Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bihun Goreng Babi yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bihun Goreng Babi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bihun Goreng Babi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bihun Goreng Babi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bihun Goreng Babi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Bihun Goreng Babi memakai 22 jenis bahan dan 24 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Saya klo beli daging babi biasanya langsung agak banyak, sekalian.. Karena pasar nya rada jauh yang jual ini. Klo pasar yang sehari-hari saya belanja gak jual.. Jadi jangan heran klo postingan resep saya saat ini berbabi-babi hihihi.. 😁😁 Ntar klo stok habis yaa kembali ke bahan² yang ada. Kebetulan my hubby ultah dan porkie itu favoritnyaa hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bihun Goreng Babi:

1. 300 gr daging babi berkulit
2. 1 bks bihun jagung
3. 3 buah jamur kancing
4. 3 kuntum jamur kuping
5. 1 tangkai daun prei
6. 3 tangkai daun seledri
7. 4 buah cabe besar
8. 6 lembar sawi putih
9. 6 lembar sawi hijau
10. 6 lembar kubis
11. 2 butir telur
12. 7 siung bawang putih
13. 2 gelas air untuk merebus daging
14. 1/2 panci air untuk merebus bihun
15. Secukupnya minyak goreng
16. Secukupnya garam, merica, gula
17. 5 sdm kecap manis
18. 1 sdm kecap asin
19. 2 sdm saus tomat delmonte
20. 1/2 sdm kecap ikan
21. 2 sdm minyak wijen
22. 1 sdm saus raja rasa

Langkah-langkah untuk membuat Bihun Goreng Babi

1

Cuci bersih daging babi, kerik dengan pisau kulitnya untuk membersihkan dari kulit ari dan kotoran yang menempel.

2

Potong agak besar daging babinya, lalu rebus dengan 2 gelas air. Setelah matang, tiriskan. Sisihkan kaldunya untuk dipakai nanti. Potong² tipis daging/sesuai selera. Sisihkan.

3

Didihkan setengah panci air (bukan kaldu diatas yaa..😁). Lalu masukkan bihun jagung. Biarkan sampai mengembang, lalu tiriskan. Sisihkan.

4

Cuci bersih smua sayuran. Rendam sebentar dengan air garam, lalu bilas sampai bersih.

5

Potong² jamur, sawi putih dan kubis. Sisihkan

6

Potong² tipis seledri. Sisihkan

7

Potong² cabe dan daun prei. Sisihkan.

8

Kocok telur sampai lepas. Panaskan minyak goreng. Tuang kocokan telur sampai agak ke pinggir wajan, agar wajan tidak lengket saat memasak bihun. Goreng telur dan buat orak-arik. Tiriskan dan sisihkan.

9

Tumbuk bawang putih. Bagi 2 bagian. ⅓ bagian dan ⅔ bagian.

10

Goreng kering bawang putih tumbuk yang ⅔ bagian. Tiriskan dan sisihkan.

11

Tumis bawang putih tumbuk sampai harum.

12

Masukkan daun prei dan cabe besar. Aduk²

13

Masukkan daging babi. Aduk²

14

Masukkan jamur kancing dan jamur kuping. Aduk²

15

Masukkan sawi putih, sawi hijau dan kubis. Taburi sedikit garam. Aduk² hingga layu.

16

Masukkan bawang putih tumbuk goreng, garam, merica dan gula. Aduk rata.

17

Tuangi kaldu. Beri saus² dan kecap². Aduk rata. Tes rasa.

18

Masukkan bihun. Aduk rata.

19

Masukkan telur orak-arik. Aduk rata.

20

Tes rasa di bihunnya, apakah sudah cukup berasa.

21

Bisa tambahkan kecap manis dan kecap asin sampai rasa sesuai selera.

22

Taburi daun seledri iris. Aduk rata.

23

Bihun goreng pun siap disajikan.

24

Taraaa 😍😘👌