Bagaimana Membuat BakKien/ChunKien yang Lezat

Dipos pada March 28, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep BakKien/ChunKien yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya BakKien/ChunKien yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari BakKien/ChunKien, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian BakKien/ChunKien enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi BakKien/ChunKien dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan BakKien/ChunKien memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BakKien/ChunKien:

500 gr udang putih cincang
300 gr daging babi cincang
100 gr lemak babi
1 wortel sedang
1 bawang bombay sedang
3 kuning telur
1 1/2 sdm minyak wijen
1/2 sdt merica
1 1/2 sdm garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt bumbu ngohiong
4 sdm tepung maizena
1 bgks kulit tahu

Langkah-langkah untuk membuat BakKien/ChunKien

Cincang daging babi sampai halus, cincang udang dan cincang lemak babi

Parut wortel dan potong halus bawang bombay

Campurkan semua bahan dan aduk sampai rata

Bungkus dengan kulit tahu

Steam selama kurang lebih 15 menit

Tunggu dingin dan siap untuk digoreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cakien Belitung(non halal)

Suami asli belitung dan doyan banget masakan belitung yang satu ini. Biasa mertua yang sering masakin , aku pengen coba masakin dgn sedikit modif dan ternyata gak kalah enak. Anak anak pun suka. 😋

Chicken roll Chinese herbal soup rice cooker

Aku penggemar berat makanan yang ada bau2 herbal beginian...apalagi kuah bakkut teh..bisa nambah2 nasinya..atau cuma sekedar nyeruput kuahnya...hihihiii... Ini termasuk salah satu makanan herbal yang sehat dan mampu menambah stamina, Cuma memang harus diatur jarak makannya ya, kalo aku sekitar 3mg-1bulan 1x.. cuma type herbal nya ganti2.. bisa cek di resep2 aku sebelumnya, ada Chinese herbal yang jenis lain, semuanya sama2 enak kalo untuk yang doyan ya, kalo aku mah gak usah ditanya lagi, doyan pake banget...hahahha😁😁😁 #gembul

Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah

Sejak ada virus nakal Covid-19, udah ngga pernah lagi makan nasi campur di resto langganan. Tapi jadi bisa bikin sendiri semuanya 😁. Resep ini hasil dari ngoprek internet, dari cookpad, youtube dan berbagai sumber lainnya yang dipadupadankan ala saya sesuai dengan ketersedian bahan di online shop dan supermarket langganan. Hauce sen cing ping gaes. Terima kasih semuanya 🙏 #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 hari

Steam Iga Babi

👩‍🍳⭐ Samchan Goreng Renyah Gurih / Fried Pork Belly

Dpt resep dari temen. Resepnya simple tp endesss.. semua suka, klo buat anak dipisahin dulu ya klo ga bs pedes. Samcannya beli yg import ya tmn2 jadi ga alot. Biasa saya beli di Toped. Yg chestnut minta potongan agk tebelan. So, langsung aja ya eksekusi 😍 #blessafriend #samcangorenggurih

5 orang

1 jam

Babi Panggang teflon (non halal)

Susah tidak panggangan yah, saya pake teflon aja buat manggang. Walau pun rasanya agak sedikit berbeda, tp tetap enak dong. 😁

5 orang

Siomay babi ulen manual alias tangan suami

Percobaan malam2 , buat besok sarapan. Yang ini mirip siomay di glodok yohana

Bacang Kong Hu

Bacang khas keluarga...ini resep peninggalan mama...tiap tahun mama selalu buat..setelah mama ga ada..aku pasti buat..why..karena suka dan jarang banget ada yang jual di pasaran. Sekalipun ada yg jual.harga nya mahaaal hiks...

24 porsi

4 jam

Daging Babi Tumis Sayur Asin (Non Halal)

Masakan ini menyambung dari resep saya sebelumnya, yaitu : steam daging babi sayur asin. Biasanya ini satu paket, karena adanya kelebihan bahan, sehingga dibuat dengan variasi masakan yang sekarang ini. Sekali lagi ini adalah warisan kreatif dari ibu saya, beliau sangat kreatif dalam menciptakan masakan baru jika ada kelebihan bahan, luar biasa memang. Ibu terima kasih. IOU #ibukupelindungsetia #warisanibu #5resepterbaruku

4 porsi

Babi Panggang Karo 💕

Ada 1 slice daging 🐷 dikulkas tanggung kalo di saksang jd dipanggang aja buat berdua 💕

Broccolli oven schotel

Resep AH, loyang 24 cm

60 menit

Bacon Burger

Anak minta bacon burger buat sarapan, karena mak nya jualan bacon. Saya pake bacon pork, bisa diganti juga ya pake beef bacon.

1 orang

15 menit

Babi Panggang Woku

45 mnt -1 Jam

Babi hong

Suasana Imlek tidak afdol kalo.tidak ada menu istimewa , babi hong

Baked Garlic Butter Pork Loin

Beli daging babi khas dalem trus bingung mau diapain. Search google nemu resep di https://sweetcsdesigns.com/best-baked-garlic-pork-tenderloin/. Gampang banget deh bikinnya ga pake lama juga, ga harus marinade dulu tp nyerep smuanya. Hasilnya empuk, juicy, ga kering sama sekali. Terus wangi garlic butter hmmmmmmm yumsss. Resep asli pake sage dan basil juga tapi ga punya. Jadi dimodif sesuai bahan yg ada di dapur aja tp hasilnya udah enak wangi banget. Pake ayam fillet jg harusnya enak ini jd ga harus porky ya.

23. Rendang Daging,kentang Dan kacang merah

Rendang enak banget dimakan barengnasi hangat, bisa nambah Deh..😀. Kalau mau agak coklat , pakai gula aren yang tua warnanya. Pakai kelapa sangrai jadi medok bumbunya. Saya pakai santan hanya 2 sachet @65 ml Karena kemiri sudah cukup berlemak. Banyak rempah dipakai di resep rendang. Rasa rempah menyatu maknyus dalam proses memasak yang lama. Resep ini bisa untuk daging sapi ( 3 jam), ayam dan babi ( 1.5 jam) matang meresap. Tapi kalau daging mau lembut banget ,tambah 30 menit dalam proses memasak (Supaya gakrepot, malam sebelumnya saya sudah kukus kentang Dan rebus kacang merah)