Bagaimana Menyiapkan Kwetiaw goreng yang Menggugah Selera

Dipos pada December 22, 2022

Kwetiaw goreng

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kwetiaw goreng yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kwetiaw goreng yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kwetiaw goreng, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kwetiaw goreng sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kwetiaw goreng biasanya untuk 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Kwetiaw goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Kwetiaw goreng memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Dari dulu kepingin banget bisa masak kwetiaw goreng sendiri dirmh. Kali ini recook resep dari youtuber chef Willgoz. Enak resepnya. Beberapa kali coba dulu kurang sukses, kelembekan dll. Kali ini pas hasilnya. Saya bkn non halal kali ini, dengan sosis bb bali dan baso ikan. Tp bs disesuaikan isi nya yah, klo mau halal pake aja daging ayam/sapi fillet diiris tipis, baso sapi, udang, etc. Ato klo mau sederhana pake telur dan tauge saja juga enakkk...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kwetiaw goreng:

  1. 450 gr kwetiaw basah (1 bgks beli jadi)
  2. 8 bj baso ikan
  3. 1/2 sosis babi bali (krn jumbo pake 1/2 aja)
  4. 3 butir telur
  5. 6 siung bawang putih
  6. 1 ikat sawi caisim/pokcoy
  7. Segenggam daun bawang(me : kembang bawang)
  8. Saus
  9. 5 sdm kecap asin cap angsa
  10. 1 sdm saus tiram
  11. 4 sdm kecap manis
  12. 1/2 sdt kaldu jamur (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kwetiaw goreng

1
Siapkan bahan isi. Potong2 baso ikan, sosis bali. Cincang bawang putih. Potong2 sawi yg uda dicuci bersih. Potong2 kembang bawang yg uda dicuci bersih. Campur di wadah bahan saus, aduk rata, sisihkan dl.
Kwetiaw goreng - Step 1
Kwetiaw goreng - Step 1
2
Didihkan air dipanci. Matikan api. Masukkan kwetiaw basah, diamkan sebentar dalam air panas, lalu urai2 dgn sumpit/garpu. Jika uda terurai tiriskan.
Kwetiaw goreng - Step 2
Kwetiaw goreng - Step 2
Kwetiaw goreng - Step 2
3
Panaskan minyak, kocok lepas telur, lalu orak arik telur hingga matang kecoklatan. Angkat sisihkan. Goreng sosis bali dan baso ikan hingga matang. Angkat sisihkan dl.
Kwetiaw goreng - Step 3
Kwetiaw goreng - Step 3
Kwetiaw goreng - Step 3
4
Dengan minyak bekas menggoreng tdi, tumis bawang putih. Masak hingga mulai kecoklatan hampir jadi bawang goreng, masukkan kembang bawang. Aduk aduk hingga agak layu. Masukkan sawi. Aduk hingga agak layu.
Kwetiaw goreng - Step 4
Kwetiaw goreng - Step 4
Kwetiaw goreng - Step 4
5
Masukkan baso ikan dan sosis bali, aduk. Masukkan kwetiaw, tuang saus diatas kwetiaw. Masak dengan api besar sambil diaduk2 hingga rata. Tes rasa, jika kurang pas sesuaikan. Jika uda pas matikan api.
Kwetiaw goreng - Step 5
Kwetiaw goreng - Step 5
Kwetiaw goreng - Step 5
6
Sajikan dengan acar dan cabe rawit potong jika suka. Yummyy...... Note: jika bahan isian yg digunakan lbih sedikit dri resep yg saya tulis, kurangi kecap asin dan manis masing2 sesendok makan dahulu, nanti baru disesuaikan pas uda terakhir. Karna klo terlanjur keasinan diawal sudah susah dibenerin ya.
Kwetiaw goreng - Step 6
Kwetiaw goreng - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Hong / Babi Kecap ala rice cooker simple😊

Babi Hong / Babi Kecap ala rice cooker simple😊

Jauh dari orang tua terkadang yang paling sering dikangenin selain kebersamaannya yaitu masakannya. bener ga? hehe Babi hong ini resep mama sy yg saya modifikasi karena peralatan sy dikos terbatas dan ini sy masak dengan rice cooker. rasanya tetap enak 😋 biasanya daging yang dipakai samcan tapi berhubung sy mau mengurangi lemak diperut alias diet maka sy pakai bagian daging yg sedikit lemak. hadeuuhh ketauan boong banget klo diet makan daging babi🐷 hahaha 😅😅

6 Porsi
Sup Bak Kut / Sup Tulang Iga Babi

Sup Bak Kut / Sup Tulang Iga Babi

Enak makan saat hujan. Yummy!

