Sore-sore begini enaknya membuat Babi lada hitam ala papa kembud yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Babi lada hitam ala papa kembud yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babi lada hitam ala papa kembud, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Babi lada hitam ala papa kembud bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Babi lada hitam ala papa kembud dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Babi lada hitam ala papa kembud memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#berburucelemekemas #resolusi2019 #harigizinasional #week4 #cookpadcommunity_bali Ini resep alm.bapak... Ya tuhan pas masak aja airmataku meleleh..baunya.. aromanya smuanya mengingatkan saya pada kenangan waktu remaja dulu. Dikala kesibukannya bapak menyempatkan diri masak dirumah,bliau sangat bahagia kalau kita bisa kumpul dan makan bersama. Untuk resep babi lada hitam khas bapak..selalu ditambahkan susu untuk meredam sediikit rada pedas mericanya dan memberikan rasa gurih. Perlu 2 hari untuk merampungkan proses penulisan resep ini..krn kecampur emosi ya. Maaf ya cookpad..jd curhat.. Demi cookpad jeg keluar dah sudah resep legendaris papa kembud kesayangan. Astungkara rahayu... #tributetowayanulam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi lada hitam ala papa kembud:

1. 2 ons lulur dalam babi
2. 1/2 siung bawang bombay
3. 4 siung bawang putih (cacah halus)
4. 2 siung bawang merah (iris halus)
5. Seruas jari jahe
6. Merica hitam
7. Secukupnya: garam,gula,kaldu jamur
8. Saos tiram dan kecap asin
9. Kembang kol
10. Cabe besar

Langkah-langkah untuk membuat Babi lada hitam ala papa kembud

1

Iris tipis daging babi lalu bumbui dengan bawang putih, Gula Garam,kaldu jamur,kecap asin dan saos tiram. Aduk rata diamkam meresap di kulkas selama.3-4jam semalam juga tidak apa apa

2

Siapkan bahan bahan. Iria tipis bawang bombay

3

Saya menggunakan susu bubuk yg diseduh dengan sedikit air. Boleh menggunakan susu cair (suhu ruangan)

4

Tumis bawang putih jahe dan setengah bawang bombay.

5

Lalu masukkan daging babi setelah berubah warna masukkan susu dan sisa bawang bombaynya. Aduk rata

6

Siapkan kembang kol dan merica. Tumbuk kasar mericanya jangan sampai hancur

7

Masukkan merica dan kembang kol,bumbui dengan gula,garam.dan kaldu jamur tes rasa. Beri sedikit air lalu tutup

8

Tutup sebentar sampai kembang kol.matang, bawang bombay layu dan kuahnya sedikit menyusut. Jika terlalu kental.bisa ditambahkan air. Jangan lupa selalu cek rasa ya

9

Jika sudah matang masukkan irisan cabe besar untuk hiasan saja aduk sebentar lalu hidangkan

10

Maaf banyak langkah yang skip ya,ini masakan yang bener2 menguras emosi..bahkan ini pertama kalinya lagi saya buat untuk suami... dan dia suka katanya enak kayak masakan kakek. Astungkara