Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Korean Bapsang (λ°₯μ) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Korean Bapsang (λ°₯μ) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Korean Bapsang (λ°₯μ), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Korean Bapsang (λ°₯μ) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Korean Bapsang (λ°₯μ) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Korean Bapsang (λ°₯μ) memakai 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Ini Lauk nya Bimbibap π Bisa juga untuk nasgor korea. Tinggal tambah kimchi. Yummyyyy... Berikut bahan2 dan bumbu Bapsang ya guys. (Untuk bahan2 optional. Bisa di ganti sesuai selera) kebetulan yang di kulkasku adanya ini π.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Bapsang (λ°₯μ):
- 1 Timun kuning Jepang
- 1 Zucchini
- 1 Timun lokal
- 250 gr Daging babi sapi
- 4 buah besar jamur shitake
- 1 buah wortel
- 1 paprika merah
- 1 ikat bayam hijau
- 150 gr tauge
- Bumbu (jumlah takaran sesuaikan dengan cara memasak di bawah ya)
- Minyak wijen
- Wijen putih (sangrai)
- Garam
- Kecap asin
- Minyak sayur (aku pakai olive oil)
- Madu (bisa diganti gula)
- Bawang putih 8-10 biji (dihaluskan)
- Bawang prei
- Air untuk merebus
Langkah-langkah untuk membuat Korean Bapsang (λ°₯μ)
2
Rendam jamur shitake hingga lemas. Sambil menyiapkan bahan lain. Bila sudah lemas nanti potong tipis.
3
Potong daging babi sapi panjang2 lebih tipis lebih baik. Tambahkan 1 sdm madu, 1 sdm kecap asin, 1 sdm bawang putih halus, 2 sdm minyak wijen, 1 sdt biji wijen. Tutup rapat. Simpan dalam kulkas biar bumbu meresap dan sampai siap digunakan. Sambil menyiapkan bahan lain nya.
4
Potong tipis (setengah lingkaran) timun kuning, Zucchini dan timun lokal. Pisahkan masing2. Lalu tabur 1/2 sendok Teh garam. Campur rata. Biarkan 5-10 menit hingga timun lemas.
5
Potong wortel ukuran korek. Tabur 1/2 sendok teh garam. Biarkan 5-10 menit hingga wortel lemas.
6
Potong paprika tipis panjang. Buang bersih isi nya ya.
7
Rebus bayam hingga matang lalu tiriskan. Siram air dingin. Tiriskan lagi. Peras sedikit agar air kebuang. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt bawang putih halus, 1 sdt biji wijen. Susun rapi di platter.
8
Rebus tauge 10-15 menit. Tiriskan. Tambahan 1/2 sdm garam, 2 sdt minyak wijen, 1 sdt bawang putih halus. Susun rapi dalam platter.
9
Panaskan wajan (Api sedang). Tuang 1sdm minyak sayur. Peras wortel untuk membuang kelebihan air. Lalu tumis 1-2 menit. Angkat. Susun rapi dalam platter. Bersihkan wajan dengan tissue dapur.
10
Peras Timun kuning dan timun lokal. Tuang 1 sdm minyak sayur ke dalam wajan panas. Masukan Timun lokal. Tambah 1/2 sdt bawang putih halus, 1 sdt minyak wijen. Masak hingga agak lembut. Laku angkat taruh di platter. Bersihkan wajan dengan tissue dapur. Lalu ulangi cara yang sama untuk memasak timun kuning.
11
Peras Zucchini. Tuang 1 sdm minyak sayur ke dalam wajan panas. Masukan Zucchini. Tambahan 1 sdt bawang putih halus, 1 sdm bawang prei. 1 sdt minyak wijen. Masak selama 1 menit. Angkat. Susun rapi dalam platter.
12
Panaskan 1 sdm minyak sayur. Tumis paprika. Taburkan sejumput garam. Masak 30 detik. Angkat dan susun rapi di platter. Ingat! Selalu bersihkan wajan dengan tissue dapur untuk memasak masakan yang lain.
13
Panaskan 1sdm minyak sayur. Masak jamur shitake. Tambahkan 1sdm kecap asin, 1 sdt minyak wijen. Masak 1 menit. Angkat. Atur rapi dalam platter. Bersihkan wajan dengan. Tissur dapur
14
Terakhir. Keluarkan daging berbumbu dari kulkas. panaskan wajan. Tambah 2sdm minyak sayur. Tumis daging sapi/babi hingga matang. Jangan terlalu lama. Agar bumbu tidak kering. Angkat. Atur rapi dalam platter.
