Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bakpao Babi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bakpao Babi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakpao Babi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpao Babi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bakpao Babi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Bakpao Babi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Sumber: Tannia Wong dengan modifikasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpao Babi:
- Bahan Bakpao:
- 800 gr Tepung protein sedang
- 200 gr Tepung tangmien
- 120 gr Gula pasir
- 22 gr Ragi instant
- 1/2 sdt BPDA
- 500 ml Air es
- 120 gr Mentega putih
- Bahan Isian:
- 800 gr Babi giling
- 200 gr Water chestnut/Shitake mushroom/Jaipo, cincang kasar
- 120 gr Daun bawang, iris halus
- 5 siung Bawang putih, cincang
- 2 ruas Jahe, parut
- 6 sdt Tepung tapioka
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Kecap ikan
- 2 sdt Kecap asin
- 3 sdt Arak masak
- 2 sdt Gula pasir
- 160 ml Air masak (kaldu)
