Langkah Mudah untuk Membuat Homemade Sichuan Chili Oil a la Nat yang Sempurna

Dipos pada December 21, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Homemade Sichuan Chili Oil a la Nat yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Homemade Sichuan Chili Oil a la Nat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Homemade Sichuan Chili Oil a la Nat, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Homemade Sichuan Chili Oil a la Nat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Sichuan Chili Oil a la Nat oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Homemade Sichuan Chili Oil a la Nat memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Recipe Sichuan Authentic, aroma nya sangat wangi dengan pemakaian Mala / Sichuan Peppercorn. Enak banget harus coba! 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Sichuan Chili Oil a la Nat:

Rendaman Minyak (dalam panci) :
Secukupnya Minyak (saya pakai Barco campur Pork Lard)
3 tbsp Sichuan Peppercorns
5 pcs Bunga Lawang
2 tbsp Cengkeh
1 batang Kayu Manis
2 pcs Kapulaga Hijau (India)
2 pcs Daun Salam
4 slices Jahe Besar beserta kulitnya (cuci dahulu sampai bersih)
3 siung Bawang Putih beserta kulitnya (geprek)
2 siung Bawang Merah (iris)
Bahan Tumis :
10 siung Bawang Merah (cincang halus)
4 siung Bawang Putih (cincang halus)
2 tbsp Ebi (haluskan)
2 tbsp Doubanjiang (Chinese Chili Bean Sauce)
1/2 tbsp Vetsin HK
1 tsp Knorr Ayam / Royco Ayam
4 tbsp Soy Sauce (Kikkoman / Lee Kum Kee)
Secukupnya Minyak untuk menumis
Bahan Lain :
2 tbsp Chili Flakes
1 genggam Cabe Kering (blender halus)
4 tbsp Sichuan Peppercorns (blender halus)

Langkah-langkah untuk membuat Homemade Sichuan Chili Oil a la Nat

Panaskan bahan Rendaman Minyak di api sedang sampai panas lalu kecilkan api ke paling kecil. Biarkan simmer selama kurang lebih 20 menit agar aroma dr rempah2 keluar, jangan sampai gosong berasap.

Sementara minyak dalam proses masak, tumis Bahan Tumisan di atas dalam wajan sampai wangi lalu terakhir beri soy sauce pd pinggiran tumisan, aduk dan matikan api.

Siapkan wadah tahan panas / jar kaca dan masukkan Bahan Tumisan di atas pd dasar wadah, lalu masukkan Bahan Lain.

Kembali ke Rendaman Minyak, matikan api, dengan menggunakan saringan siram ke atas bahan2 yg sudah dalam wadah. Aduk2 dan test rasa! Simpan dalam kulkas untuk pemakaian jangka panjang. Rempah untuk rendaman dibuang saja ya setelah disaring.

Chili oil bisa dipakai untuk dimakan dengan dimsum, pangsit rebus atau siram di atas telur dadar polos dengan nasi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasgor ngirit (#220)

Kehabisan baput.... jadi deh nasgor ngirit hehe... cuma bamer n cabe... huhu... hias sesuai selera jadi deh agak mewah hihi...

1-2org

20mntan

Dendeng Balado Garing Pork (non halal)

Babi+telur+jamur hioko

Sebenernya ini pake bumbu buat masak cu kiok (kaki babi) tapi berhubung yg dirumah pada ga doyan kaki babi jadilah isinya diganti ini😊😊😊

Semur Babi Karmanaci Khas NTT

Sup Merah Surabaya

Yummy yum yum.. resep asalnya terinspirasi dari sup tomat belanda, sup merah ini sangat populer di Surabaya dan Jawa Timur. Rasanya seger, manis, ditambah dengan bola udang goreng jadi mantul

Minced Pork Satay🐷

Hari ini coba buat pork satay setelah sekian lama ga buat😆Kebetulan punya daging cincang beku di freezer.Buatnya cepet banget & dijamin pasti semua doyan❤ #GA_TheNextLevel

30 bh

45 menit

Kompyang Isi

Sumber: Shirley Liem dengan modifikasi

10 porsi

Babi kapsim masak buncis kecap(non halal)

Hbs dari pasar and aku ada beli daging babi kapsim,misua minta di Masakin sama tahu,cuma karna tadi aku gak beli tahu jadi temanya buncis aja lah ya tapi buncis Perancis jadi dia kalau di masak bentar aja biar crunchy .....

4 porsi

45 menit

Baso babi goreng

Tongseng Babi ala Bali

Olahan daging babi di Bali sangat mudah ditemukan. Kali ini saya mencoba mengolahnya menjadi tongseng babi, dengan bumbu sederhana yang sangat mudah ditemukan. Selamat mencoba 😊 sangat mudah dan cepat pembuatannya. #balinese #pork

Bubur Babi Giling (non halal)

Buatin bubur buat anak kecil yang lagi susah makan. Semoga suka 🥰

Babi kecap

Karna suami gak terlalu suka makanan yg berminyak, jadi di sini saya gak pakai minyak goreng karna dari daging babinya sendiri akan mengeluarkan minyak.

3 orang

30 menit

Siomay Babi (subsitusi) ala Bandung

saya lagi kepengen makan Siomay Bandung, tapi ga ada ikan dan sagu. jadilah cari substitusi gimana bikinnya dengan bahan yang ada,yang penting rasanya tetap harus enak. saya buat 2 versi,1 dikukus dan 1 di goreng. puji Tuhan suami bilang enak😙 yang ini versi kukusnya ya

Babi Kecap 🐷

Bacian Samcan (Non Halal)

Menu ini favorite orang rumah, dari kecil doyan banget kalo mama masak ini. Kemarin saya minta resep dari mama. Bahan dan masaknya simpel banget. Ga pake repot, tapi enakkk..

3-4 porsi

Babi Kecap Pedas

Pas lagi masak, wanginya kecium sampai depan, suami langsung ke dapur haha... Katanya enak banget.

Fried Pork Patty(5 bahan)

Met siang💗Kemaren ini masak pork patty ini buat dinner,resepnya liat dari youtube,tapi lupa namanya🙈Ini non halal yah,tapi dagingnya bisa diganti sama daging sapi/ayam enak juga👍Bikinnya gampang & bahannya juga simpel cuma 5 bahan aja,tapi rasanya enakkk😍😍👍 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi