Cara Gampang Membuat Siobak yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 14, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Siobak yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Siobak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siobak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Siobak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Siobak bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siobak memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siobak:

1 kg daging babi bagian perut
1 sdt bubuk ngohiong
1 sdm bubuk bawang putih
1-1 1/2 sdt garam halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm angciu
Cuka untuk mengoles kulit babi
Minyak wijen untuk mengoles kulit babi
2 sdt garam kasar

Langkah-langkah untuk membuat Siobak

Iris memanjang daging babi, dagingnya saja ya jangan sampai kena lemak dan kulit. Lumuri daging dengan angciu, jangan kena di kulitnya.

Campurkan ngohiong, bawang putih bubuk, garam halus dan merica bubuk. Lumuri seluruh bagian daging dengan bumbu yang dicampur

Balik daging babi, lap bagian kulit lalu tusuk-tusuk dengan ujung pisau yang tajam tapi jangan terlalu dalam, usahakan hanya bagian kulit yang ditusuk. Lap kulit sekali lagi untuk memastikan kulit kering dan tidak ada cairan yang menempel

Lumuri kulit dengan sedikit cuka hingga rata lalu lumuri dengan garam. Simpan dalam lemasi es semalaman

Panaskan oven 200’C. Keluarkan daging babi dari lemari es lalu panggang selama kurang lebih 1 jam. Panggang di atas rak ya, jangan lupa di bawah rak diberi alas agar cairan tidak mengotori oven

Keluarkan daging babi. Kerok garam yang mengkristal, lumuri dengan sedikit cuka dan minyak wijen lalu panggang kembali dengan api atas selama kurang lebih 20 menit

Kerok perlahan bagian kulit yang gosong dengan pisau dan potong sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mee Sua Kuah Babi Jamur

#DikuahinBiarSyedep

Sup Kembang Tahu Ma Ling Lobak

Request an anak cowok ku... Kebetulan liat dapur ada bahan2 nya. Pas juga lagi males kepasar hehehehe

6 porsi

1 jam

Pork Siomay

Happy Sunday 💗Kemaren ini liat di ig nya temen aku @meina83 bikin pork siomay jadi kepengen bikin juga😆Jadi diniat2in kemaren beli bahan2nya 😊 Yummyy 😍😍😍Ijin share resepnya yah😍

Salted Pork / Samcan Asin

Babi kecap/Babi Hong

Resep ini diambil dari resep Will Goz tp tidak menggunakan kurma seperti resep aslinya

Egg Bacon Potato ala JTT

Ini resep JTT bedanya hanya aku pake oregano, ngga pny italian herb soalnya dan bedanya lagi, hasil JTT sangat amat bagus dengan telur setengah matang dan kentang cokelat sempurna. Aku pny kegosongan 😆. Aku liat ini di IG JTT ya, di web nya belum ada kayaknya. Special made pagi ini buat suami

Babi Kecap

Hari ini masak non halal. Babi kecap ala mertua... Ini masaknya pake kencur, hal yang gak biasa buat saya 😁... Tapi ternyata enak! 😆👍 Masakan ini klo diganti dengan ayam juga enak 🤤👍 Ini saya tambahi pake tahu... Pake telur rebus juga enak...

Sup Maling Tulang Ayam (Non Halal)

Salah satu masakan sop yang paling digemari di keluarga saya, apalagi makannya pas masih anget langsung dicampur ke nasi, duhhh enak dan seger karena saya pakai tomat juga. Saya pakai tulang ayam juga karena biar kaldunya makin berasa, sengaja ga pakai dagingnya karena udah ada maling, Anak sama suami makan lahap banget. Oh iya bagi yang pgn masak pakai ham juga boleh, jadi ga harus pake maling.

4 porsi