Bagaimana Membuat Chiffon Cheese Cake yang Bikin Ngiler

Name: Chiffon Cheese Cake
Yield: 20 potong
Ingredients: Bahan A:; 100 gr keju cheddar, parut; 150 ml susu cair; 50 gr butter; Bahan B:; 115 gr tepung kunci; 1/2 sdt vanili; Sejumput garam; Bahan C:; 6 butir putih telur; 1/2 sdt cream of tartar; 120 gr gula pasir; Parutan keju secukupnya untuk topping

Dipos pada January 12, 2019

Bagaimana membuat Chiffon Cheese Cake yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Chiffon Cheese Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Chiffon Cheese Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chiffon Cheese Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chiffon Cheese Cake yaitu 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon Cheese Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Chiffon Cheese Cake memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kesekian kalinya bikin chiffon cake. Kali ini nyobain bikin versi yg pake full keju. Pertama kali sih dan kurang perfect ya. Huhuhu masih kurang ngembang😩 tp soal rasa, luar biasa enaknya kebangetan! Cobain yuk moms :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cheese Cake:

Bahan A:
100 gr keju cheddar, parut
150 ml susu cair
50 gr butter
Bahan B:
115 gr tepung kunci
1/2 sdt vanili
Sejumput garam
Bahan C:
6 butir putih telur
1/2 sdt cream of tartar
120 gr gula pasir
Parutan keju secukupnya untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cheese Cake

Dengan metode double boiler, larutkan keju parut, susu cair, dan butter hingga larut merata. Diamkan hingga hangat.

Campurkan adonan keju ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tambahkan bahan B. Aduk rata.

Di wadah lain, kocok putih telur, COT dan gula masukkan dalam 3 tahap menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga soft peak.

Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dalam 3 tahap. Gunakan teknik aduk balik hingga rata. Masukan ke dalam loyang chiffon.

Panggang dengan api sedang kurleb 60 menit. Lakukan tes tusuk utk mengetes kematangan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

62# Chiffon ketan hitam (pake loyang tulban press)

Pengen banget kan bikin chiffon tp ngk pnya loyang khusus chiffon jadi nyobain deh pke loyang tulban ,Alhamdulillah jadi😄 Secara pada suka klo makan chiffon cake ,saya aj sepotong tuh ga bakal cukup pengenya nyomot lagi" bisa" seloyang hbz sendiri 😁 Klo bikin chiffon cake sehari bisa langsung habis tp klo bikin cake lainya bisa Ampe berhari" ga habis" hihihi . Resep by :Dapurdinar #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Marble Chiffon Cake

Kombes mengadakan lagi event yg dimentori oleh Bu Rini Julia,beliau yg tidak pelit berbagi ilmu & tips tentang pembuatan chiffon.Alhamdulillah aku yg dulu biasanya beli tapi kali ini pertama kali buat cake chiffon langsung berhasil karena benar2 membaca ulang resep,cara pembuatan & menonton banyak video tentang si chiffon dari berbagai sumber. Tekstur cake yg benar2 lembut seperti kapas,saking lembutnya cake bisa digoyang2kan🤭,menurutku manisnya juga pas.terimakasih Bu Rini sekali lagi utk resep & tipsnya semoga bermanfaat & membawa keberkahan 🙏😇💗 *Resep asli memakai 4 telur & UK loyang 18 namun bisa juga memakai uk 20 cuma hasil kurang tinggi,karena loyang yg aku punya uk 20 jadi mengkonversikan pakai 5 telur agar hasil pas tingginya. *Pasta boleh memakai apa saja sesuai keinginan *Telur harus benar2 fresh,putih telur dan benar2 bersih jangan sampai ada bagian kuningnya *Wadah & mixer pastikan benar2 bersih jangan sampai kena minyak atau air karena nanti adonan putih tidak akan mengembang *Jika tidak ada cream of tar tar bisa diganti dengan 1 sdm perasan jeruk nipis Source : Rini Julia #kolebKombes #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

Banana Chiffon Cake

Keluargaku tdk bosan2 sama cake yg satu ini, cakenya ringan lembut. Resep kali ini saya tambahkan pisang berangan.