Babi Masak Kecap

Babi Masak Kecap

Masakan ini merupakan favorit suami. Cara memasaknya sangat mudah. Buat yang tidak mengkonsumsi babi, bisa menggantinya dengan daging ayam

6 porsi
60 menit
Babi Kecap mudah simpel enak( Chinese Food)

Babi Kecap mudah simpel enak( Chinese Food)

Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil..oma+mama sering banget bikin..aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks..nanya trus 'kapan matengnya ma?' uda mateng ma?'..hahaha #galau Ternyataa dengan bumbu simpel dan sederhana babi kecap kesukaanku ini mudah dibuat..resep ini resep ala keluargaku..kemungkinan beda dgn resep babi kecap lain.tp percayalah,tetep yummy resep ini,ringan+ngangenin :D Cusss resepnya ;)

4 porsi
50 menit
Nasi Goreng Xo Sauce with Pork

Nasi Goreng Xo Sauce with Pork

Resep Babi Kecap

Resep Babi Kecap

10 Orang
1 jam
Kuluyuk daging/Koloke (daging asam manis)

Kuluyuk daging/Koloke (daging asam manis)

Punya daging babi udh lama di kulkas...diolah lah bosen makan goreng2an pengen yg asem manis #CaraTuluskuUntukSemangatnya #TemanBerjuang

4 porsi
30 menit
Kentang Babi kecap

Kentang Babi kecap

Kalau makan sayur ini jadi kangen sm mama ku😭😭,harus nya sayur ini Ada kuah nya tapi anak anak ga suka klu Ada kuah nya katanya kentang nya jadi Lembek lah, daging nya bisa Di ganti daging sapi atau ayam sesuai selera aja sih.(Baru selesai masak langsung Di foto masukan dech ke Cookpad)

Babi Kecap (Bicap) Enak

Babi Kecap (Bicap) Enak

Masakan ini kesukaan keluarga, cara membuatnya mudah, masak nya bisa ditinggal sambil mengerjakan yg lain😊

10 porsi
Grilled pork ribs/ iga babi bakar

Grilled pork ribs/ iga babi bakar

Iga bakar resep mudah, rasa yummy!! :) Tips ya, kalau mau masak ini, persiapkan 1 atau 2 hari sebelumnya agar bumbu meresap sempurna.

2 porsi
1 jam 30 menit
Babi Kecap ala Dapurku (Non Halal)

Babi Kecap ala Dapurku (Non Halal)

Babi kecap makanan yang enak bagiku, Aku selalu masak hidangan ini setidaknya seminggu sekali waktu di negeri tirai bambu, kenangan masak bersama dengan boss yg gaul 🤭 Babi kecap yang rasanya manis gurih sangat cocok dilidah #PejuangGoldenApron3 🤞🙏💪 #Week52 🤲🎉 #CookPad_Indonesia 🇲🇨❤️

2 porsi
1 jam 15 menit
Babi kecap original

Babi kecap original

Daging babi kecap enakk mantapp...

6 porsi
Cah Pare Angcao

Cah Pare Angcao

Waktu masih kecil mama suka masak pare seperti ini, jadi berbekas dalam ingatan saya, karena rasa pahit pare jadi gak terasa kalau dimasak seperti ini.... malah yang diingat itu harum dan manisnya angcao. Memang kalau kita masak untuk keluarga, anak2 pasti bisa teringat terus ya... kenangan dari masakan mamanya sehari2 🤗😊🥲🥲

5 orang
10 menit
Babi Kecap

Babi Kecap

4 porsi
30 menit
Udang Tauco Pete + Kulit Babi

Udang Tauco Pete + Kulit Babi

Masakan Medan ini mantull banget!!!

Babi Kecap 🥣🍚

Babi Kecap 🥣🍚

Menu non halal kesukaan suami. Bumbunya simple dan masaknya cepet 😍🥣🍚

2-3 org
Iga babi saos tiram

Iga babi saos tiram

Gulai Kaki Babi (non Halal)

Gulai Kaki Babi (non Halal)

Masaknya pakai panci presto ya. Tinggal pencet tombol. Tunggu matang.

Nasi Goreng Bacon

Nasi Goreng Bacon

Bihun Goreng Babi

Bihun Goreng Babi

Saya klo beli daging babi biasanya langsung agak banyak, sekalian.. Karena pasar nya rada jauh yang jual ini. Klo pasar yang sehari-hari saya belanja gak jual.. Jadi jangan heran klo postingan resep saya saat ini berbabi-babi hihihi.. 😁😁 Ntar klo stok habis yaa kembali ke bahan² yang ada. Kebetulan my hubby ultah dan porkie itu favoritnyaa hehe..