Resep Terbaru
Char Siu / Chinese BBQ Pork
Kayaknya saya belum pernah posting masakan berbahan utama daging babi disini 😁 Teman2 yg tidak makan daging babi bisa menggunakan ayam...enak juga pakai ayam Tadi siang sy bikin Char Siu , babi panggang merah. Baru pertama kali bikin , kata mama bikin aja sendiri kalo beli kan mahal 😂 Warnanya kurang merah , kurang banyak angkak nya. Utk rasa saya cukup puas , sudah enak ...tekstur daging nya lembuuut bangett , juicy sama sekali ngga kering , lengket2 dan manis dari madu 😋😋😋 Pilih daging yg ada lemaknya ya...kalo dagingnya tanpa lemak nanti hasilnya akan kering , ga enak. Sy pakai samcan , kupas kulitnya Utk mengolesi daging bisa pakai sisa bumbu rendaman daging. Masak bumbu sisa rendaman hingga mendidih lalu gunakan utk mengoles daging. Sy oles pakai tambahan madu dan juice yg keluar dr daging saat dipanggang krn bumbu rendaman hanya sedikit Waktu panggang di bagian bawah nampan , kasih air ya spy tetesan dr daging ngga gosong , air jg bikin dagingnya ngga kering . . UPDATE : Kemarin saya bikin lg ,hasilnya lebih merah . Angkaknya 2 sdm ya...resep sudah sy edit
Perkedel Kentang Bacon
Punya Kentang sisa Banyak, akhirnya bikin perkedel aja. Kenapa pakai bacon ? Supaya lebih berasa aja dagingnya dibanding kornet.
Ubi Bacon MozChedd
Makan ubi gaya Barat. Anak anak pasti suka. Daging bacon bisa diganti dgn smoked beef. Mantap 😀
Charsiu Pork
paling suka makan bakmi / nasi campur b2 yg ad charsiu manis nya, pasti lahap banget 😂 , aq adaptasi dr resep Tintin Rayner
Sate babi manis
Ceritanya punya babi giling tp bosen di bikin baso,mikir di masak apa akhirnya nyoba di bikin sate aja,harusnya si pake babi cingcang kasar ya biar gampang nusuk sate nya tapi aku pke giling,akhirnya a kukus dulu biar bisa di tusuk baru dibkar ,lagi pula biar lbh matang
15. Sate babi lilit manis bumbu Bali
Sate babi lilit bimbu Bali manis. Ternyata susah mendapatkan tusuk sate lilit di pasar tradisional di Surabaya. Kebanyakan orang jual tusuk sate yang biasa itu, yang buat sate kambing/ayam. Trus aku coba ke pasar modern alias supermarket, eh...ternyata ga ada juga. Akhirnya..saking pengennya segera eksekusi sate lilit, beli tusuk sate online..☺. Tusuk sate tiba, segera eksekusi sate lilit..😋
Bacon & Chesse Sweet Bread (with wipping cream)
Biasanya saya bikin roti pake resep killer soft bread kalo ini coba pske wipping cream enak empuk bingitz Source : liliana wijaya
Sate babi pedas manis Teflon
Lagi kepingin makan sate B2 tp tempat yg biasa q beli jauh, jd bkin aj deh sklian bisa buat banyak jg jd lebih puas makannya dan komen suami pas cobain sate ini enak katanya jd senang kl suka.
Chicken Bacon Cordon Bleu
Homemade chicken cordon bleu Biaya pembuatan 55.000/4 porsi
Pork Charsiu
Dari kecil doyan banget sama pork charsiu, klo beli di resto mahal. Jd coba bikin sendiri aja. Karena masih newbie, jadi bikinnya pake bumbu premix lee kum ke yang sudah terjamin rasanya. Ternyata bikinnya gampang. Pertama kali bikin hasilnya pucat karena nggak punya angkak. Trus yang kedua kali bikin pakai angkak. Hasil merah dari angkak ini nggak yg merah banget kyk orang jual ya. Klo pakai angkak ini hasilnya merah agak kecoklatan, klo saya lebih suka warna alami begini daripada warna yang merah banget. Untuk versi halal bisa pakai daging paha ayam, klo saya nggak menyarankan pakai daging dada soalnya terlalu empuk teksturnya. Happy cooking... #5resepterbaruku #5reseppertamaku
Grilled Pork Bulgogi
Kali ini bikinnya memang pakai pork (ambil bagian daging has) tp pakai beef pun ga kalah lezat. Resep ini paling anti gagal krn udah pakai bumbu kemasan☺️ Temenin mash potato (search resep saya) dan sayuran, bikin menu makan malam bervariasi, apalagi utk my angels😍 Let’s cooking💪🏻
Mashed Potato Pork Roll dgn Saus Teriyaki
Resep Saus Teriyaki diadaptasi dari Shinae (Cookpad USA) dgn sedikit modifikasi.
Frittata Broccoli with Cheese Raclette
Ada sisa brokoli dikulkas, nyari ide resep baru dan nemu menu makanan Itali, Frittata dengan bahan utama telur. Cukup mudah buatnya karna mirip dengan omelete, cuma diisi berbagai sayuran, daging/sosis didalamnya. Resep dari ci Tintin. Tapi saya recook dengan sedikit modifikasi.
Zucchini Roll Daging Saus Spaghetti
Lama kelamaan aku suka sama zucchini setelah tahu cara olahnya biar ga benyek. Teksturnya yang krenyes bikin asik. Banyak variasinya. Pernah aku jadikan pengganti lasagna. Cuma ga kutulis resepnya. Kali ini ada kesempatan nulis buat berbagi. Hal lain yang bikin aku suka sama zucchini karena awet di kulkas.. Soalnya kadang masak buat berdua, kadang buat sendiri.. Bisa mubazir klo ga segera diolah.. Tapi kebanyakan juga blenger..😅 Masalah klo beli online kadang ada minimal order biar gratis ongkir.. Dilampirkan juga resep sausnya.. https://cookpad.com/id/resep/13691365-saus-tomat-untuk-pizza-dan-pasta-2?invite_token=GXbtiqTvF9FQgw2am7T7YG4Q&shared_at=1604474796 #CookpadCommunity_Jakarta