Hongkong Chiffon Egg Rice ala Tiger Kitchen

Saya dapat inspirasi dari mom Devina Hermawan yang ternyata hasilnya okee banget. Yuk cobain moms, gampang dan praktis. Jangan lupa pake saus gravy-nya...

2 orang

20 menit

Chiffon pandan santan mix moka

🥰😍happy milad nihla🤗🤗🤗. Barakallahu fii 'umrik Resepnya ga ada minyaknya.

Chiffon ketan hitam

Bagi penyuka ketan hitam pasti suka dengan cake ini...buatin temen yang kepengen makan chiffon cuss lahh #berburucelemekemas #resolusi2019

Greentea chiffon cake

Resep tintinrayner, 1 resep bisa jadi dua cake, loyang 20 dan 16, tp kayaknya ini bubuk greentea nya kudu beli di ci tintin juga deh supaya agak berasa, karena pakai bubuk abal-abal, takaran greentea nya kyknya musti ditambahin,

Sukade chiffon roll cake

Assalamu'alaikum Mommi'es Saya masih edisi belajar gulung menggulung hihihiii.. Kali ini saya tambahkan sedikit sukade, sedikit saja 🤣 soalnya takut gagal. Dan Alhamdulillah, muluuus Roll cake ini menurut saya versi ekonomis ya, soalnya gak pakai butter dan margarin, cukup minyak aja Rasanya enak lembut, dicoba yuk Mom..

Chiffon Cake Kacang Merah

Satu lagi kreasi kacang-kacangan dari saya di minggu ini adalah chiffon cake. Resep yang saya pakai disini adalah resep chiffon kacang hijau yang pernah saya posting sebelumnya. Takarannya kurang lebih sama. Hanya saja disini saya coba menghaluskan kacangnya dengan cara diulek. Untuk hasil yang lebih halus sebaiknya memang diblender. Tapi diulek pun juga bisa. #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #ChiffonCake

Chiffon (Pandan)

Susah susah gampang menaklukkan yg 1 ini.. hasil gmn itu yg bikin deg2an...😄🤭 aku rebaked resep teh Rickeindriani yg mantul bgt..👍tapi ada yg diubah dikit...👌

Strawberry Chiffon Cake

Source : Ricke Indriani - Ordinary Kitchen Duluuuuu banget sering liat postingan chiffon cake nya teh Ricke di IG. Cuma bisa terpukau karena chiffon nya mulus, menul dan kempus². Pas liat hasil bikinan sy dan liat foto chiffon teh Ricke, anak sy komen "kok bagusan ini bund" Yaiyalah kak, teh Ricke sudah master baking, bunda mu masih baker utun alias Masi baby😆 Tips : 🧀Kocok adonan meringue hingga medium Peak/form peak. Harus pas, tidak under atau overmix. Cirinya apabila batang mixer diangkat, adonan yang terangkat berdiri akan membentuk kerucut sedikit lancip yg sedikit melengkung ujungnya, namun tidak langsung jatuh terkulai kebawah (soft peak). 🧀Saat mencampur adonan pasta dan meringue, pastikan adonan benar² tercampur rata, tidak tampak adonan putih. agar tidak muncul rongga². 🧀Cek tekstur adonan tiap 1 menit, agar tdk terlanjur soft peak 🧀Isi loyang ¾ bagian saja ya. 🧀Slit atau sayat adonan ketika bagian atas sudah mulai kering. Sy melakukan nya pd menit ke 15. 🧀Cek kematangan cake dg tusuk sate ukuran kecil agar tidak meninggalkan lubang besar. Kalau tusuk sate terlanjur besar dan tebal, kita bisa tipiskan/kecilkan ukurannya dengan pisau. 1️⃣Di percobaan pertama saya pakai 2 telur dan cuma setengah loyang ukuran diameter 16 tinggi 10cm. 2️⃣Di percobaan kedua saya pakai 4 telur dan luber wkwkwk #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

