Cara Gampang Membuat Quiche Lorraine yang Sempurna

Dipos pada June 15, 2021

Quiche Lorraine

Hari ini saya akan berbagi resep Quiche Lorraine yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Quiche Lorraine yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Quiche Lorraine, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Quiche Lorraine ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Quiche Lorraine bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Quiche Lorraine memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Quiche Lorraine:

  1. Bahan Kulit pastry/crust :
  2. 225 gr tepung terigu
  3. 125 gr mentega / butter
  4. 2 butir kuning telur
  5. Isian daging :
  6. 1 sdm butter
  7. 1 bh bawang bombay, cincang
  8. 100 gr ham / bacon rasher / daging sapi giling
  9. Bahan cair:
  10. 4 butir kuning telur
  11. 200 ml susu UHT
  12. Filling Bayam:
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 ikat bayam
  15. secukupnya garam, merica
  16. Topping :
  17. 100 gr cedar, diparut
  18. 100 gr keju mozarella

Langkah-langkah untuk membuat Quiche Lorraine

1
Campur tepung terigu, mentega, dan kuning telur. Awalnya aduk pakai garpu, kemudian diuleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Kemudian cetak ke dalam cetakan pie. Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu.
2
Panggang 10 menit. Diatas adonan diberi pemberat, Saya pakai beras yg dilapisi sebelumnya dengan kertas roti.
3
Isian Bayam : Tumis bawang putih cincang sampai wangi. Masukkan bayam. Beri garam & merica. Setelah matang, angkat.
4
Isian Daging : lelehkan butter, tumis bawang bombay. Masukkan ham / bacon rasher. Masak sampai daging mengering, angkat
5
Filling susu : Campur telur dan susu.
6
Pengisian Quiche : Setelah kulit matang (setelah 10 menit). Diawal beri isian bayam, lalu beri isian daging. Beri keju cedar & mozarella.
7
Siram adonan dengan campuran susu & telur. Oven selama 25-30 menit. Angkat.
Quiche Lorraine - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Dulu pernah share yg dari ikan tenggiri. Kali ini aku bikin yg versi ayam. Tapi kali ini tak campur pake babi sedikit. Kalo full ayam juga gpp kok, tetep enak... Ayam pake bagian dada di fillet ya.. Dimakan pake sambal matah...duhh....enaknyaaa.... 😋😋

22 bh
Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly |

Claypot Babi Saus Karamel Kecap | Braised Pork Belly |

Comfort food yang satu ini enaaak banget dimakan pake nasi. Bahannya simpel banget, tapi masaknya perlu pake claypot (itu loh yang dr tanah liat dan bisa dimasak diatas kompor). Saya nemu resep ini dari Amanda Taste. Saya skip daun bawangnya karena lagi gak punya dirumah. Paling enak pake bagian samcan, bikin ndut siih tapi kalo sekali2 gapapa kok 😂😅 kan moderation is the key! 😄

Char Siu Pork

Char Siu Pork

Satu persatu resep yg udh numpuk di cookmark list di praktekkan di dapur Karena kalo cuma di cookmark aja, saya gak bakalan tau...kek mana rasanya Trmasuk yg satu ini, resep dr TintinRayner First time bikin, dan babang suka bgt. Smpai di bikin isian sandwich bwt bekal lunch *Utk daging bah ,bisa di ganti ayam *Angkak bisa di ganti pewarna makanan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #BBQ #Pork #NonHalal

Egg Drop Sandwich ala kadar

Egg Drop Sandwich ala kadar

Hasil nonton serian Hospital Playlist, jadi kebita liat egg drop yg dimakan.. tapi bikin pake bahan yang ada dirumah aja #cabeku #telur3in1

Samchan Pete

Samchan Pete

Awalnya aku melihat postingan dari teman mengenai samchan masak pete. Kebetulan aku adalah penggemar samchan, karena aku ga suka daging sapi (so mungkin aku akan jarang membagikan resep mengenai sapi). Tapi aku masih masak daging sapi kok, karena si Hubby sukanya daging sapi... Nah setelah melihat postingan teman, aku langsung deh tanya ke orangnya cara memasaknya, dan beginilah hasilnya. Aku buat porsi kecil ya karena untuk keluarga kecil.

Nasi goreng LapChiong🐷

Nasi goreng LapChiong🐷

Nasi goreng lapchiong ala resto 369. Ini resep papa saya, dulu paling suka kl papa bkn ini. Nasi goreng ini bikin lupa diet 😄

2 piring
Loco Moco (Hambagu Steak w/ Mushroom Sauce and Rice)

Loco Moco (Hambagu Steak w/ Mushroom Sauce and Rice)

Ini masakan khas Hawaii. Udah lama pingin masak ini. Source: JustOne Cook Book. Tapi ga di eksekusi2 krn kesibukan 😣 Akhirnya niatin di weekend beli bahan2 dan terus masak di hari minggu, buat makan siang dan malam sama suami.. Kami liburan di rumah aja tapi rasanya kaya makan di restoran 😝 suamiku sukaaa dan ini jadi tambahan salah satu masakan favorit 😆 oh iya bagi yg muslim daging b2 nya bisa diskip yah dan diganti daging sapi saja 😉

4 porsi
Samgyeopsal 🐷(Keto Friendly)

Samgyeopsal 🐷(Keto Friendly)

Biar kayak resto buffet Korea. Tapi, karena nggak punya alat panggang, jadi pakai teflon deh.

2-3 orang
Babi rica-rica

Babi rica-rica

Sabtu ini pengen yg pedes dan harum daun kemangi..pilihan jatuh ke masakan rica-rica. Sbnrnya sama kayak ayam woku cuma kalau pake daging B2 namanya rica rica. Warna agak merah atau kuning itu selera..kalau agak merah pemakaian cabenya agak bnyk. Untuk semua olahan dengan cabe saya selalu stock cabe giling, jadi kalau masak ga perlu ulek2x cabe lagi..lebih praktis. Cabenya jg diblender sndiri krn lebih asli cabe drpd hrs beli dipasar yg sudah jadi, kdg rasanya beda sperti ada campuran lain. Berhubung dirumah cuma berdua aja sama suami..jadi bikinnya juga porsi dikit cukup buat makan berdua..Ini saya modif sedikit ditambah kentang goreng.

Samcan goreng ketumbar

Samcan goreng ketumbar

Recook resep selena cake. Cuma sedikit saya “modif”. Saya tambahin bawang putih bubuk dan garam didalam tepung. Biar lebih berasa tepung kriuknya

Sate Manis

Sate Manis

Sate adalah salah satu masakan Indonesia kesukaan anak saya 🥰

Sate babi plecing

Sate babi plecing

Mohon maaf kali ini aku post yg non halal. Jika kalian mau, bisa diganti dengan daging sapi atau daging apapun yang kalian suka 🙏

Babi Panggang Charsiu

Babi Panggang Charsiu

Pertama x bikin babi panggang charsiu, gampang juga ternyata. Resep ini vesi simpel, pake bumbu yg tersedia di rumah aj. Kalo mau yg komplit, bisa pake bumbu charsiu yg udh jadi. Bisa dibeli di supermarket ato toko bahan makanan chinese. Kalo di kampung sini susah nyarinya apalagi babi panggang charsiu kurang populer di daerahku hehe..

Bacon Pinapple Salad

Bacon Pinapple Salad

Happy Sunday💗Hari ini iseng2 buat salad krn udh lama ga makan salad🤭Bahan2nya pake yg ada di rumah aja.Yummiii🥰🥰 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit
DANDAN MIAN (Chinesse Noodle)

DANDAN MIAN (Chinesse Noodle)

hi semuanya , welcome back to my reecipe !!!! ini makanan favorit saya waktu saya datang bulan, sebenernya saya selalu beli ini di resto, cuma saya sering banget males keluar rumah. Hidup Tim kaum rebahan!!! ini versi simple dan hasil akhirnya tidak seberapa pedas, Kalo mau lebih pedas boleh tambahkan cabe diatasnya Selamat mencoba sumber : pinterest

2 porsi
45 menit
Bunga bawang oseng daging luncheon

Bunga bawang oseng daging luncheon

Daging luncheon babi boleh diganti dengan ayam ya atau sapi...