacoMintEcy #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #JelajahResep #JelajahResepSehat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 1/4 gr ceker ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Secukupnya garam
  4. Secukupnya gula
  5. Secukupnya kaldu bubuk
  6. Secukupnya air untuk rebusan pertama
  7. 1,2 liter air untuk rebusan kedua
  8. Bahan Rempah Daun:
  9. 2 lembar daun jeruk, sobek
  10. 4 lembar daun salam, sobek
  11. 1 batang serai, memarkan
  12. 2 ruas laos, memarkan
  13. Bumbu Halus:
  14. 6 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 4 butir kemiri, sangrai
  17. 1 ruas jahe
  18. 1,5 ruas kunyit tua, bakar
  19. 1 sdt lada bubuk
  20. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  21. 2 sdm minyak goreng
  22. Pelengkap (sesuai selera):
  23. 1 batang daun seledri, iris²
  24. 1 sdm bawang goreng
  25. Bihun
  26. Telur rebus
  27. Perasaan jeruk nipis
  28. Sambal (uleg cabai rawit dan garam, siram minyak goreng panas)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Cuci bersih ceker, lumuri dengan garam dan perasaan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
2
Setelah itu, cuci kembali dan rebus sebentar saja.
Soto Ayam Bening - Step 2
3
Rebus air 1,2 ml, masukkan ceker dan bumbu rempah daun, masak sambil membuat bumbu halus.
Soto Ayam Bening - Step 3
4
Setelah bumbu halus jadi, tumis dg minyak goreng sampai matang dan harum agar tidak langu, beri sedikit air lalu masukkan ke dalam kuah ceker tadi.
Soto Ayam Bening - Step 4
Soto Ayam Bening - Step 4
Soto Ayam Bening - Step 4
5
Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
6
Soto siap dinikmati bersama para pasukannya ^^
Soto Ayam Bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Di tengah drama sulit masuk cookpad, nggak tau kenapa, serta masih dalam masa pandemi covid-19, menyusun menu agar tidak bosan menjadi sangat penting. Kali ini pilihan saya jatuh pada soto ayam. Biasanya saya paliiing suka soto bening, kali ini pak suami request soto santan. Baiklah, saya kabulkan. Apalagi beliau juga turut serta potong-potong dan oseng-oseng.

4-5 porsi
Soto Ayam Gampil

Soto Ayam Gampil

Kemarin itu beli soto diluar, kebetulan kuah sama isinya dibungkusin beda. Belinya kan lebih dari 1 porsi yak, eeh kuahnya abis tp isinya masih ada 1 bungkus lagi. Trs tiba tiba pak suami pengen sarapan pake soto. Lah seru yak baru bilangnya malem malem. Syukurlah bumbunya ada semua, jadi kita mah tinggal heeh doang. Sy disini pake bumbu yang sudah halus semua yaa, yang biasa dijual sama Uda Uda di pasar itu lho.. Jadinya gampil banget.. Hehehehe.. Isiannya bisa ditambahin lagi sesuai selera untuk melengkapi kuah yang kata Pak Suami, "enak ma". Senengnya.. Padahal baru pertama kali bikin soto lho. Hehehe.. Oh iya buat yang recook, jangan lupa bagi fotonya yaa biar kita sama sama tambah semangat masaknya 😊😊 #BerburuCelemekEmas #pejuanggoldenapron #sotoayam #GA_nextlevel #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity_cileungsi #cookpadcommunity_palembang #widyajojo_masak

Soto Ayam Komplit

Soto Ayam Komplit

Soto lagi....😍 Menu nya muter di itu2 aja 😂 soalnya kalo masak yang aneh2 takut ga suka 🙊😅 Kali ini versi komplitnya karena ada bubuk koya homemade spesial dan kerupuk puli 😁 #PejungGoldenApron3

Soto ayam

Soto ayam

Biasanya bikin soto ayam madura. Yg ditambah koya. Tapi berhubung lagi gak nyetok kerupuk udang jadilah bikin soto ayam biasa nan super simpel. Maklum mamak masih punya baby newborn. Gabisa berlama-lama me time di dapur #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Sukoraja

Soto Ayam Sukoraja

Masih edisi perayaman bikin soto ayam ajaa biar anak² lahap.. Pd dasarx nih soto ttp sama cuma beda d sambel aja.. Sambelx ini yg beda krn sambelx dr kacang tar sya share sambel kacangx setelah sy post d soto ayam yaa 😁 Source : dapur airin #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan

Soto Ayam

Soto Ayam

4-5 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam Seger + Simpel

Soto Ayam Seger + Simpel

Soto adalah makan khas Indonesia. Dan saya suka dan mudah membuatnya. #pejuanggoldenapron2

Bubur Ayam Kuah Soto Lamongan

Bubur Ayam Kuah Soto Lamongan

kemarin masak soto lamongan tapi ternyata ga habis, y udah akhirnya pagi ini kita sarapan bikin bubur ayam aja, memanfaatkan kuah soto dan nasi yg ga habis #CookpadCommunity_Depok

