Bagaimana Membuat Babi Kecap Bibik yang Menggugah Selera

Dipos pada November 5, 2022

Babi Kecap Bibik

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Babi Kecap Bibik yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Babi Kecap Bibik yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Babi Kecap Bibik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Babi Kecap Bibik di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Babi Kecap Bibik dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Babi Kecap Bibik memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Cerita dokter internsip Solo yang sudah 6 bulan tak makan babi. Alhasil babi dibeliin pacar, doi buat BPK dan aku mulai berkreasi buat bak kecap. Ini first time nya aku masak bak... Dan rasanya 👅 jadi pengen belajar masak lagi 😗😗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kecap Bibik:

  1. 1/2 kg daging babi
  2. 1 buah tomat potong dadu
  3. 3 sdm kecap manis
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1/4 buah pala dihaluskan
  6. 3 buah bunga lawang
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 5 buah cabai rawit
  9. 250 cc air putih
  10. Bumbu halus:
  11. 4 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 5 buah cabai merah/setan
  14. 1 sdt merica
  15. 1 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Babi Kecap Bibik

1
Rebus daging selama beberapa menit sampai daging 1/2 lembut. Jangan lupa digarami dan diberi asam agar daging segar. Potong daging besarnya sesuai selera.
Babi Kecap Bibik - Step 1
2
Persiapkan bumbu halus, haluskan. Karena di kos tidak ada blender, alhasil bumbu saya giling. 😁
Babi Kecap Bibik - Step 2
3
Persiapkan wajan. Tumis bumbu halus dan tomat hingga wangi. Tuang kecap manis. Bubuhkan bunga lawang, daun jeruk, buah pala, garam secukupnya.
4
Masukkan daging yang telah direbus. Aduk hingga bumbu merata hingga 5 menit. Masukkan air, jangan sampai kebanyakan.
Babi Kecap Bibik - Step 4
5
Setelah air meresap, rasakan kelembutan daging. Masakan dapat disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate babi super empuk (non halal)

Sate babi super empuk (non halal)

Ini salah satu masakkan andalan saya, buatnya gampang, enak dan bisa dijadikan stok juga dikulkas jadi sewaktu waktu tinggal bakar dan disajikan. Sate ini bisa juga menggunakan daging ayam ya, enak juga. Direndam semalaman lebih enak, bumbu jadi lebih meresap.

8 porsi
60 menit
Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Lagi pingin makan samcan tapi porsi kecil saja. Bumbunya pakai yang biasa dipakai Papa, aku modif sedikit dengan kapulaga, jinten, jahe, cabe kering, dan bombay biar makin mantap. Rasa kuahnya ada sedikit pedas dari cabe rawit yang aku keringkan sendiri. Ga terlalu pedas sih aku cuma ingin lebih menaikkan rasa saja. Biasanya orang pakai lada saja cukup kok.. Untuk daging kapsim bisa ganti has dalam ya. Dagingnya cukup diiris, ketebalan sesuai selera. Aku kebetulan ada sisa irisan daging untuk tumisan. Jadi itu yang dipakai. Untuk rasa, saya cenderung suka ada manis asin. Jadi silahkan sesuaikan saja ya... Kirimkan foto dan komen kamu buat yang udah coba ya..❤️❤️ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

2-3 porsi
Babi kecap

Babi kecap

Babi kecap salah satu makanan favorite. Biasa babi kecap pake samcam, tapi ini pake daging isian, krn ga dpt samcam. Ini resep ala" dapoer sriwidi

Babi masak kecap

Babi masak kecap

Dulu sy masak dengan cara resep orang.. tp sy ga cocok dng rasanya. Akhirnya saya coba dengan olahan resep saya sendiri dan hasilnya hmmm yummy kuahnya pun sudah erg lekker.. Coba yuuk.

BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE)

BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE)

Non halal food🙏 Di Bali menu babi kecap wajib hadir kalau pas hari raya , kali ini masak babi kecap dgn bumbu sederhana tapi ttp enaaak banget Aku kombinasikan dgn telur dan kentang

Daging babi kecap

Daging babi kecap

Ini baru pertama kali buat sih,, tapi katanya rasanya udah josss banget

3 orang
Daging maling kecap mudah cepat

Daging maling kecap mudah cepat

cepet prosesnya ga sampe 10 menit sambil nunggu goreng daging malingnya siapin bumbu bawang dll dehh 😘

Nonhalal ~ Bakcap (Babi Kecap)

Nonhalal ~ Bakcap (Babi Kecap)

Bakcapnya mama ku itu enak, jadi aku tanya resepnya dan bahannya gampang. Tp sygnya, di riau gada jual babi merah, yg ada babi utan punya. Syukurnya dapet yg umurnya muda. Kmrn nyoba di tmpt kawan, enak, dagingnya ga alot, tp cuma direbus. Skrg aku coba dikecap Nb : dlm resep tidak pakai garam. Rasa asin dan gurih didapat dr kecap manis dan kecap asin. Silakan disesuaikan rasanya Utk rasa yg mantap, diemkan selama 1 malam

4 porsi
1 menit
Kentang cunyuk kecap (non halal)

Kentang cunyuk kecap (non halal)

Masak cepat & praktis (tanpa micin)

Cukiok/ Kaki Babi Kecap

Cukiok/ Kaki Babi Kecap

Resep turunan dari oma dan mama😁 Kesukaan suami pula

Samcan / bellypork bakar teflon (non halal)

Samcan / bellypork bakar teflon (non halal)

Pertama kali bikin langsung cocok. Seneng banget...

Bihun goreng dengan sosis babi atau sapi n baso

Bihun goreng dengan sosis babi atau sapi n baso

Bihun ini selalu ada dihidangkan pada malam tahun baru imlek untuk makan bersama keluarga. Bisa diganti dengan Seafood atau sosis sapi

Nasi Goreng Bacon Daun Jeruk (Non Halal)

Nasi Goreng Bacon Daun Jeruk (Non Halal)

#masakanrumahanlowbudget Kemarin dapat kiriman nasi kuning komplit dari Mama. Nasi yang kemarin saya masak jadi tak tersentuh. Akhirnya hari ini saya eksekusi jadi nasi goreng. Maunya saya isi telur orak arik, tapi ingat masih banyak stok bacon di kulkas saya coba isi bacon saja. Saya tambah juga irisan daun jeruk purut. Jadinya enak dan aromanya wangiiii...

Pork Yakiniku / Yakiniku Babi

Pork Yakiniku / Yakiniku Babi

Ini aslinya resep dari mama dari kami kecil dulu. Selalu disuapin daging ini dan bubur. Sebenarnya sih pengennya beef yakiniku tp malas ke pasar apalagi harga2 lg tinggi jelang bulan ramadhan gini. cek kulkas adanya daging babi ya sudah, cuzzz eksekusi

2-3 porsi
Babi Kecap bumbu Simple

Babi Kecap bumbu Simple

Saking ga pernah masak, sampai ga tau ternyata bikin babi kecap itu bumbunya simpel banget. Memang lama masaknya kalau mau dagingnya empuk dan bumbu meresap banget. Tp happy lah sudah bisa coba masak ini dan rasanya jadi sesuai dengan perkiraan. Thanks to Bunda Retti yg memberi clue resep, Kak Syenny dan Cak Santo yg memandu tiap step memasak sy, GBU 😘😘

3-4 orang
2,5 jam
Babi Bumbu Sate

Babi Bumbu Sate

#ModalBumbuDasar #AntiRibet