60 menit

💚 chiffon pandan💚

Chiffon Pandan Cake

Chiffonnya lembut banget bisa tahan sampe 3hari dan masih lembut 👍

Chiffon Pandan

8 orang

1 jam 30 menit

Chiffon matcha oreo magiccom

Tantangan posbar untuk minggu ini adalah aneka chiffon Mentor chiffon goda teflon cp : Rence Special thanks buat ketua Dapur.bia Jadi punya mixer imut ini 😍 Btw, Aku cuma bikin ¼ resep disini, menggunakan alat seadanya. Untuk hasil jadi sebenarnya kurang memuaskan tapi next semoga bisa aku update biar lebih sip #DapurAnakKos #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu6 #MasakAsyik #KreasiChiffonYummy

Gluten Free Mocca Chiffon Cake (Tanpa loyang chiffon)

Puji Tuhan.... akhirnya bisa menyelesaikan tugas Beres bulan Agustus sebelum deadline. Rasanya itu lega sekali... Tema Beres (Bedah Resep) Bulan ini adalah chiffon cake. Kali ini sy memilih membuat versi gluten free. Selain ramah cerna,tepung gluten free juga memiliki nutrisi lebih banyak di banding tepung terigu biasa. selain itu sy juga memfasilitasi anak sy yg mempunyai indikasi alergi gluten (jika kebanyakan makan cake/kue berbahan terigu). Tanda² nya biasanya gatal² (itu jika berlebihan ya... Klo sesekali sih tidak). mungkin utk yg intolerant gluten reaksinya bisa berbeda-beda. Ada yg kembung, sembelit, muntah, anxiety, dll... Setelah mengetahui tanda-tanda ini, sy mencoba belajar resep² gluten free jg. Semua melalui try and error pastinya. Ada yg dia suka dan ada juga yg dia tolak mentah-mentah. Namun puji Tuhan, utk chiffon cake ini "lulus" buat anak sy. Dia suka sekali. Dia bilang "wah...kue mama enak"...😁🤭 Sy pun senang sekaligus tenang... . Utk tepung gluten free ini sy mix sendiri berdasarkan perbandingan tepung utk cake gluten free yg pernah sy baca di halaman Ig bpk Wied Harry (pakar food combining & raw food). Rumus tepung gluten-free (utk cake ~ 'setara' tepung protein rendah) = 6:3:1 Tepung beras : tepung tapioka : tepung maizena utk loyang, sy pakai loyang bongkar pasang diameter +/- 15-16cm Selamat mencoba 😉 #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #DKitchen_GlutenFree

16 potong

2 jam

Chiffon Pandan egg yolk powder (keto cake)

#berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #iwakartika2019 #glutenfree #13threcipes2019 Coba bikin cake pakai egg yolk powder. sebagai referensi tepung kuning telur mengandung : karbo 5,98% Lemak 25,3% protein 56% (Info : nutrition.data.self.com) Tekstur nya empuk tapi agak sered sedikit. Bisa menambah varian subtitute tepung dalam aneka tepung ketofy. Akan tetapi sebaik nya memakai egg yolk powder yang sudah tertera NF nya ya...☺️

Chiffon Putih Telur Caramel

Setelah buat kue kering biasanya banyak stok putih telor. Putih telor bisa awet bila dimasukkan wadah tertutup rapat & masuk kulkas (bukan freezer ya...) Utk buat chiffon ini, putih telur nya langsung dari kulkas gpp..jd kondisi dingin. Tapi harus diperhatikan betul jangan ada bagian kuning telurnya ya...Cake ini tdk amis tp harum caramel yg lbh dominan. Intinya enak dan lembut. Monggo dicoba...

1loyangD25 porsi

2jam

Vanilla chiffon cake

Resep ini saya adaptasi dr resep mbak @tintinrayner. Enak rasanya.. yang mau bikin jugq, yuk resepnya dibawah

Thai Tea Chiffon Cake

Hai moms, cobain yuk moms biki chiffon cake anti mainstream rasa Thai tea... awalnya saya ragu nih mom cocok gak ya thai tea dijadikan perisa untuk sifon cake, dan ternyata amazing enakkk banget moms..

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat