Cara Gampang Membuat San Choy Bao yang Menggugah Selera

Dipos pada June 2, 2022

San Choy Bao

Bagaimana membuat San Choy Bao yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya San Choy Bao yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari San Choy Bao, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian San Choy Bao ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat San Choy Bao kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi San Choy Bao sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan San Choy Bao memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Namanya unik: San Choy Bao atau 'Chinese Lettuce Wrap'. Kudapan yang biasanya menjadi makanan pembuka ini begitu terasa renyah dan lezat saat kita mengunyahnya. Aslinya menggunakan 'water chestnut' atau 'buah sarangan' dalam kaleng. Namun, tetap lezat juga walaupun dimasak tanpa water chestnut ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat San Choy Bao:

  1. 300 gram daging ayam / sapi / babi, giling atau cincang
  2. 8 lembar daun selada jenis iceberg atau selada bulat
  3. 1 buah wortel ukuran sedang, kupas dan iris tipis korek api
  4. 150 gram jamur kancing kalengan, potong sesuai selera
  5. 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang kecil
  6. 2 siung bawang putih, cincang
  7. 150 gram water chestnut kalengan (jika ada)
  8. 2 sdm saus tiram
  9. secukupnya Kecap asin
  10. secukupnya Kecap ikan
  11. 1-2 sdm minyak wijen
  12. secukupnya Kaldu jamur
  13. secukupnya Lada
  14. 1 sdt Brown sugar / gula pasir secukupnya (jika perlu)
  15. Garam (jika perlu)
  16. 1 sdm tepung maizena encerkan dengan sedikit air
  17. 100 ml air
  18. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat San Choy Bao

1
Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah warna. Masukkan daging ayam / sapi / babi dan aduk rata. Tuang water chestnut (jika ada), wortel dan jamur. Aduk hingga matang. Tuang air.
2
Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, lada, kaldu jamur dan brown sugar / gula pasir. Test rasa. Tambah garam jika kurang asin.
3
Jika sudah matang, tuang cairan tepung maizena agar tidak terlalu berkuah. Angkat sisihkan.
4
Sajikan isian dengan cara membungkusnya dengan selembar daun selada jenis Iceberg atau Selada Bulat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spagetty rasa indomie goreng_fr

Spagetty rasa indomie goreng_fr

Saya tulis fr karna saat ini tinggal di perancis. Ada sisa spagetty pengen sesuatu rasa yang baru tapi kangenin yaitu rasa indomie goreng. Siapa orang indonesia yang ga suka indomie goreng? Hehe.. nemu resep by merischa, tapi ini saya modif dikit bumbunya.

Songsui khas Bangka (non halal)

Songsui khas Bangka (non halal)

3-4 porsi
15 menit
Bakpao Babi

Bakpao Babi

Bakpao (Hanzi: θ‚‰εŒ…, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Pao itu berati "bungkusan", dan bak itu artinya daging, jadi bakpao berarti "bungkusan (berisi) daging". Bakpao dalam bahasa Hakka / Khek yaitu " Nyukppao / Yugppao " yang mempunyai arti yang sama yaitu " Daging Berbungkus " . Bakpao sendiri berarti harfiah adalah baozi yang berisi daging. Pada awalnya daging yang paling lazim digunakan adalah daging babi. Akan tetapi baozi sendiri dapat diisi dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, serikaya manis, selai kacang kedelai, kacang azuki, kacang hijau, dan sebagainya, sesuai selera. Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan kehpao. Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) basanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda. (Sumber: WIKIPEDIA) Bagi sahabat cookpad yang muslim, maka daging babi dapat diganti dengan daging ayam atau daging sapi ya.. Bentuk karakternya juga bisa disesuaikan. Selamat mencoba!

Nasi Goreng Babi

Nasi Goreng Babi

Buat sarapan di pagi hari di hari libur Imlek: Nasgor! Soalnya kebetulan ada nasi sisa kemarin dan sedikit daging babi. Sayangnya sayurannya hanya kubis. Nunggu tukang sayur kok ya tumben gak ada yang lewat hehe.. Yuk.. Yuk.. Yuk..! Dah laperrr nihhh..

