Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mun Tahu Babi Udang yang Enak Banget

Name: Mun Tahu Babi Udang
Yield: 1 porsi utk 3 org
Ingredients: 1 buah Tahu Jepang / tahu air yg lembut; 100 gr Daging Babi Kapsim yg sedikit berlemak, cincang; 100 gr Udang kupas, cincang; 2 siung Bawang Putih, cincang; secukupnya Kecap Asin, kecap ikan, kecap Inggris, garam, merica; 1 lonjor Daun Bawang; secukupnya Air dan Pati

Dipos pada August 20, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mun Tahu Babi Udang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mun Tahu Babi Udang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mun Tahu Babi Udang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mun Tahu Babi Udang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Mun Tahu Babi Udang biasanya untuk 1 porsi utk 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mun Tahu Babi Udang oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Mun Tahu Babi Udang memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ini salah satu comfort food sy krn bikin inget sm masakan alm. Mama. Karena sy ga bs masak, sy tanya lah sama koko sy yg jago masak, dikasih lah resep dibawah ini.. Tahunya paling enak sih pake tahu air yg lembut banget, tp karena adanya tahu jepang, jd sy pake tahu jepang sj. Enak jg kok. Cukup mengobati kangen masakan mama aw aw aw 😌😌😌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mun Tahu Babi Udang:

1 buah Tahu Jepang / tahu air yg lembut
100 gr Daging Babi Kapsim yg sedikit berlemak, cincang
100 gr Udang kupas, cincang
2 siung Bawang Putih, cincang
secukupnya Kecap Asin, kecap ikan, kecap Inggris, garam, merica
1 lonjor Daun Bawang
secukupnya Air dan Pati

Langkah-langkah untuk membuat Mun Tahu Babi Udang

Daging babi halus sy campur dengan kecap asin dan pati sedikit agar nanti lebih lembut.

Tumis bawang putih cincang di wajan. Setelah harum, masukkan daging dan udang cincang. Masukkan kecap ikan dan kecap inggris, garam dan merica.

Setelah agak matang, masuk kan tahu, dipotong2 dengan susruknya, sy suka tdk terlalu hancur.

Setelah itu cicipi dan koreksi rasa. Bila sudah oke, masukkan air dan pati hanya utk pengental, lalu terakhir masuk daun bawang yg diiris tipis. Selesai deh 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lap Cheong Fried Rice

Tahu babi goreng

Awalnya bingung, masih ada tahu mau diapain selain goreng asin atau tumis babi kecap. Eh ketemu kreasi tahu goreng bulat ini, coba recook deh pakai daging.

30 menit

Sate Buntel Babi

Dalam rangka masak menu non-halal, kali ini cobain bikin sate buntel babi pakai bumbu dasar putih yang ada di kulkas (resep sudah dishare ya).

2-3 porsi

Babi Kecap Ngaju (Bawui)

#CABEKU #DirumahAja #TiketMasukGoldenApron3

Non halal - BaCap (babi kecap)

Ini resep dapat dari tante saya, beliau bacapnya super enakkkkk... Pas tanya bahannya apa, saya kaget karena cuman simple sekali... Rahasianya ada di kecapnya kalau kata beliau.. Sayangnya kecap merk itu ga ada di Jakarta... (lalu saya lupa juga nama kecapnya apa 🤣🤣🤣). Kalau cara kuno, supaya daging ga keras, godognya musti lama, tapi jaman now, saya masukan ke slow cooker 👌👌👌👌 jadi lebih mudah dan bisa ditinggal ngurusin anak 😄

1 panci

min 6 jam

Bakso Babi Lohoa

Biasa disebut baso rambutan.. menurut aku versi non halal ini lebi mantap daripada versi halalnya hehehe.. kuahnya jadi oily kaldu dari si baso enak banget even ga pake kuah dari tulang.. ini selalu aku stok di kulkas.. sehat.. nyummy..

3 orang

1 jam

SioBi (Siomay Babi)

Siomay terrrEndeusss yg pernah eike bikin🤣🤣🤣, yg sblm2nya kl bikin agak lembek nah x ini pass bgd Empukk tp kenyol2 gitu 😋 . Bikinnya ga banyak krn cuma py stok daging 100gr'an itu jg nyempil d freezer😆 tp lumayan dah jd bisa nyemil enak😝😝😝 . Resep boleh nanya sama ci2 eike 😍👍🏻 #CocomtangPost_OlahanKacang #CookpadComunity_Tangerang

15 pcs

Pork Spare Ribs Cola

#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-2) Minuman bersoda ternyata bisa menjadi bumbu masakan yang menghasilkan rasa yang gurih legit. Selain menggunakan tulang iga babi, resep ini bisa juga menggunakan CHICKEN WING. Catatan: Tulang iga babi bisa dimasak dengan panci presto sebelumnya agar lebih cepat empuk. Setelah matang, baru diolah dengan bumbu lainnya.

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Lagi pingin makan samcan tapi porsi kecil saja. Bumbunya pakai yang biasa dipakai Papa, aku modif sedikit dengan kapulaga, jinten, jahe, cabe kering, dan bombay biar makin mantap. Rasa kuahnya ada sedikit pedas dari cabe rawit yang aku keringkan sendiri. Ga terlalu pedas sih aku cuma ingin lebih menaikkan rasa saja. Biasanya orang pakai lada saja cukup kok.. Untuk daging kapsim bisa ganti has dalam ya. Dagingnya cukup diiris, ketebalan sesuai selera. Aku kebetulan ada sisa irisan daging untuk tumisan. Jadi itu yang dipakai. Untuk rasa, saya cenderung suka ada manis asin. Jadi silahkan sesuaikan saja ya... Kirimkan foto dan komen kamu buat yang udah coba ya..❤️❤️ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

2-3 porsi