Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam + ceker ayam yang Enak

Dipos pada August 31, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto ayam + ceker ayam yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto ayam + ceker ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam + ceker ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam + ceker ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam + ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam + ceker ayam memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam + ceker ayam:

500 gram dada ayam fillet + ceker ayam
1 bungkus bumbu instan bamboe soto ayam kemasan kecil
2 siung bawang putih, rajang halus
4 siung bawang merah, iris tipis
1 helai daun jeruk
1 helai daun salam
1 buah sereh di geprek
1 iris kecil lengkuas di geprek
Daun bawang
Bumbu ungkep ayam :
3 siung bawang putih
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Bahan pelengkap :
Telur rebus
Jeruk nipis
Sledri (saya skip)
Bihun rebus (saya skip)
Taoge (saya skip)
Kubis/kol (saya skip)
Sambal :
5 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam + ceker ayam

Cuci daging ayam dan ceker hingga bersih. Baluri dengan jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Bilas dengan air mengalir.

Rebus dengan air mendidih selama 3-5 menit. Setelah itu angkat, tiriskan dan bilas dengan air mengalir. Buang air rebusan ayam.

Rebus 800 ml air, didihkan. Sambil menunggu air mendidih, tumis bawang putih, bawang merah, bumbu bamboe instan, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam air. Aduk rata.

Masukkan rebusan ayam dan ceker ke dalam kuah soto. Tunggu sampai air sedikit surut, lalu angkat daging ayam, cekernya tetap di dalam kuah soto. Cicipi kuah soto, apabila kurang asin atau manis dapat ditambahi garam atau gula. Jika sudah pas, masukan daun bawang yang sudah diiris kecil, rebus beberapa saat lalu matikan api.

Haluskan bawang putih, lada bubuk dan garam. Beri sedikit air. Balurkan ke daging ayam yang sudah direbus tadi kurang lebih 10 menit. Goreng. Setelah berwarna kecoklatan, tunggu dingin kemudian suwir suwir ayamnya.

Untuk membuat sambalnya, rebus 5 buah cabai rawit sekitar 2 menit. Kemudian haluskan, masukan ke tempat sambal dan siram dengan sedikit kuah soto.

Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam kuning

Cuaca dari semalem hujan, enaknya makan yang dingin dingin sambil ngesave masakan biar ga lupa resep nya 😂😂

5 porsi

45 menit

Soto Ayam bening kuning

Dari kemarin lg pengen yg kuah² pedes asem.. Mau bikin tom yum ga ada udangnya kurang afdol, dgn kearifan lokal cinta tanah air jadi lah bikin soto ayam.. Meskipun ada satu bahan yg kurang yaitu toge. Pedesnya ngegerus cabe rawit, asemnya dari perasan jeruk nipis. Yuummm...! #dirumahaja #CABEKU #Telur3in1 #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Ayam khas Madura

#PekanInspirasi#Pekan_Madura#cookpadcommunity_Jogja dulu bapak saya pernah ngajak makan di warung soto Madura...karena saya tertarik mencoba, saya cari di antara kumpulan resep ibu saya... Ini percobaan pertama, jadi mohon kritik dan sarannya... Semoga bermanfaat!

Soto Ayam rumahan 🐣

pengen buka puasa dg makanan yg segar, berkuah & ada ayam nya ..

Soto Ayam Kuah Santan praktis

10 porsi

30 menit

Soto ayam madura

Posbar semarak clover kali ini tema soto ide dari mba olif semoga suka ya mba🙏ini resep yang saya pakai biasanya seledri dan daun bawang dipisah sekarang saya satuin dikuahnya .sekalian manfaat in yang ada didapur😀 ini resepnya #kusukasoto #semarak_kusukasoto #cookingwithhearteathingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #weekendchallenge #dirumahAja

Soto Ayam homemade

Sore sore pengen yang anget eh liat dikulkas ada bahan untuk buat soto yaudah deh bikin 😉

Soto Ayam Simpel

Udah lama gak bikin soto ayam, dan ini suegerrrrrr rek 🤤

Soto ayam bening tanpa santan dan kemiri

Karena aku diet dan ibu sedang mengurangi santan untuk kolesterol maka saya buat soto bening ini. Tanpa santan. Kalau mau dikasih santan bisa atau dikasih kemiri

Soto Ayam seger

dari pagi nggak dpt ide masak apa buat makan malam. cuma mandangin sisa ayam goreng kemaren. tetiba kakang prabu ngajuin ide bikin soto ayam aja. Yess.. akhirny bikin soto ayam kaldunya pake ceker ayam hehhe

Soto Ayam Menawan

Lagi pengen yang pedas pedas namun menyegarkan,masih ada ayam di kulkas sepertinya asyik bikin soto ayam

6 porsi

20 menit

Soto ayam perdana apa adanya banget

Soto ayam perdana apa adanya #dirumahaja

5 porsi

Soto ayam kampung(bumbu jadi)😂

Lagi males bikin bumbu sendiri..nyari di kulkas ternyata msh ad bumbu siap pakainya 😂 #lagimales

3porsi

15mnt

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung ini adalah menu special lebaran keluarga kami,,, Karena saya kurang suka soto yang pake kemiri,, jadi saya skip kemirinya #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Soto Ayam Lamongan

Bismillah Klo orang jawa diamana pun berada ttp rindu masakan jawa. 😊 soto kesukaan suami. Pokoknya #ayaminlopwityu #CABEKU #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #PejuangGoldenApron3

Rujak Soto Ayam

Assalamualaikum.. Bismillah.. Kangen masakan yang satu ini, Rujak Soto. Biasanya kalau mudik lebaran ke Banyuwangi, salah satu kuliner yg aku kangenin adalah rujak soto. Rujak soto adalah gabungan dari rujak sayur atau rujak petis yang diberi kuah soto daging. Namun kali ini saya coba dengan soto ayam sebagai kuah rujaknya. Nah...langsung aja yuuk...kita intip resepnya. #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

2 porsi rujak

Soto Ayam Resep Kenangan

Bismillah..Cerita tentang lebaran dan Soto, kalau di rumah lain mungkin opor, rendang, sambal goreng hati dan ketupat menjadi menu khas lebaran, berbeda dengan dirumah kami. Soto-lah yang jadi bintangnya, hidangan ini gak pernah absen dirumah saat lebaran, saking khasnya soto di rumah nenek, kami dulu bisa memasak soto lagi 4x dalam 1 minggu sebelum kupatan. Bisa dibayangin yang dirumah menunya juga bakalan ketemu soto dalam seminggu 😅😅. Kini, saya dan ibu yang meneruskan tradisi menu soto ini. Resep yang saya sertakan adalah resep Nenek rahimahullah, beliau bilangnya bumbu pepek atau lengkap yang artinya semua bumbu atau rimpang disertakan. Di resep ini saya skip kunci karena habis. Dan untuk porsi kecil tinggal menyesuaikan bumbunya 🤗 Semoga bermanfaat untuk teman teman, dan menjadi amal jariah untuk nenek kami 🤗🤗 #WanilahMeolah #KisahPasMudik #cookpadcommunity_banjarmasin