Lumpia Basah

Lumpia Basah

Snack favorite pollll dari dulu... Biasanya sih beli, tapi pandemi gini baiknya emang bikin sendiri deh... Lebih puas bisa makan banyak nambah2 πŸ˜‹ Source: liliana.wijaya

Sup Misua

Sup Misua

#PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein #Misua atau di kenal #mee sua atau #miswa adalah mie kering yang terbuat tepung gandum tapi berbeda dari bihun yang terbuat dari tepung beras. Memasak misua gak perlu lama-lama hanya perlu di rebus dalam air mendidih kurang dari 2 menit. Resep ini adalah masakan lengkap dalam 1 menu karena di tambahi telur dan gambas. Sudah gak perlu makan pakai nasi lagi. Kalo pengen masak cepat dan segera di makan mari cobain resepnya, gampang banget bikinnya πŸ€—πŸ˜„

39. Ngo Hiang (Hakkong) aka Kekian

39. Ngo Hiang (Hakkong) aka Kekian

Ini versi non halal ya guys. Klo versi halal bisa pakai daging ayam ataupun daging sapi. Ngo hiang atau kekian ini sangat enak buat dijadikan stock di kulkas. Tinggal digoreng saja. Cocok langsung disantap dengan saus sambal ataupun menjadi menu pelengkap nasi goreng atau mie goreng.

Semur daging cincang

Semur daging cincang

Praktis, simple kesukaan keluarga...

Bapau isi Ayam

Bapau isi Ayam

#TiketMasukGolgenApron3 Sudah beberapa kali mencoba membuat bapao, isinya sih kata family sudah enak. Tapi untuk bapaonya, masih kurang ; saya lihat resep dari Lin's Cake, dan bapao nya enak, empuk, paass...dah.

Kwetiaw Goreng Char Siu

Kwetiaw Goreng Char Siu

Suami biasa suka beli kwetiaw char siu..kebetulan ada stok daging char siu buatan sendiri..jd saya goreng sendiri.hasilnya enak. 😁😁

Nasi Jamur Komplit

Nasi Jamur Komplit

Ola sobat cookpad ,menu hari ini masakan yang gampang n gak pake ribet ,binggung mau pake nama apaπŸ˜… ud pake nama yang gampang aj😁 masak ini aj da nasi komplit alias ada daging sampe sayur da,dan selesai dalam 1 rice cooker😝

7 - 8 org
40 menit
Sate goreng (non halal)

Sate goreng (non halal)

Dulu sering hanya menikmati tanpa tau prosesnya saat kakak tercinta memasak sate goreng. Ternyata tidak susah juga bikinnya ... terimakasih kak LL 😘

3 org
Bihun goreng daging

Bihun goreng daging

Mengawali tahun dengan masak bihun yang dikombinasikan dengan daging B. Bentuknya yang panjang dan tidak putus diharapkan berumur panjang dan membawa keberuntungan 🀩. #cookpadcommunity_jakarta #ga_thenextlevel Source : Mina

4- 5 orang
Babi kentang mede pedas manis (NON HALAL)

Babi kentang mede pedas manis (NON HALAL)

β˜†16.06.2018β˜†hari ini masak yg gampang2 aja soale makin berat perut makin males ngapa2in πŸ˜₯..oia ini dagingnya bisa diganti fillet ayam ya 😊

Resep Mie Ramen Jepang

Resep Mie Ramen Jepang

Resep Mie Ramen ini sangat mudah di buat di rumah. Dan bahan bahannya bisa di temukan di supermarket, tidak sesusah yang kita kira. Mie ramen ini adalah mie kuah yang berasal dari Jepang, kuahnya merupakan kuah khas yang menggunakan bumbu - bumbu Jepang. Kali ini, saya akan memberikan resep dengan kuah Susu segar yang enak. Resep Ramen ini tidak kalah lezatnya dengan yang di jual di Restoran Jepang lho. Yuk, kita simak bahan - bahan yang di perlukan:

Mun tahu

Mun tahu

Masakan keluarga yang simpel untuk dibuat.

3orang
30menit
Bihun Goreng Babi

Bihun Goreng Babi

Saya klo beli daging babi biasanya langsung agak banyak, sekalian.. Karena pasar nya rada jauh yang jual ini. Klo pasar yang sehari-hari saya belanja gak jual.. Jadi jangan heran klo postingan resep saya saat ini berbabi-babi hihihi.. 😁😁 Ntar klo stok habis yaa kembali ke bahan² yang ada. Kebetulan my hubby ultah dan porkie itu favoritnyaa hehe..

Babi Bumbu Sate

Babi Bumbu Sate

#ModalBumbuDasar #AntiRibet