Langkah Mudah untuk Menyiapkan 51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih yang Enak Banget

Dipos pada February 13, 2022

51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih

Sore-sore begini enaknya membuat 51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal 51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bicara soal daging kesukaan ibu, jawaban pasti adalah daging sapi,,, karena ibu aku enggak suka dengan yang namanya daging kambing... 😀 Menu daging yang sering diolah adalah Soto (Soto Madura). Biasa kalau soto madura yang khas adalah koya kelapanya, kalau ibu aku yang bikin, koyanya diganti santan, alesannya "karna ibu males nyangrai kelapa parut, lama, jadi bikin alternatif lain dikasih santan". Emang bener istilah "Ibu adalah Ratu Dapur" suka-suka ibu lah yang penting, masakkan ibu selalu D'Best 😁😁 #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih:

  1. 300 gr Daging Sapi
  2. 300 ml Air Kaldu
  3. 300 ml Air
  4. 100 ml Santan Kental
  5. Bumbu Halus
  6. 7 buah Bawang Merah
  7. 3 siung Bawang Putih
  8. 1 jempol Kunyit
  9. 1 ruas jari Jahe
  10. 1 buah Kemiri
  11. 1/2 ruas jari Kencur
  12. 1/2 ruas jari Laos
  13. 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
  14. 1 buah Serai geprek
  15. 2 buah Daun Jeruk Purut
  16. 2 batang Daun Bawang
  17. 1 batang Daun Seledri
  18. secukupnya Gula, Garam dan Merica
  19. sesuai selera Kaldu Bubuk
  20. Pelengkap
  21. Irisan Sayur Kol
  22. Taoge
  23. Bawang Goreng
  24. Sambal
  25. Jeruk Nipis

Langkah-langkah untuk membuat 51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih

1
Rebus air sampai mendidih, masukkan daging yang sudah dicuci bersih. Masak sampai daging empuk, lalu potong² sesuai selera.
51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih - Step 1
51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih - Step 1
51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih - Step 1
2
Haluskan bumbu halus, kecuali serai, daun jeruk dan daun bawang. Lalu tumis bersama serai dan daun jeruk hingga harum dan air menyusut.
51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih - Step 2
51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih - Step 2
51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih - Step 2
3
Didihkan campuran air kaldu, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis dan daging yang sudah dipotong. Masukkan seledri.
51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih - Step 3
51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih - Step 3
51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih - Step 3
4
Tambahkan santan kental ketika kuah mulai mendidih. Biarkan mendidih sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Soto Madura siap disajikan.
51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih - Step 4
51. Soto Madura ala Kanjeng Mamih - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bandung

Soto Bandung

Potongan lobak dan taburan kacang kedelai goreng jadi ciri khas soto asal Bandung ini. Soto berkuah bening ini biasa disajikan dengan taburan bawang goreng, kacang kedelai goreng, jeruk nipis dan sambal. Salah satu makanan favorit nih! Untuk mendapatkan kuah yang bening, sebaiknya kita merebus daging terlebih dahulu sampai kotorannya terangkat. It called blanching. Blanching adalah proses membuang kotoran yang terdapat dalam daging atau tulang. Dengan cara blanching, we will get a very clear stock or broth (kaldu). Dalam proses blanching, air yang digunakan hanya setinggi daging atau tulang dan tidak perlu menambahkan bahan apapun. Cara mengolahnya pun mudah, semua bumbu yang digunakan adalah bumbu dasar yang pasti ada di dapur. Untuk sambalnya cukup sederhana, hanya cabai rawit domba yang diulek kasar. Here’s the recipe, happy cooking, cheers! #PejuangGoldenApron2 #MakananSunda #Cookpadcommunity_Bandung

3-4 porsi
45 menit
Soto Mie bogor

Soto Mie bogor

Cerita nya suami lagi libur & pengen masak yg seger pedes2 gimana gitu.. nah seenak apa sich orang bogor asli bikin sotomie yg khas bogor ini...hee

(-+)10-15 porsi
2 jam
Soto Padang

Soto Padang

Soto padang home made ala2

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Ini menu yang ceritanya harus bisa baru boleh nikah. Syarat mertua 😂. Sy mempermudah prosesnya spy masakanya happy.

1 jam
Soto bandung lobak merah

Soto bandung lobak merah

Biasanya sering bikin soto bandung tapi pakai lobak putih. Lobak merah ini infonya lebih banyak khasiatnya tp masih jarang dijumpai di pasaran

Sobat - soto betawi kuah santan

Sobat - soto betawi kuah santan

Recook dari Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan https://cookpad.com/id/resep/5127913-soto-betawi-kuah-santan-bikinramadhanberkesan

Soto Bandung

Soto Bandung

Karena di kulkas ada lobak putih bingung dibikin apa dan lobak kayaknya khas dibikin soto bandung jadi deh saya ngoprek2 bahan yang ada dengan rasa yang insya Allah menyenangkan hehe. Dan karena ga ada kacang kedelai nya jd dibikin seadanya deh. Juga karena masih belajar, jd bahan nya sesuai feeling aja haha. Selamat mencoba :)

Soto bening Mak nduk

Soto bening Mak nduk

Soto kuning khas bogor

Soto kuning khas bogor

Pas hari hujan pengen yang seger berkuah tapi pengen yang gak biasa, biasanya cuma bikin soto daging dengan kuah bening dan banyak sayuran sekarang pengen yang bersantan dan berbumbu jadi coba deh bikin soto kuning khas bogor

4 porsi
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Recook resep @olive bunda qonita dengan sedikit modifikasi

4 porsi
75 menit
Soto Vegan

Soto Vegan

Edisi menghabiskan stok daging analog nii, karena dasarnya analog maka untuk menambahkan citarasa gurih saya kasih kaldu jamur supaya rasanya ga terlalu plain 😁 Beda kalo dimasak santan loo haha I'll try next time

3-4 porsi
Soto tulang (soto madura)

Soto tulang (soto madura)

Keliatannya masak soto kaya yg ribet , padahal gak seribet pas nulis ulang resep buat diupload loh bun 😂

Soto Bandung

Soto Bandung

2 porsi
Soto kikil betawi

Soto kikil betawi

Soto Betawi

Soto Betawi

Nikmat saat musim hujan 💚

43. Soto mie bogor Kuah Bening

43. Soto mie bogor Kuah Bening

Kemarin habis jalan2 dan kolaborasi sama komunitas nya cp bogor. Seblmnya udah pernah jalan2 kesana tapi belum pernah nyobain kuliner yang 1 ini.. akhirnya jadi tambah temen baru lagi. Dan pastinya tambah ilmu baru lagi didunia perdapuran.. 😊😊😊 Source : Binti Sae https://cookpad.com/id/resep/14992575-soto-mie-bogor-kuah-bening?invite_token=fuJoA5Rw1kJfRSNArXGnx5Vu&shared_at=1622978601 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Soto Mie rumahan

Soto Mie rumahan

Saat bener2 pengen banget makan soto mie pas buka puasa tapi gak ada yang jual, yo wis saya masak sendiri dan ini nikhhmaddd bangettt😉

4 porsi
30 menit
🐄Soto Betawi🐄

🐄Soto Betawi🐄

Nemu resep SOTO BETAWI dari salah satu aplikasi Facebook. Sepertinya menggiurkan banget, pengen coba resepnya @inovpelawi. Ini semua masih asli punya beliau. Berbagi aja di sini, siapa tua bermanfaat buat bunda pencinta soto Betawi.

Soto Betawi

Soto Betawi

Biasanya suka beli kalo lagi kepengen soto, tapi kali ini kita coba bikin sendiri yuk dirumah selain lebih hemat masak sendiri di rumah kan lebih sehat rasanya pun nggak kalah enak ( kalo kata suami hihi )

6 porsi
45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Ceritanya habis beli daging tapi bosen klo dimasak lapis terus akhirnya bikin soto betawi ajalah makan siang seger panas" biar keringetan n mata melek 😃. Dari bahan n cara masaknya kayaknya banyak n ribet banget yaa. Tp pz udah bikin gampang n tinggal cemplung" aja 😉