Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pengen makan yg berkuah tp gurih😋.. Source: Novi Ummu Allafta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- Bahan Rebusan Daging:
- 500 gr daging sapi
- 2 siung besar bawang putih, geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 ruas jari jahe, geprek
- Secukupnya cengkeh, kayu manis, kapulaga
- Bumbu Tumis:
- 1 bonggol bawang putih ukuran sedang
- 5 butir bawang merah ukuran besar
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Bahan lainnya:
- 200 ml Susu ultra putih
- 100 ml santan kental siap pakai
- Secukupnya cengkeh, kapulaga, lada bubuk, kayu manis
- Secukupnya gula, garam, penyedap (saya kaldu jamur)
- Bahan pelengkap :
- Secukupnya Daun bawang selederi, rajang
- Bawang goreng (sy skip)
