Bagaimana Membuat Sop Merah yang Enak Banget

Dipos pada April 26, 2023

Sop Merah

Hari ini saya akan berbagi resep Sop Merah yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sop Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sop Merah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Sop Merah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Sop Merah memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Merah:

  1. 5 bh tomat
  2. 1 bh bawang bombay, iris tipis
  3. 10 siung bawang putih, iris tipis
  4. 5 siung bawang merah, iris tipis
  5. 1/4 kg ayam dada fillet, rebus dan potong dadu
  6. Kekian udang
  7. 3 bh sosis
  8. kaleng Maling / daging babi
  9. 2 ljr wortel iris korek api
  10. Garam, gula, merica, penyedap
  11. secukupnya Pala bubuk
  12. secukupnya Air
  13. secukupnya Margarin
  14. secukupnya Saos tomat

Langkah-langkah untuk membuat Sop Merah

1
Kekian udang : cincang halus 10 udang dan juga 4 bawang putih, beri 3 sdm tepung kanji, 1/2 sdm tepung teriung, garam, telor 1 butir. Campur lalu goreng
Sop Merah - Step 1
2
Rebus tomat hingga empuk. Lalu saring hingga sari tomat semua keluar.
3
Panaskan panci dan biarkan margarin leleh. Setelah itu masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis hingga layu dan harum
4
Kemudian beri pala bubuk secukupnya. Aduk rata. Masukkan saringan tomat dan beri air kaldu sisa rebusan ayam.
5
Bumbui dengan saos tomat, merica, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa. Di sini saos tomat diberi lebih banyak porsinya agar nanti tekstur supnya kental
6
Setelah rasa pas masukkan wortel. Diamkan hingga empuk. Jika wortel sudah empuk masukkan isian lainnya seperti kekian udang, sosis, dan juga maling
7
Diamkan sebentar hingga bumbu meresap
8
Makanan siap dihidangkan
Sop Merah - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kwetiau Goreng

Kwetiau Goreng

Cobain bikin ini gara2 kena rayuan penjual kwetiaunya di pasar katanya enak dan gak bau dibandingkan kwetiau yg ada merk gedungnya itu. Ternyata emang enak, kenyalnya pas dan gak ada bau2 aneh kwetiaunya.

3 porsi
Daging Kentang Kecap

Daging Kentang Kecap

Ini masakan rumahan yg enak banget... Gampang bikinnya. Klo mau pedes bisa tambah rawit 😁

Kwetiau Goreng Endess

Kwetiau Goreng Endess

Sudah lama ga bikin kwetiau goreng, biasa pake kwetiau kering ga pernah ngerasa pas. Survey dan tanya2 memang paling enak pake kwetiauw basah. Akhirnya kesampaian bikin kwetiau comot sana sini resep, disesuaikan dengan bahan2 yg ada di rumah. Pengennya bikin yg pedes nampol, apa daya suami dan anak ga doyan pedes. Maminya terpaksa ngalah, taburi bubuk cabe aja deh. Hasilnya cucok.. suami suka, anak juga (belum pernah makan kwetiau) makan juga. Ini saya pakai lapciong, kalau mau pakai yg halal bisa dengan udang/ ebi utk tambahan rasa dan wanginya

3 porsi
30 menit
Telur Tim

Telur Tim

Recreate my childhood food.... dulu nenek sering sekali masak ini, dan menjadi salah satu masakan favorite :)

Daging kacang merah kuah MPASI 1y+

Daging kacang merah kuah MPASI 1y+

Porsi ini bisa dimakan oleh baby dan papa mama nya

Sup Merah

Sup Merah

Satu kata buat sup ini yummmmmmy😋😋😋

Brenebon Babi / Sup Kacang Merah Babi

Brenebon Babi / Sup Kacang Merah Babi

Untuk daging boleh di ganti sapi / ayam

Kwetiauw Special

Kwetiauw Special

Udah lama gak makan kwetiauw, kangen rasanya. So, kemarin malam tuk menemaniku lembur buat makalah, aku masak kwetiauw spesial.

1 porsi
Lobà Manado

Lobà Manado

Lobà Manado menggunakan bahan campuran potongan Babi. Seperti telinga, hidung, hati, pipi dan bagian dalam Babi, bisa juga ditambahkan bagian Belly (samcam).

6 Porsi
Kentang Kecap

Kentang Kecap

Menu andalan mama waktu kami kecil.. so yummy

Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

Menu mudah klo lg buru2 ga smpt atau telat masak nasi. Sedia stock mie ramen di freezer, tinggal rebus mie, masak toppingnya, jadi deh.. Ini foto sblm ditmbh baso, pangsit dll ya. Biasa tinggal rebus aja bareng mie-nya, jadi deh mie komplit

Nasi lemak with corn and spam (non-halal)

Nasi lemak with corn and spam (non-halal)

Krn suami lg kurang enak badan, jadi pengen masak yang gak goreng2. Alhasil jadilah nasi lemak ini..., 😬😬😬

Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Lagi kumpul di rumah mama, jadi bebikinan menu spesial dari ku untuk keluarga 😍😍 Maaf ini non-halal ya. Untuk daging bisa bebas pakai apa aja ya hehehe. Ini enak banget dijamin. #PertamaPerdana

Nasi Tim toodler - no msg

Nasi Tim toodler - no msg

Nasi Tim Babi Udang Jamur

4 porsi
1-1.5 jam