Cara Gampang Menyiapkan Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin yang Lezat Sekali

Dipos pada August 21, 2023

Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ini resep turun temurun dari pho pho khas kampung halaman banget dan terharu bisa bikin rasanya ga beda jauh 😭 ini pake sawi kampung kering yang dikirim mama dari Sanggau, west borneo OMG enakkkkk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin:

  1. 300 gr Babi cincang (halus)
  2. 200 gr pork belly/samcan/sam chien nyuk (cincang kasar)
  3. Ham choi kon 1/2 atau 1/3 dari jumlah daging (saya pake setengah dari komposisi daging)
  4. 2 sdm bawang putih goreng (son mi jiu)
  5. 1 telur
  6. 2 sdm tepung maizena
  7. 2 sdm kecap ikan
  8. 2 sdm saus tiram (lee kum ke)
  9. 2-3 sdt kaldu jamur (totole)
  10. 1,5 sdt garam
  11. secukupnya Sahang/lada
  12. 3-5 sdm kecap manis (sesuai selera karna saya suka lebih manis saya banyakin kecapnya)
  13. Boleh tambahkan kecap asin (saya kehabisan jadi tdk pake)

Langkah-langkah untuk membuat Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin

1
Rendam ham choi sampai kira-kira bisa dipotong halus.
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 1
2
Ini adalah potongan pork belly/samcan dan campuran bawang putih goreng
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 2
3
Tambahkan daging cincang dengan potongan samcan dan bawang putih
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 3
4
Tambahkan potongan ham choy + semua bumbu (kecap,garam dll) + telur + tepung maizena kemudian aduk rata
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 4
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 4
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 4
5
Setelah aduk rata masukan adonan ke dalam wadah yang bisa digunakan untung mengkukus / steamer. Beri 2 sdm air di atas adonan masing2, jika mau berkuah boleh dilebihkan kuahnya. Saya bagi menjadi 2 tempat
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 5
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 5
6
Masukan ke tempat kukus dan tunggu hingga matang, sekitar 45 menit
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 6
7
Setelah matang, angkat dan sajikan. Nikmat dimakan dengan nasi panas. Kalo tidak habis masukan kulkas dan bisa dipanaskan kembali (rasa akan lebih enak)
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 7
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 7
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 7
8
Masak lagi dan yg ini tambah jamur kuping juga enakkkk 😍😍😍😍 boleh jamur shitake atau jamur jamur lainnya sesuai selera
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 8
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 8
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 8
9
Enakkkkkk
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 9
Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay babi udang keto

Siomay babi udang keto

Dalam rumah tanggaku ada 3 org yg menjalani lifestyle ketogenik, menu keto tersedia untuk dipesan dari berbagai platform, namun sering kali kegiatan di dapur selain untuk mengatur menu & budget, juga untuk ajang interaksi antar penghuni rumah. Menu ini sedap juga untuk dinikmati bersama seluruh anggota keluarga lainnya. Biasanya jika habis bikin kue banyak sisa putih telur saya bikin ini. Untuk yang mau menerapkan menu ini agar halal, daging babi diganti aja dengan daging paha ayam lengkap digiling dengan kulit agar lebih berlemak.

80 biji siomay
Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey

Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey

Lagi2 krn Drakor jd penasaran dg JJajangmyeon tp bbrp diganti bahannya, disesuaikan dg yg mudah didapat ja krn msh blm bs prg2 jauh tp Vey ksh resep aslinya jg dr Maangchi n Korean Bapsang.

