Sore-sore begini enaknya membuat Butter carmelized crab yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Butter carmelized crab yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Butter carmelized crab, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Butter carmelized crab ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Butter carmelized crab sekitar 3-4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Butter carmelized crab diperkirakan sekitar 1 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Butter carmelized crab bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Butter carmelized crab memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Pihak dari keluarga mama saya suka sekali dengan kepiting. Dan kalau dulu masaknya selalu menu kare/kepiutng di kukus...lately ada resto yg cukup terkenaL denagn butter carmelized nya di surabaya ini,jadi saya coba bikin dengan resep ala saya yg akhirnya jadi menu favorit keluarga. Suami yg biasa malas banget kalau kopek kulit kepiting pun bilang,ini menu wajib sering diulang 😄😄 happynya dengar seperti itu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Butter carmelized crab:

1. 1 kg kepiting (mud crab/sea crab bebas)
2. 100 gr bawang merah (boleh ditambahkan bila suka bawang2an)
3. 100 gr bawang putih (boleh ditambahkan bila suka bawang2an)
4. 1 ruas jahe,di geprek
5. 5-6 tangkai bawang daun putihnya saja
6. 150-200 gr butter (saya pakai anchor salted butter)
7. 4 sdm saos tiram
8. 1 sdm saos inggris
9. Gula (sesuai selera)
10. Garam (sesuai selera)
11. 1 sdt lemon pepper/kalau tidak ada bisa pakai black pepper crush
12. 50 gr beef bacon
13. Bumbu halus :
14. 7 siung bawang putih
15. 1 buah bawang bombay (uk. Kecil)
16. 4 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Butter carmelized crab

1

Bersihkan kepiting dari kotoran,sikat dan potong2. Saya belah kepiting menjadi 2, pisahkan capit dan tempurungnya saya utuhkan. Kemudian kukus selama kurleb 15 menit. Setelah matang dan berubah warna, geprek kulitnya agar memudahkan untuk makan.

2

Tumis beef bacon aampai keluar minyak dan berubah warna (jangan sampai terlalu kering), kemudian masukkan bumbu halus dan potongan bawang merah bawang putih

3

Setelah bawang merah setengah matang,masukkan butter,tunggu meleleh,tumis hingga butter agak kecoklatan,kemudian masukkan saos tiram,kecap inggris,gula dan garam. Test rasa

4

Setelah itu masukkan kepiting yg telah dikukus dan di geprek tadi,aduk rata hingga terkena bumbu,masukkan bawang daun,aduk sebentar,matikan kompor.

5

Setelah matikan kompor tetap aduk bbrp kali sebelum dipindahkan dalam piring saji.

6

Tambahkan perasan jeruk nipis saat akan menyantap. Selamat mencoba