Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi ala Rumah Azka yang Anti Gagal

Dipos pada November 7, 2022

Soto Betawi ala Rumah Azka

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi ala Rumah Azka yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Betawi ala Rumah Azka yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi ala Rumah Azka, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi ala Rumah Azka sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi ala Rumah Azka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi ala Rumah Azka memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemarin, kepengan makan soto. Tapi apa daya, karena masih #dirumahaja. Jadi deh, menantang diri untuk buat sendiri. Resep ini ala-ala ya. Karena nyampur2 dari website bango, trus sesuaikan dengan bahan dan juga lainnya. Alhamdulillah, suami suka. Makannya pagi ini sampai 3 mangkok ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Minggu 2-1 #PejuangGoldenApron3 #RumahAzka #DapurIbuARA #RA_OlahanDaging #RA_SotoBetawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi ala Rumah Azka:

  1. 0.5 Kg daging (bisa pake paru, atau jeroan lainnya)
  2. 1.5 Liter air (sy 1 L air dan 0.5 L santan)
  3. 2 Batang Serai
  4. 2 Buah Kayu Manis (diambil dari bumbu2 sop)
  5. 4 Buah Cengkeh
  6. 2 Lembar daun salam
  7. 5 Lembar daun jeruk
  8. Lengkuas (2 ruas jari, dimemarkan)
  9. 6 siung bawang merah (iris)
  10. 2 Batang daun bawang
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Bumbu Halus
  13. 8 Siung Bawang Merah
  14. 5 Siung Bawang Putih
  15. Jahe (3 ruas jari)
  16. Kemiri (2 buah - seharusnya 5)
  17. 2 sdt Ketumbar bubuk (sy pakai merk Desaku)
  18. 0.25 sdt pala bubuk (sy skip)
  19. 0.5 sdt jintan (sy skip)
  20. Bahan Pelengkap
  21. 5 buah tahu di goreng
  22. 2 buah kentang di goreng (sy skip)
  23. Kerupuk emping
  24. Tomat
  25. Jeruk nipis
  26. Bawang goreng
  27. Daun bawang dan seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi ala Rumah Azka

1
Siapkan bahan-bahan
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 1
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 1
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 1
2
Iris daun bawang dan bawang merah
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 2
3
Rebus daging dengan bawang putih giling dan garam sampai mendidih. Lalu angkat dan potong-potong. Sisihkan air rebusan daging (kaldu) tadi
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 3
4
Tumis bumbu halus, daun bawang sampai layu dan wangi. Lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai. Aduk dan sisihkan
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 4
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 4
5
Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam kaldu. Aduk terus dan masukkan santan
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 5
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 5
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 5
6
Setelah mendidih, uji rasa. Dan soto betawi siap disajikan dengan bahan pelengkap
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 6
Soto Betawi ala Rumah Azka - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

283. Soto Betawi Creamyย #ComboAnjangsana_KhasBetawi

283. Soto Betawi Creamyย #ComboAnjangsana_KhasBetawi

#SotoBetawi adalah kuliner kesukaan suami saya, makanan khas daerahnya. Hari ini masak Soto Betawi yang special dengan Anchor. Mulai masak pun karena suami saya selesai bertugas dan pulang ke rumah. Soto Betawi ini rasanya rich banget karena saya menggunakan Butter dan Extra Yield Cream. Bisa diganti cream kental merk apa saja. #ComboAnjangsana_KhasBetawi #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 34 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 106

6 porsi
120 menit
Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil

Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil

Wecha kali ini olahan kikil, saya pake kikil dari telinga dan pipi sapi, beli di abang yang jual sate jebret. Sensasi kikil yang kenyal dipadu tulang muda bikin ngunyah tambah pool. Masak yg praktis aja, cukup pake bumbu dasar kuning, tambahin sereh,jahe, daun jeruk dan santan biar aroma nya lebih kuat.

Soto Ayam Bumbu Koya

Soto Ayam Bumbu Koya

Ada kepuasan tersendiri ya kalau liat suami makanne lahap ๐Ÿ˜‚

Soto Betawi

Soto Betawi

Suami saya orang Betawi tapi sebelum ketemu saya dia blom pernah nyobain soto betawi, pertama kali saya buatkan masakan ini responnya luar biasa, sampe nambah 2 piring nasi xixixi. Resep ini saya dapatkan dari ibu saya, dengan modifikasi dari saya, ada beberapa bumbu dapur yg saya kurang suka maka tidak saya gunakan pada resep modifikasi saya. Kali ini saya share resep asli dr ibu saya ya untuk memeriahkan event #sotonusantara kali ini

Bubuk Koyah 'taburan utk soto Lamongan' (recook)

Bubuk Koyah 'taburan utk soto Lamongan' (recook)

Sumber : Cookpad - Dapoer Sriwidi Waktu pertama bikin, masih kurang pas aromanya... Nah, yg ini baru pas... Aroma bawang putihnya menggoda banget.. Soto ayam pun lebih sempurna ditaburi dgn bubuk koyah ini๐Ÿ˜...

SOTO MADURA

SOTO MADURA

MASAKAN SOTO MADURA seakan kalah pamor dengan sate madura yang sudah terkenal itu. Namun, jangan salah sangka, ternyata rasa soto khas madura tak kalah ciamik dengan soto madura buatan Saya.hehehehhe Penarasan dengan rasanya, mungkin Anda perlu membuatnya sendiri dengan resep soto madura dibawah ini. Selamat mencoba.