Soto Ayam Bangkong Khas Semarang

Soto Ayam Bangkong Khas Semarang

Ini resep saya 2 tahun lalu yaitu tahun 2019 ketika bulan2 pertama pandemi. Posisi di pontianak sedang ditinggal suami sekolah 6 bulan sementara angan2 makan soto bangkong semarang 🤣. Browsing2 resep nemu yg pas buat di cooksnap tp saya lupa simpan pemilik resep aslinya. Barakallah ya siapapun itu saya jd bahagia krn bisa makan soto bangkong ini 😁. Rasanya alhamdulillah sangat mendekati soto ayam bangkong di warung yg biasa saya kunjungi dg alm papa saya. Alfatihah 😊 #SotoAyamBangkongKhasSemarang #SotoAyam #KuahBening #KidsMeal #ComfortFood #MasakanRumahan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Bandung

Soto ayam boyolali

Soto ayam boyolali

Minggu lalu lihat tayangan TV, ada acara kuliner salah 1 yg menggoda soto bening Boyolali ini, katanya seger... Jadi penasaran pingin nyoba bikin. Pas banget nih Sabtu siang kumpul keluarga, masak ini aja deh yg simple, anak² & suamiku suka..sampe nambah...heheh. enak katanya seger, asem, pedas gurih... Saya nyontek sedikit resepnya @Vinny Firsty...trims ya mba....salam kenal juga..hehe #sotobeningboyolali #sotoayambening #sotosayursounseger #sotoseger #sotogurihenak

4 orang
1 jam
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Siapa yg ngga kenal soto ? Pasti semua tau ya ...hidangan berkuah yg sarat bumbu yg hampir semua daerah di Indonesia punya khas soto nya masing2. Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri Source : Xander's Kitchen #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

8 porsi
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

4-5 orang
1 jam
Soto Bandung Ayam (edisi menu diet)

Soto Bandung Ayam (edisi menu diet)

Minggu, 28 Februari 2021.....beberapa waktu lalu sempat melakukan diet bersama dua anak gadisku. Diet yang kami lakukan selain mengurangi jumlah nasi yang kami makan, juga diusahakan makanan tidak memakai gula, terigu, santan, minyak goreng, kacang dan terasi.....nah ini salah satu menu kami saat diet ☺ #AyamBerendam #PekanPosbarAyam #PilkadaCookpad_Galia #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Soto Ayam

Soto Ayam

Kali ini pakek Bumbu instan yaa bund ...Biar cepet ajha 😁😁 Ttep seger dan mantuL deh pokoknya #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #Minggu_5 #Weekeend

94. Soto Ayam Bening

94. Soto Ayam Bening

Recook soto ayamnya mbak Ecy ini beneran seger lho, apalagi pakai sambel kemiri,, huwooww segernya kebangetaaann 🤤🤤 Inspirasi Resep 👇 Desriayu https://cookpad.com/id/resep/12267864-soto-ayam-bening?invite_token=bQsD4mjG8SfKBcm3LDnLu5CL&shared_at=1606831336 #week27 #Coboy #Cookpad_id #MasakItuSaya #NgacoMintEcy #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

44. Soto Ayam Medan

44. Soto Ayam Medan

Soto Medan adalah salah satu menu favorit di rumah.

🍜 Soto Ayam Kuah Bening

🍜 Soto Ayam Kuah Bening

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders..... Pekan ini lg ada posbar #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam dan saya masuk di tim #AyamBerendam.... Ibu saya suka sekali dengan soto alhasil sy nyari-nyari resep soto di channel yutub.... Alhamdulillah nemu resep yg benar-benar mantul dan rasanya tidak seperti jamu....😍😋 Maaf ya jika foto hasil masakannya kurang menarik...Soalnya Sotonya enak jadi ndak keburu buat di foto....Udah habis dluan saking enaknya...😂😅 Source : Tutorial Tanggal Tua by Ika Faza

Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

Akhirnya jadi juga bikin soto Ayam Surabaya ini.. padahal udah Cari" resep Dari 2 Hari lalu mau Coba bikin yg pedes" haha Tapi maju mundur Karena anak" nanti ga Bisa makan.. jadilah diputuskan setelah Pulang dr Aldi eksekusi bumbu" yg Ada Karena malamnya saya sudah rebus Ayam nya 😁😁. Soto ayam Surabaya ini kesukaan saya Dari saya SMP..sejak Masih bisa makan sama Bapak rahimahullah . Biasa makan nambah" melulu. klo ke pasar Kramat jati tuh saya pasti mampir ke tempat soto Surabaya itu.tapi sekarang udah ga ada.. Huhu .. . saya suka sekali apalagi kalau Ada Bumbu koya nya mm.. lebih mantap lagi ❤️ Sayangnya Kali ini saya masak seadanya . Rasanya Masya Allah enak bgd .. kurang kerupuk emping juga .. . Btw itu bukan sambel soto yaa..Dan bukan saya juga yg Buat 😁. Lagi Pingin pedes jd ditambahkan Sambel deh .. haha. . ini rasanya pedes asem seger enak lah pokoknya .. berasa makan soto Ayam Surabaya di abang" 😅 Di fotonya kelupaan naro Telur.padahal udah disiapin 😅 Lanjut ke resep sotonya yuk ☺️ #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Source : resep mantan. Blogspot. Com #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanrayaayam #pekanrayasoto #pekanposbarsoto