Soup baso babi (non halal)

Soup baso babi (non halal)

Ini jg termasuk kesukaan ak dan anak2 di rumah .. suami ku tidak begitu suka kuah pun jadi suka hehe

6 orang
30 mnt
Sop Sosis & Maling

Sop Sosis & Maling

Lagi kangen masakan jaman kecil yang sering dimasakin mami #AntiRibet

Babi Cin / Babi Kecap

Babi Cin / Babi Kecap

Masakan kali ini Non Halal yaa, tapi buat yg mau coba bikin, daging porknya bisa diganti sama #beef or #chicken yaa😊 . Makin diangetin makin nyerep kecapnya dan makin endeusssπŸ˜‹

Pork sweet and sour

Pork sweet and sour

Minggu ke 24(9 March 2020) Masih punya daging b2, hmm...enaknya di goreng aj ya. Yuk, langsung di masak asam manis aj. Source by@FrielinggaSit #PejuangGoldenApron2#

Crispy Pork Belly

Crispy Pork Belly

Combine beberapa resep dari youtube, cookpad, dll. Trial & error. Akhirnya berhasil juga bikin makanan favorit πŸ˜†

Sop B2 Kentang

Sop B2 Kentang

#5Minggu5Resep#cookpadcommunity_yogyakarta

🐷 Soto Babi & Lobak

🐷 Soto Babi & Lobak

Comfort food disaat malas masak dan malas makan.

Nugget Stick Daging Maling

Nugget Stick Daging Maling

1 porsi
15 menit
Tumis iga babi pedas 🐷

Tumis iga babi pedas 🐷

Maaf resep non halal.... Kali ini saya memasak iga menggunakan slow cooker. Supaya lbh empuk. Selain itu memasak dg slow cooker praktis,karena bisa ditinggal pergi / tidur,tanpa takut gosong.

Nasi goreng bacon (non halal)

Nasi goreng bacon (non halal)

Maaf fotonya ga menarik, karena pas masak ga berniat buat dimasukin cookpad πŸ˜… Jadi ceritanya, karena ga bisa makan banyak nasi, menu nasi goreng itu bukan favorit aku. Jaraang banget masak ataupun beli nasi goreng. Selama ini kalaupun lagi kepengen, bikinnya cuma nasi goreng terasi karena cuma itu yang agak disuka, rasanya pedes asin sedap terasi. Tapi kemudian kapan lalu pernah lihat resep willgoz yang "spam and egg fried rice", bumbunya tu sederhana banget, jadi penasaran. Tapi karena lagi ga punya simpenan ma ling (spam), jadi ganti pake pork bacon. Bumbunya juga diimprovisasi sedikit, terutama sih aku tambahin cabe karena sekeluarga doyannya yang pedes-pedes. Eh ternyata enak bangeet, meskipun putih tapi rasanya itu kaya banget, terutama karena lemak/minyak baconnya ini ya (jadi wajib pake bacon! Hahaha). Jadi karena enak dan langsung jadi nasgor favoritku, disimpen di cookpad aja biar jadi inspirasi πŸ˜†

2 orang
30-45 menit
🐷 Soto Babi & Lobak

🐷 Soto Babi & Lobak

Comfort food disaat malas masak dan malas makan.

*NONHALAL!!* Babi Kecap

*NONHALAL!!* Babi Kecap

Aku sudah dua kali coba resep ini, dengan adaptasi dari Resepnya Ci Tintin Rayner. Aku modifikasi sedikit dengan beberapa tambahan dan bumbu andalankoe. Check this out!

3 Porsi
Bakso babi goreng non halal asian food

Bakso babi goreng non halal asian food

Di kulkas punya banyak banget stok daging babi bingung juga masa di masak jadi babi kecap semua, akhirnya kumpulin niat untuk bikin yang lain. Sebenernya paling males goreng goreng karena dapur pasti kotor, ternyata bakso goreng ini ga nyiprat2 dan ga bikin dapur kotor. Kalem aja dia digoreng nya. Langsung jatuh cinta ama resep ini deh! Makan satu ga bakalan cukup, pasti nambah terus karena teksturnya crunchy tapi dalemnya lembut dan bolong bolong tapi ga kopong yang zonk gitu. Tetap berasa wangi dan dapet rasa udang dan babinya. Kuncinya ada di pemakaian lemak babi jadi lemaknya ga boleh di skip menurut aku.

30 bakso
1 jam 30 menit
(non halal) Oseng Pare samcan

(non halal) Oseng Pare samcan

Kali ini masak makanan kesukaanku sendiri, biar pahit yang penting jozzz

3-4 orang
1 jam