Bagaimana Menyiapkan Soto Daging Kunyit yang Enak Banget

Dipos pada September 13, 2021

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Daging Kunyit yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Daging Kunyit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Daging Kunyit, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Kunyit sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Kunyit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Kunyit memakai 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hobby banget makan soto bening yang warnanya kuning medok dan gurih. Hari ini kebetulan masak Soto ini, dan pas sekalian pengen jepret2 bikin tutorial.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Kunyit:

500 gr Daging Sapi Sandung Lamur
1/4 kol
1 plastik toge pendek
1 plastik soun
4 telur rebus
Bumbu :
8 siung Bawang Putih
10 siung Bawang Merah
3 lembar Daun Salam
4 lembar Daun Jeruk
1 Batang Serai memarkan
1 ibu jari kecil Lengkuas memarkan
1 ibu jari Kunyit
Jahe sedikit memarkan
Daun Bawang Seledri
2 Tomat Merah
1/2 sdt Guka
1/2 sdt Merica Bubuk
1 sdt Tetelo - skip tidak apa2
Garam secukup nya
1 L Air
Jeruk Nipis
Sambal Tomat
10 biji Cabe setan
1 buah tomat merah besar
secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Kunyit

Daging dipotong besar kira2 menjadi 8 potong, lumuri dg jeruk nipis. Tiriskan sekitar 10 menit.

Rebus daging dengan 700 ml hingga empuk, sisihkan. Sisa air rebusan daging jangan dibuang, akan dipakai untuk kuah

Daging di potong kotak- kotak kecil sesuai selera.

Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan garam.

Sangrai bumbu uleg dengan sedikit minyak goreng hingga harum.

Masukan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas.

Setelah harum masukan daging dan tambah sedikit air kira2 3/4 gelas belimbing

Setelah air berkurang dan bumbu meresap, pindahkan ke sisa air rebusan daging yang telah ditambah air sekitar 300 ml.

Masak dan masukan gula, merica, tetelo dan garam utk koreksi rasa. Setelah mendidih masukan tomat yang telah dipotong2 dan daun bawang seledri yg disimpulkan dan dipotong2.

Rebus sayuran dengan sedikit garam dan soun.

Sajikan bersama Telur rebus, bawang goreng, jeruk limau dan sambal tomat. Sambal hanya merebus cabe dan tomat, kemudian haluskan dengan sedikit garam dan gula.

Sajikan selagi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging

Salah satu masakan berkuah favorit keluarga #KitaBerbagi

10 porsi

90 menit

Soto daging santan

Karena bingung mau diapain lagi dagingnya, akhirnya bikin soto aja 😁

1 jam 30 menit

Soto Madura Balungan Sapi

Bulan Puasa lalu sempat beli "balungan" atau tulangan sapi di toko daging, tertarik beli karena bentuknya kotak kotak kecil (mungkin diiris pakai mesin dalam kondisi beku) satu plastik ukuran 978 gr, sekantong balungan itu tersimpan di freezer sampai hari ini. Baiklah, kita olah balungan dimasak Soto Madura (pakem resepnya sih gak yakin sebenarnya) tapi enak tenaaan kok, apalagi balungan yang dalam kondisi beku berbentuk kotak-kotak itu ternyata mengandung banyak daging dan tulang muda kriuk-kriuk. Kasih hash tag ah... #PejuangGoldenApron3

10 porsi

1,5 jam

Soto Daging Sapi Bening

Musim ujan gini pas banget makan yang berkuah2 hangat macam ini. Dijamin bikin badan kemepyar alias seger huehehe. Masaknya simpel banget dari mulai prepping sampe selesai serving. Lets cook! Ps. Di foto ini ada baceman iso babat juga, nanti bakal dishare juga resepnya setelah postingan ini ya..

6 porsi

Mpasi Soto Daging Asem anak gtm

Anak sy umur 9bln sedang tumgi dan gtm sdh 4hari , banyak yg bilang ingin yg seger seger kalo anak tumgi dan gtm alhasil sy coba resep ini. Alhamdullillah berhasil. Maaf ga lupa foto pas sdh matang, soalnya anakku keburu lapar jd ga ada kuahnya😅

3 porsi

Soto Babat

Idul Adha barokah, di komplek ada acara bagi² daging qurban seru banget kumpul bareng ibu² komplek dan alhamdulillah dpt rejeki, di kasih bu RT babat sapi sdh bersih di rebus pulak smpe empyuk, langsung aja di bikin soto, biasanya bikin soto babat saya presto , krn sdh di rebus empyuk oleh bu RT jd tinggal bikin bumbu dan langsung di olah, hayuukk momz masak yuuk 🤩 03.08.20 #PejuangGoldenApron3 #Week10 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityIndonesia

Soto Babat

Ada Bapak dirumah...beliau suka mknan berkiah n daging...ckab bikin Soto babat...alhamdulillah beliau suka #nomsg #nopewarna #tanpapenyesaprasa

4 orang

Soto Betawi Daging Jeroan

Soto Betawi dengan tambahan sedikit jeroan babat. Jumlah dan jenis jeroan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Daging saya goreng sebentar supaya soto lebih beraroma tetapi kalau daging hanya direbus saja dan tidak digoreng juga tidak apa-apa. Soto Betawi yang gurih akan lebih segar bila pada saat penyajian dengan perasan air jeruk nipis.

Soto Daging

Ini soto daging tanpa santan yaa mams... Sebenernya bisa juga untuk resep soto ayam. Request suami pas pengen dibuatin soto daging. Katanya soto buatan aq enak bingit. Hahaha... 😂 yuk yuk silahkan dicoba resepnya...

Soto Daging Kuning ala Bogor

Bismillah mau mosting resep lagi hehehe, hari ini lagi pingin masak yg seger2 terus keinget soto kuningnya bogor dulu tiap 2 pekan sekali pengajian di ciawi pasti mampir bogor pulangnya jajan di surken dan udh pasti beli soto kuning legendaris disana cuma saya lupa nama yg jualnya hahaha maafkan 🤭🙏🏻 yang jelas di surken aja kedainya udh pasti semua tau. Nah berhubung sejak pandemi udh gk ngaji ke ciawi dulu jadilah pingin buat sendiri ajalah soalnya kalau beli pun mehong bener diitung harganya perpotong daging hadehh boncos lah mamak hihihi, nah ketemu deh resepnya di cp mba @Joanne_Sebastian yang udh pasti resep2nya mah dijamin sukses dan endul hehehe. Dirumah lagi ada daging kerbau jadi pake daging itu aja kalau resep asli pake daging sapi ya cuma mnrt saya mah sama aja sh rasanya daging kerbau dan sapi yuklah masak moms. #madebydewa #sotodaging #cookpadcommunity_tangerang

6 porsi

Soto daging madura

Tanya anak gadis, mau makan apa hari ini, dia bilang mau makan daging.. Cuss lah ibu ke-ide-an bikin soto daging biar anak gadis makan lebih lahap (menu kuah jadi andalan anak makan lebih banyak dari porsi biasanya) ❤️

6 porsi

60 menit

5. SOTO BABAT TANPA SANTAN

Youtube : Philein's Kitchen Channel IG : Philein's Kitchen Channel Cookpad : Philein's Kitchen Channel FB : Philein's Kitchen Channel #phileinskitchenchannel #phileinskitchen #philein Soto babat tanpa santan juga enak.

10 porsi

1 jam 30 menit

Soto Daging!

Lagi-lagi cooksnap resepnya Mba @moonas_kitchen 😍 Udah lama banget pengen buat soto daging ini. Tapi di resep ini aku untuk ukuran dagingnya cuma 300 gr jadi takaran bumbunya aku kurangi dan beberapa komponen bumbu ada yg aku skip karena gak ada stok di rumah. So far rasanya tetap kuat :) Tips : saat ingin memasukkan sayuran bertahap yaa. Pertama wortel dulu setelah itu buncis, dan terakhi kol. Hal ini dilakukan supaya tidak over cook buncis dan kol nya 😊 #CookpadCommunity_Depok #SotoDaging

Soto daging Sokaraja

Ikut meramaikan pekan Cooksnap Admin Clovers, saya bikin soto daging khas Sokaraja, resep dari akun Mba Grace @PutriChristian. Soto Sokaraja, atau sering disebut Stroto disana, khas banget dengan taburan kacang tumbuk dan sambel kacang, bikin kuahnya jadi tampak kental walaupun tanpa santan. istilah di sana "buket", Mengobati kangen pulkam nich. Terima kasih sekali buat para Admin Clovers yang selalu menularkan ide ide kreatif buat menghangatkan dapur kami. #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Purwakarta

3 porsi

1 jam 30 menit