Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(resep 61) Menurutku bumbu soto ayam sama dengan bumbu ungkep ayam. Jadi kalo misalnya selesai ungkep ayam trus bumbunya masih ada (yg kuahnya masih ada loh, bukan yg airnya asat/habis), cuz bisa langsung buat kuah soto tinggal tambah airnya sedikit dan gulgarda (jika dirasa airnya kurang). Soto ayam kali ini aku dedikasikan untuk yg udah masuk tanggal tua, mau makan enak tapi uang pas2an. #akuuu 🙋🙈 Untuk kaldunya bisa pake tulangan ayam atau ceker 1/2 bungkus cukup lah hehe...pendampingnya beli aja toge, kol, tomat @1rb. Trus kalo misalnya kemarin beli ayam cepat saji atau masak ayam ga habis, jangan dibuang mubazir (dosa loh, asal ga basi ya), bisa digoreng lagi trus disuwir2 untuk tambahannya. Ini aja aku pake ceker dan kepala ayam untuk kaldunya, trus suwirannya ada ayam kemarin 😁. Ojo ngguyu yo...tenanan aku loh, emak2 hemat 🕵. Btw, ini bahan2 yg ada di rumahku ya, kalo teman2 bahan2nya lengkap wuiihhh masya Alloh 😍. Intinya bumbu dasarnya ya itu... -281219- #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id #saturesepsatupohon #teamtrees

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

1. Ceker dan kepala ayam (dari 1 ayam)
2. 1 lt air
3. 1 batang daun bawang seledri
4. ~bumbu halus~
5. 4 buah bawang merah
6. 3 buah bawang putih
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas kunyit
9. 1 sdt ketumbar
10. 2 iris lengkuas, geprek
11. 1 batang sereh, geprek
12. 2 lembar daun salam
13. 2 lembar daun jeruk
14. Gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk
15. ~pelengkap (sesuai selera dan kantong)~
16. Toge, kol, bihun, keripik kentang, telur rebus, jeruk nipis, sambal (harus bagi pecinta pedassss)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1

Rebus ceker dan kepala ayam agak lama biar empuk, masukkan dedaunan. Siapkan bumbu2. Haluskan bumbu halus (aku pake blender). Lalu tumis bumbu halus tsb sampai harum.

2

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang seledri. Kalo masih ada ayam olahan kemarin (selain yg digoreng), bisa dimasukkan ke dalam kuah soto, sebelumnya ayamnya dicuci bersih dahulu ya...setelah itu baru digoreng sebagai pelengkap.

3

Sekarang kita buat pelengkapnya, ini yg riweuh; 1) kukus/rebus toge dan kol (eh terserah kalo mau mentah), 2) rendam bihun di air panas, 3) goreng keripik kentang, 4) bikin sambalnya (tinggal uleg cabe rawit + sedikit kuah soto), 5) suir2 ayam goreng, 6) potong2 tomat dan jeruk nipis. Silakeun tambahkan kalo ada lagi...

4

Sekarang tinggal cucian piring yg berantakan, dapur kayak kapal pecah 😂. Eeeiiitttsss tapi akan terbayar dengan soto ayam yg endes buatan tangan kita untuk keluarga tercinta muach muach muach 😚😚😚. Alhamdulillah...