Cara Gampang Menyiapkan Bakso Goreng Udang yang Sempurna

Name: Bakso Goreng Udang
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1/4 kg udang cincang (bisa diganti pake tengiri/ayam/babi); 1/4 kg tepung tapioka (saya pake merk 'gunung agung'); 2 siung bawang putih; sesuai selera lada bubuk; garam; sedikit kaldu bubuk; 3 potong kecil air es + es; 1/4 sdt soda kue

Dipos pada July 4, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Bakso Goreng Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bakso Goreng Udang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Goreng Udang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakso Goreng Udang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Bakso Goreng Udang yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Goreng Udang diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bakso Goreng Udang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Bakso Goreng Udang memakai 8 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Suami laper tengah malam, jadi daripada dia nyomot mi instan, mending saya bangun masakin dia resep sederhana yg ga terlalu karbo. Kebetulan di kulkas ada stock udang. Dan taraaa .. BAKSO GORENG UDANG ala Shinta QueenBee.. (maaf kalo bentuknya ga bgs..hahaha..sy mls tangan kotor kalo udh tgh mlm.jadi nyetaknya pake sendok. Sebenernya resep dari mertua ga begini..tapi sy modifikasi sesuai request suami yg lbh suka kalo bakso gorengnya ngembang bgt, sdikit kopong di tengahnya n bagian luar yg crunchy.. setelah trial n error beberapa kali.. barulah dpt formula n teknik yg pas (halahh) Kuncinya bikin bakso goreng kopong n crunchy begini adalah : 1. Jgn pake telur, karena telur ini yg bikin adonan kempes (meskipun saat digoreng ngembang bgt..tp pas diangkat perlahan kempes) 2. Pakai es batu & air es utk adonannya .. itupun dlm jumlah sedikit. Ini utk efek crunchy 3. Pilih tepung tapioka yg bagus agar textur jg bagus. 4. goreng dlm minyak banyak & api kecil, dan ketika masukin adonan..minyak hrs dlm kondisi dingin, maximal hangat. jika adonan hampir memenuhi wajan.. baru kompor dinyalakan. Jika ingin menggoreng lg, matikan kompor & pastikan suhu minyak sdh turun drastis, jgn langsung dicemplungin adonannya. Kalo gak pngen insiden 'bakso mledak' terus tangan/muka keciprat myk panas. #pengalamanpribadi 5. Sabar ktika menggoreng.karena proses menggoreng sekitar 15-20mnit. SELAMAT BERKREASI

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Goreng Udang:

1/4 kg udang cincang (bisa diganti pake tengiri/ayam/babi)
1/4 kg tepung tapioka (saya pake merk 'gunung agung')
2 siung bawang putih
sesuai selera lada bubuk
garam
sedikit kaldu bubuk
3 potong kecil air es + es
1/4 sdt soda kue

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Goreng Udang

Campur semua bahan jadi satu. Cetak seperti mencetak bakso. Cemplungkan pada minyak dingin. Jika adonan hampir memenuhi wajan, nyalakan kompor. Goreng dengan api kecil.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi goreng crispy [non halal]

Resep simple dan enak

3 porsi

60 menit

Bakso goreng

Kadang saya masih suka mengonsumsi daging, tapi biasanya saya olah menjadi sesuatu, seperti bakso atau pangsit. Nah kali ini saya bikin jadi bakso goreng. Iya perlu banyak minyak, emang ini bukan makanan yang sehat-sehat banget, tapi seenggaknya bahan-bahannya saya pakai organik :) Hasilnya mantul, kenyal-kenyal gitu dan berongga di dalamnya . Tips saat menggoreng, apinya sedang saja, lalu boleh diangkat setelah buih-buihnya hilang. Kalau diangkat sebelum itu, dijamin akan kempes (saya sudah belajar dari pengalaman hehe). Biar dia mekar besar, saya pakai air soda, biar bereaksi dengan baking sodanya. Saya nggak semuanya dijadiin bakso goreng, setengah dari porsi ini saya jadikan untuk isian pangsit goreng dan siumay. Kalau nggoreng ini siap-siap rumahnya dipenuhi dengan aroma yang menggoda :)

satu baskom

1 jam

Chinese stir fried glutinous rice

non Halal

2 porsi

45 menit

Nasi goreng minimalis

Kok minimalis? Dengan niat secukupnya Bahan seadanya 3 bumbu Dan tambahan sedikit effort Cemplung-cemplung jadi . #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron2 #teamtrees #weekendchallenge #cookpadcommunity_surabaya #berburucelemekemas #cookpadIndonesia #resolusi2019 #kapsulajaib

Bakut goreng

Bacang Kong Hu

Bacang khas keluarga...ini resep peninggalan mama...tiap tahun mama selalu buat..setelah mama ga ada..aku pasti buat..why..karena suka dan jarang banget ada yang jual di pasaran. Sekalipun ada yg jual.harga nya mahaaal hiks...

24 porsi

4 jam

Ayam/Babi Goreng Kunyit

Ceritanya lagi bikin lauknya nasi kuning. Resep super gampang dan suami langsung lahap 😁

Stir fry pork ginger with red capsicum

Menghabiskan stok daging babi dulu di dlm freezer ..

Mie Goreng Pork

salah satu sajian imlek adalah mie goreng, dari 7 masakan imlek... #ChineseFoodFes

1 porsi

30 menit

Samcan Slice Goreng

28. Nasi goreng bakso ikan

#nasigoreng #stayhome

2 orang

15 menit

Japchae / Stir Fried Glass Noodle / Soun Korea

Japchae ini walaupun kelihatan mudah tapi masaknya lumayan perlu effort karena tiap bahan harus dimasak satu per satu. Masaknya dimulai dari yang warna terang ke gelap dengan tujuan supaya warna tiap bahan tetap cantik. Dagingnya bisa diganti pakai daging ayam atau b2 ya. Resepnya diadaptasi dari Maangchi.

6 orang

45 menit