Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat 23. Rendang Daging,kentang Dan kacang merah yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya 23. Rendang Daging,kentang Dan kacang merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 23. Rendang Daging,kentang Dan kacang merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 23. Rendang Daging,kentang Dan kacang merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep 23. Rendang Daging,kentang Dan kacang merah bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan 23. Rendang Daging,kentang Dan kacang merah memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Rendang enak banget dimakan barengnasi hangat, bisa nambah Deh..😀. Kalau mau agak coklat , pakai gula aren yang tua warnanya. Pakai kelapa sangrai jadi medok bumbunya. Saya pakai santan hanya 2 sachet @65 ml Karena kemiri sudah cukup berlemak. Banyak rempah dipakai di resep rendang. Rasa rempah menyatu maknyus dalam proses memasak yang lama. Resep ini bisa untuk daging sapi ( 3 jam), ayam dan babi ( 1.5 jam) matang meresap. Tapi kalau daging mau lembut banget ,tambah 30 menit dalam proses memasak (Supaya gakrepot, malam sebelumnya saya sudah kukus kentang Dan rebus kacang merah)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 23. Rendang Daging,kentang Dan kacang merah:
- 1 kg daging sapi/ ayam/ babi
- 1/2 kg kentang. Kukus
- 200 gr kacang merah, rebus sampai lunak
- 150 gr kelapa parut. Sangrai. Lalu ulek
- 2 santan sachet@65 ml (Saya pakai merk Klatu)
- Air 600 ml / secukupnya sampai daging empuk
- Secukupnya Minyak untuk tumis bumbu
- Bumbu halus:
- 250 gr Bawang merah
- 10 siung Bawang putih
- 250 gr Cabe merah(buang biji)
- 100 gr Cabe keriting
- 8 butir kemiri,ulek
- 4 cm Jahe,kupas, iris tipis,lalu ulek
- 4 cm lengkuas,kupas, iris tipis,ulek
- 6 cm kunyit,kupas,iris tipis ulek
- 1 sdm Ketumbar
- Bumbu utuh:
- 3 lembar daun kunyit,robek lalu simpul
- 10 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
- 4 batang sereh. Geprek
- 8 Butir cengkeh
- 3 bunga lawang
- 6 kapulaga
- 1 sdt kayumanis Bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- Dimasukkan kalau daging sudah empuk :
- secukupnya Garam, masako
- 1 sdm Asam jawa. Rendam air panas 3sdm. Saring
- 2 sdm Gula pasir kalau warnanya mau kuning kemerahan atau:
- 3 sdm Gula aren Kalo warna rendang mau kecoklatan
Langkah-langkah untuk membuat 23. Rendang Daging,kentang Dan kacang merah
