Bagaimana membuat Soto Kudus yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Kudus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Kudus bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 28 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mendadak kok pengen banget Soto Kudus yah… Kebayang seger bangettt dikasi sambal dan jeruk nipis.. Dan enggak lengkap kalau tanpa sate telur puyuh kesukaan sayaaa, perkedel dan ayam goreng nya. Soto Kudus ini khas dengan kuahnya yang jernih dan tidak terlalu kuning. Jadi setelah rebus ayam sampai empuk, kuahnya disaring. Tapi kalau mau di skip juga boleh yah. Hasilnya hanya lebih bening saja kuahnya kalau disaring. Yummyyy yummy happy tummyyyy alias enakkk jadi bikin perut happyyyy hahaha
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus:
- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 iris lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt gula Jawa atau 1-2 sdm gula pasir
- secukupnya Garam dan merica
- Bahan soto yang dihaluskan:
- 2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- 7 butir bawang merah
- secukupnya Minyak goreng
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- Bahan Pelengkap:
- Daun seledri, iris tipis
- 1 cm kunyit (sedikit saja)
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt biji ketumbar, sangrai
- 1/4 sdt biji jinten, sangrai
- 1/4 sdt merica butir
- Taoge panjang, rebus setengah matang
- Daun bawang, iris tipis
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Sambal rebus (cabai rawit merah direbus bersama bawang putih dan dihaluskan bersama sedikit garam dan gula)
- Perkedel (saya pernah share resep perkedel sebelumnya)
- Sate Telur Puyuh