5 porsi
60 menit
80. Soto KiKil Sapi ๐Ÿฎ

80. Soto KiKil Sapi ๐Ÿฎ

Ini ceritanya beli bakso di sebelah rumah, ditawarin kikil sapi .lumayan besar,bosen dimakan sama bakso,di sop. Berhubung,kondisi perut jg kurang enak,jd dibikin soto aja,tp sy tambah bbrp bahan yg tidak dipakai pada soto.

4-5 porsi
Soto ikan Bandeng+telor

Soto ikan Bandeng+telor

Coba coba alhamdulillah enak semua suka๐Ÿ˜Š

untuk 3 porsi
Soto Mie Cianjur

Soto Mie Cianjur

Mencoba masakan khas bogor menjadi masakan cianjur ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Soto ubi menggala

Soto ubi menggala

Dulu ga pernah kepingin atw mencoba soto tela ini..krn tdk biasa rasanya sdkt aneh.tela di bikin soto..tp krn srg dan melihat tmn2 begitu lahap maem soto ini.emak jd kpingin berusaha mencoba unt bs menikmatinya.mencoba itu pas dlm perut kondisi bnr2 laper,sepenuh hati tambahi sambal dan jeruk nipis..masya allah nikmat bener ternyata.jd penasaran kpingin buat sendiri fan resep ini beneran yg pertama dan laris manis..๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚bnyk menuai pujian teman2 emak alhamdulillah

15 porsi
Soto kikil sapi

Soto kikil sapi

Selamat Idul Fitri 1440 mohon maaf lahir batin Resep terinspirasi dari Miss Joy Menu favorit p2hnya ini ๐Ÿ˜ƒ #SiapRamadan #CookpadCommunity_banjarmasin

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

di semarang lagi langganan ujan deres + angin + banjir bawaannya mau makan yg seger2 gt plus yg pedes pol.. alhasil upyek di dapur bebikinan soto betawi deh hihi dsini aku gak pake emping ya, karena suami ada asem urat jadi anti sama emping hehe

Soto Daging Campur

Soto Daging Campur

#dapurciciandriyani

103. Soto Daging Paru Kuah Susu

103. Soto Daging Paru Kuah Susu

Resep dari mama. Karena setiap bikin soto daging pakai santan, pak suami gak bisa ikutan makan. MasyaAllah emang kalo resep dari seorang ibu tuh gak pernah salah yaa, enak. Hehehe ๐Ÿ˜ Kreasi #OlahanDagingKurban lainnya. Utk susu bisa diganti santan, atau kombinasi santan-susu. Sesuai selera yess.

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor, bukan Indomie rasa Soto Mie โŒ Tahun pertama sampai tahun ke-2 di Jogja, belum ada yang jual Soto Mie Bogor. Padahal ini menu favorit. Akhirnya cuma bisa makan Soto Mie setahun 2x pas lagi liburan pulang ke Rumah. Sekarang sih udah ada yang jual, ada 3. Di selatan Sanata Dharma, di Babarsari, dan di Sorogenen. Tapi rasanya gak kayak Soto Mie Bang Simin yang di pertigaan munjul ๐Ÿ˜ข

4 porsi
Soto Tangkar Betawi

Soto Tangkar Betawi

Bismillah. Meramaikan Posbar soto dan Recook Depok tentang olahan aneka soto, dan dari Recook Depok PRnya soto dari Jakarta dan Jabar, tadinya mau bikin soto mie bogor, tapi udah punya 2 resep yang sudah diposting, jadinya pilih soto Tangkar, soto nya orang Betawi selain soto Betawi, biasanya soto Tangkar berisi daging, jeroan dan iga sapi, rasanya mirip soto betawi cuma ini kuahnya pakai bumbu kunyit dan cabe merah, bumbu lainnya sama, penyajiannya pun saya buat lengkap seperti soto betawi ๐Ÿ˜, ada kentang goreng, acara sayuran mentah, emping, sambal dan jeruk limo. Resep asli dibawah kuahnya pakai susu, disini saya cuma pakai santan saja, susunya saya skip. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/14518635-soto-tangkar-betawi?invite_token=qHGH8ojjEyi8nk7R8VANtcps&shared_at=1616643748 Source : Dapoer Buk Nien by Olive bunda Qonita #RecookDepok_SotoJabar #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Soto Kikil sederhana

Soto Kikil sederhana

Nah, kalau dapat bagian kikil atau mulut sapi jangan di buang, bagian ini empuk lho, selain bisa dipakai untuk rujak, bisa juga diolah jadi soto kikil. Sederhana tapi segar dan nikmat.

Soto Daging Kikil

Soto Daging Kikil

Ada resep favorit dari diek nuri @irunkha_27 yg sangat ingin saya cooksnap, karena jarang jarang saya masak daging karena anak anak lebih favorit ayam dibanding daging meski tetap tidak menolak apabila saya masakan daging. Soto daging ini spesial saya tambahkan kikil ada sisa stock sedikit di frezer dan spesial lagi saya tambahkan fiber creme,biar kuahnya bertambah gurih. Memang pilihan tepat apabila soto daging adalah masakan favorit keluarga kami berdua. Ternyata karena jarang jarang saya masak soto daging, langsung ludes tdk bersisa๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜โค Source diek @irunkha_27 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_AbukIrun #GenkPeda_NuriDewi #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit