Bagaimana Membuat Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh yang Lezat Sekali

Dipos pada July 6, 2020

Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sengaja beli ayam kampung buat bikin soto, biar bisa dipasangkan dengan sate pindang telur puyuh yg dibuat untuk setor arisan recook clover, resep dari akun Laras Athie nya Mba @yash_ara Resep soto nya nyontek dari berbagai resep soto ayam bening di Cookpad. Jadi 2 porsi besar, buat makan siang dan makan malam, puas banget. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #arisanrecookclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_purwakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh:

  1. Soto ayam kampung:
  2. 1/2 bagian ayam kampung
  3. 1 lt air
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 batang sereh
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 3 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1/2 sdt merica butir
  11. 1 sdt ketumbar bubuk
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 ruas kecil kunyit
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 2 sdm minyak goreng
  16. 1 batang daun bawang
  17. Seiris kecil gula merah
  18. Garam
  19. 1 genggam toge
  20. 1 genggam irisan kol
  21. 1 genggam soun
  22. 1 buah tomat
  23. Irisan seledri, jeruk nipis, sambel bawang, bawang putih goreng
  24. Sate pindang telur puyuh
  25. 12 butir telur puyuh, rebus matang, kupas
  26. 3 siung bawang merah
  27. 2 lembar daun salam
  28. 1 batang sereh
  29. 3 mata asam jawa
  30. 2 sdm kecap manis
  31. Seiris gula merah
  32. Garam
  33. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh

1
Rebus matang kemudian kupas telur puyuh. Masukan ke dlm panci kecil bersama air dan seluruh bumbu kecuali kecap. Rebus dg api kecil.
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 1
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 1
2
Setelah air susut, tambahkan kecap manis, aduk sebentar, tunggu dingin setelah itu bisa di susun pada tusuk sate. Sisa rebusan bumbu saya tambah air dan saya gunakan untuk merebus ati ampela, yg lalu di tusuki juga.
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 2
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 2
3
Dlm panci letakan 1/2 bagian ayam kampung, garam, jahe, lengkuas, sereh dan salam. Tambahkan air biasa. Rebus dg api kecil perlahan sampai ayam lunak, sekitar 30 menit. Jika ada busa terbentuk di awal merebus, angkat busa dr panci. Setelah ayam lunak, angkat dan tiriskan. Setelah dingin suwir suwir ayam. Didihkan kembali kaldu ayam di panci, tambahkan air jika perlu.
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 3
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 3
4
Sementara menunggu ayam lunak, uleg bumbu hingga halus. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang.
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 4
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 4
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 4
5
Masukan tumisan bumbu ke kaldu yg telah mendidih kembali. Tambahkan gula merah. Aduk rata. Cicipi, koreksi rasa. Masukan irisan daun bawang. Biarkan mendidih kembali beberapa saat, baru matikan kompor.
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 5
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 5
6
Rebus irisan kol, toge sebentar, 3 menit. Rendam soun dlm air panas sisa merebus toge sebentar, tiriskan. Tata nasi, soun, toge, irisan kol, irisan tomat, suwiran ayam dan irisan seledri. Tuang kuah soto. Taburi bawang putih goreng. Nikmati bersama sambal, sate pindang telur puyuh dan sate ati ampela.
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 6
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 6
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 6
7
Makan malam masih dengan menu yang sama. Tambah sedikit kecap manis, Mantap.
Soto ayam kampung dan sate pindang telur puyuh - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

(resep 61) Menurutku bumbu soto ayam sama dengan bumbu ungkep ayam. Jadi kalo misalnya selesai ungkep ayam trus bumbunya masih ada (yg kuahnya masih ada loh, bukan yg airnya asat/habis), cuz bisa langsung buat kuah soto tinggal tambah airnya sedikit dan gulgarda (jika dirasa airnya kurang). Soto ayam kali ini aku dedikasikan untuk yg udah masuk tanggal tua, mau makan enak tapi uang pas2an. #akuuu πŸ™‹πŸ™ˆ Untuk kaldunya bisa pake tulangan ayam atau ceker 1/2 bungkus cukup lah hehe...pendampingnya beli aja toge, kol, tomat @1rb. Trus kalo misalnya kemarin beli ayam cepat saji atau masak ayam ga habis, jangan dibuang mubazir (dosa loh, asal ga basi ya), bisa digoreng lagi trus disuwir2 untuk tambahannya. Ini aja aku pake ceker dan kepala ayam untuk kaldunya, trus suwirannya ada ayam kemarin 😁. Ojo ngguyu yo...tenanan aku loh, emak2 hemat πŸ•΅. Btw, ini bahan2 yg ada di rumahku ya, kalo teman2 bahan2nya lengkap wuiihhh masya Alloh 😍. Intinya bumbu dasarnya ya itu... -281219- #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id #saturesepsatupohon #teamtrees

Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Pengen bikin soto betawi tapi gak mau pakai santan, jadilah Fiber Creme beraksi biar lebih sehat.Kalau tidak makan ayam bisa diganti dengan daging sapi ya #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Soto ayam solo

Soto ayam solo

14'05'2020 Bismillaah,,, Lebaran tahun ini sangat berbeda dengan tahun2 sebelumnya,,, walaupu begitu harus tetap semangat dan ceria,,, senantiasa bersyukur karena masih bisa berkomunikasi dengan sanak saudara yang jauh di sana,,, kalau mengingat kampung pastinya banyak sekali kuliner daerah yang ingin di nikmati saat berlibur salah satu nya soto ini,,, ibu mertua kaΔΊau masak soto itu enaak banget, rasanya ringan dan bikin kangen,,, akhirnya bikin sendiri dirumah untuk sajian bersama keluarga,,, Alhamdulillaah nikmat dan segar untuk berbuka puasa,,, Source Agustina Sundari,,, Dengan penyesuaian https://cookpad.com/id/resep/2406192-7-soto-ayam-kampung-versi-soto-solo?invite_token=4udcZBWUnU7XVcMwt2ydGFZy&shared_at=1589446663 #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #GoDaRamadhan_emakkreatifbanget #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Ayam

Soto Ayam

Menu makanan yang cocok dinikmati kapan saja. Buat sarapan bisa, makan siang oke, makan malam juga nikmat bangeet... #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanibuAr_Yo #week_27 #67

Soto Betawi Ayam FiberCream

Soto Betawi Ayam FiberCream

Mencoba mengganti santan dan susu dengan fibercream yang ternyata rasanya enak dan tentu lebih sehat, Alhamdulillah suami dan anak ku suka πŸ™‚ #PejuangGoldenApron2 #MasakSehat #SotoBetawi

5-6 porsi
45-60 menit
Soto ayam tahu

Soto ayam tahu

Soto ayam favorit dirumah yang mudah dibuat😊

Soto ayam+tahu+telur

Soto ayam+tahu+telur

Masak soto kesukaan anak2 sm si ayah,, seger kali ya nnti buka puasa sm ini,πŸ‘πŸ˜‹ #ahlinyaayam #siapramadan

Soto ayam simple bgt tp rasa juaraaa

Soto ayam simple bgt tp rasa juaraaa

Knapa simple krn bumbunya cm iris2 aja...dan geprek...hasilnya maksimalis..cocok utk dimasak pagi2 sblm brgkat kerja atau utk bekal suami tanpa pakai bumbu instan... Masak soto termasuk yg sering krn selain sy punya stok bumbu dasar kuning homemade slh 1nya,, jg krn ini favorite anak sy... Meramaikan #goda_paders dalam tema #goda_sotoyakamu #pejuanggoldenapron2

Soto Ayam santan susu khas Jakarta

Soto Ayam santan susu khas Jakarta

Soto pakai susu murni ternyata gurih πŸ˜‰

Soto ayam

Soto ayam

Hihihi... Ini resep dri mertua, coba bikin cm mls suir2 ayam ny jd ayam ny d potong agak gede.

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam yang banyak minusnya, kurang soun dan sambal aja..ya gapapa lah yaa yg penting bukan kurang enak aja πŸ˜„

Soto Ayam πŸ₯

Soto Ayam πŸ₯

Alhamdulillah di kesempatan kali ini bisa ikut acara meracik #KapsulAjaib, dalam rangka Hari Kanker Anak Sedunia πŸŽ—οΈ Buat adik2 πŸ‘¦πŸ‘§ yang lagi sakit kanker, semangat πŸ™† buat sembuh yaa, Jangan menyerah πŸ’ͺ nikmati hari-harimu dan tetaplah bersemangat! πŸ‘πŸ‘πŸ‘ŒπŸ˜Š Kali ini aku buat soto ayam, ini resepnya ibuku yuk langsung ke resepnya 😊 #KapsulAjaib #MeracikKapsulAjaib #Malang

Soto ayam

Soto ayam

Nah ceritanya pengen makan ada sisa ayam sedikit... mau digoreng udah bosen bun jadinya dibikin soto ayam ala ala aja hehehe...suami doyan alhamdulillah...

Soto Ayam

Soto Ayam

Hari ini bingung mau masak apa, pengen yang berkuah seger dan pilihannya jatuh ke Soto Ayam . Bahan & caranya juga mudah . Selamat Mencoba πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

4 porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Hari Minggu saatnya masak masakan spesial buat keluarga :) aku mau share resep kuah soto nih.. rasanya seger banget bikin nagih pengen nambah terus. #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

5 liter air
1 jam
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Weekend #DiRumahAja masak Soto Ayam Santan buat menu maksi,sekalian buat setoran ke2 #WeekendChallenge masak sendiri tentu lebih sehat,lebih bersih,lebih enak dan senangnya lagi anak suka sampe nambah2 #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunity_kalsel

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Buka puasa pengen yg panas2 seger