Hari ini saya akan berbagi resep Soto Medan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Medan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya lagi homesick..hahaha...kangen sekali dengan makanan satu ini...soto Medan...😁😁😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- Bahan utama :
- 1 bh dada ayam (rebus sebentar supaya kotoran hilang)
- 5 bh hati ayam (rebus smpe mateng sbntr supaya bersih)
- 200 ml santan instan (me : kara)
- Bumbu halus :
- 7 bh bawang putih
- 7 bh bawang merah
- 3 btr kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada
- 5 cm jahe
- Bahan tambahan :
- 1 btg Serei (geprek)
- 1 ruas lengkuas
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 3 bh pekkak / bunga lawang
- 5 bh kapulaga
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya air
- Teman sajian :
- Perkedel
- Daun seledri
- Tauge
- Bawang goreng
- Cabe blender (optional)
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan
