Sore-sore begini enaknya membuat Babi Kecap ala Mamiko yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Babi Kecap ala Mamiko yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Kecap ala Mamiko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Babi Kecap ala Mamiko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Babi Kecap ala Mamiko dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Babi Kecap ala Mamiko memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kangen alm Bapak😥😢, dan ini salah satu lauk favoritnya😍😍😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kecap ala Mamiko:

1. 250 gr daging babi
2. 200 gr samcam
3. 150 gr tulang
4. 5 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 1 ruas jahe
7. 2 ruas lengkuas
8. 4 bh cabe keriting
9. 2 bh cabe
10. 4 butir kemiri (sangrai)
11. 1 bh pekak (star anise)
12. 2 lbr daun salam
13. 1 btg serai
14. kecap manis
15. 1/2 sdt merica
16. garam gula
17. 1 sendok minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Babi Kecap ala Mamiko

1

Potong daging, samcam, dan tulang sesuai selera.

2

Haluskan semua bumbu, kecuali serai, daun salam dan pekak.

3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus td. Setelah wangi masukkan tulang, daging dan samcam. Aduk hingga rata. Tambahkan kecap, aduk lagi hingga rata. Baru kemudian tambahkan air. Jangan lupa masukan serai yg sdh di geprek, daun salam, pekak, gula dan garam. Aduk hingga rata, lalu tutup. Masak dgn api kecil. Sesekali di aduk.

4

Jangan trlalu banyak memberi minyak saat menumis. Karena minyak akan keluar sendiri dari lemak. Masak hingga airnya sudah sangat berkurang dan dagingnya mnjadi empuk. Angkat, dan siap di hidangkan. 😊☺😍