Sore-sore begini enaknya membuat Soto Kemiri Khas Pati yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Kemiri Khas Pati yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Kemiri Khas Pati, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kemiri Khas Pati ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kemiri Khas Pati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kemiri Khas Pati memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

08.11.2020 (23.3) Hampir setiap daerah memiliki resep masakan Soto. Salah satunya "Soto Kemiri" khas kota Pati, Jawa Tengah.  Ada sejarah yg unik & melegenda ttg soto ini. Konon, pd zaman dulu bnyk warga yg tidak sanggup membeli ayam/daging sbg bahan dasar pembuatan soto, maka mrk memakai bumbu kemiri sbg penggantinya. Ada juga yg menyebutkan jika Soto Kemiri berasal dari Dukuh Kemiri, Desa Sarirejo Kabupaten Pati, yg dulunya merupakan hutan rempah2. Kemiri. Karena itulah disebut Soto Kemiri. Soto Kemiri memiliki keunikan pada saat penyajian. Nasi yg telah diberi kuah, bbrp kali kuahnya dikembalikan lagi dlm kuali tempat kuah, kemudian, baru mangkuk nasi dituang kuah kembali sbg proses terakhir hingga nasi menjadi hangat. Hal ini katanya biar bumbu meresap dalam nasi & nasinya menjadi hangat (sumber:kompasiana.com) Sumber resep: blog Bunda Didi (www.diahdidi.com) #dkitcheners_ #myinspirations #pb132020_anekasoto #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_23rdweek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kemiri Khas Pati:

1. 1 ekor ayam kampung/pejantan/negri
2. 1 ltr air kaldu ayam
3. 3 lbr daun salam
4. 3 lbr daun jeruk
5. 1 btg sereh, digeprek
6. 2 cm lengkoas, digeprek
7. 1 btg daun seledri
8. Bumbu Halus:
9. 6 bh kemiri, disangrai
10. 5 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 1 ruas jari kunyit
13. 1 ruas jari jahe
14. 1/2 sdt jinten
15. 1 sdt lada butiran
16. Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
17. Bahan Pelengkap:
18. Secukupnya kecambah/toge, kol & tomat
19. 2 bh jeruk nipis
20. Secukupnya bawang goreng
21. 1 btg irisan daun bawang/seledri
22. Secukupnya sambel soto

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kemiri Khas Pati

1

Siapkan bahan2nya. Rebus ayam dgn 1 ltr air sampai empuk & keluar kaldunya

2

Uleg bumbu halus & bumbu lainnya lalu tumis sampai harum.

3

Setelah itu masukkan ke dlm rebusan ayam. Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap & koreksi rasa sampai pas rasanya.

4

Ambil ayam, lalu goreng sampai kecoklatan (gak usah garing2 ya). Setelah dingin suwir2 ayamnya.

5

Sambel soto: uleg secukupnya cabe rawit & 1 siung bawang putih. Tambahkan garam & sedikit gula, koreksi rasa. Kalo suka bisa diberi kuah soto.

6

Penyajian: siapkan mangkok, beri nasi & isian kecambah, kol, tomat, daun bawang/seledri, lalu tuangi kuah soto & taburi dgn bawang goreng, jeruk nipis & sambel soto. Enjoy 😍😍👍