Bagaimana Membuat Chiffon putih telur yang Anti Gagal

Dipos pada January 12, 2019

Chiffon putih telur

Sore-sore begini enaknya membuat Chiffon putih telur yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Chiffon putih telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon putih telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon putih telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon putih telur sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Chiffon putih telur memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Mudah dan murah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon putih telur:

  1. Bahan A :
  2. 220 gr tepung terigu
  3. 100 gr susu bubuk
  4. 1 sdt baking powder
  5. Bahan B :
  6. 200 ml minyak sayur
  7. 200 ml santan kental
  8. 100 ml air
  9. Bahan C :
  10. 600 gr putih telur
  11. 1 sdt cuka makan
  12. 1 sdt garam
  13. 250 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon putih telur

1
Panaskan oven dengan api sedang (me : otang).
2
Ayak bahan A, kecuali baking powder.
Chiffon putih telur - Step 2
3
Campur bahan B dan bahan A sampai adonan licin, sisihkan.
Chiffon putih telur - Step 3
4
Kocok putih telur yang sudah diberi cuka, kocok dengan speed bertahap.
Chiffon putih telur - Step 4
5
Saat putih telur sudah berbuih, masukkan sedikit demi sedikit gula pasir secara bertahap, hingga adonan putih telur softpeak (jika dibalik tidak tumpah).
Chiffon putih telur - Step 5
6
Tambahkan baking powder pada adonan A dan B, aduk rata dengan whisk.
7
Masukkan bertahap adonan A dan B ke dalam adonan C (adonan putih telur), aduk balik dengan spatula.
Chiffon putih telur - Step 7
8
Masukkan kedalam loyang, panggang selama 30-45 menit hingga matang, lakukan tes tusuk.
9
Setelah matang, segera tangkupkan loyang dan tunggu hingga dingin (1-2jam).
10
Sisir dan lepaskan dari loyang, siap di nikmati bersama teh hangat tawar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pie Chiffon ala me 🥰

Pie Chiffon ala me 🥰

Ini kmrn iseng" Aja buatnya rupanya enak🤤😁 Kayak biasa resep chiffon (Uda pernah di share) pake resep ci jun @xanderkitchen n resep pie pake resep ci tintin @tintinrayner Ini beneran enak, garing luar lembut di dalam 🤤 Coba yuk mom😉

16 buah
Chiffon keju

Chiffon keju

dibilang chiffon tapi teknik baking dan loyangnya bukan chiffon. dibilang cheesecake tapi creamcheesenya cuma 1/4 resep dari resep cheesecake. tapi menurut aku manis dan cheesenya pas

Shifon keju

Shifon keju

Pas ada yg ultah

20 potong
1 jam
Ciffon Ketan Hitam

Ciffon Ketan Hitam

Stock tepung ketan Hitam masih banyak Di buat ciffon cake aja biar gak bosan ini aku tulis ala aku ya Source: Kheyla's kitchen #BerburuCelemekMas #Resolusi2019 #TepungKetanHitam

Chiffon Cake Pandan with Chocolate

Chiffon Cake Pandan with Chocolate

Jadi siang ini lagi pingin makan yg manis-manis dan lembut nih. Tapi bukan berarti bubur yapp.. kali ini aku mau buat chiffon cake, cara membuatnya cukup sederhana loh. Penasaran? Yuk langsung aja ikutin resepnya!😉 #cookpad_id #cookpadIndonesia #kitasalingmenggoda

CHIFFON CHEESE CAKE -

CHIFFON CHEESE CAKE -

Awalnya adik ipar yang lagi hamil kepengen chiffonnya "Jakarta Chiffon" Ituu deh.. Nah udah sampe sana ternyata habis... Nangislah dia ceritanya, nah walaupun blum pernah hamil tapi denger itu jadi kepikiran juga akhirnya aku nekatin bikin chiffon dengan loyang tulban biasa tapi hasilnya luar biasa enak, dia bilang gausahlah beli disana lagi cukup order sama aku aja dan akhirnya sampe sekarang dbuat jadi salah satu item jualan aku selain brownies. Yuukk ikutan buat juga.

loyang 20 porsi
1 jam 15 menit
Chiffon putih telur

Chiffon putih telur

Mengumpulkan putih telur putih telur di kulkas. Lht resep tintin.ak mulanya mw tetesin pasta pandan dan trnyt krn diajak omong anaku yg mnt susu asip dingin mlh jd tuang pasta kopi moka. Ak tambahin sdkt air ya. Tp msh kental. Asalnya trll lengket . Heheh. Soalnya putih telurku super buanyak jd aman . Adonan g encer / mrembes di loyang 🥰. Ak sesuaiin sdr.

Chiffon Cake

Chiffon Cake

Chiffon Cake unicorn

Bolu pandan mirip chiffon

Bolu pandan mirip chiffon

Alhamdulillah bisa bikin bolu tanpa pakek margarin, ganti dg minyak.karna menurutku kalo pakek margarin semakin hari semakin mengeras,beda dg minyak ya,dia lebih oily dan kempyuus2 deh pokoknya 👌🏻

Chocolate Pandan Chiffon Cake

Chocolate Pandan Chiffon Cake

Usaha banget nih misahin kuning dan putih telur. Udah pake alat pemisah, ada kuning yg lolos krn kesenggol cangkang telur. Pakek cara manual, ada jg kejadian gitu. 😅

16 potong
1 jam
Chiffon Cake Pandan

Chiffon Cake Pandan

Maaf bgt semuanya cuma dapet 1 poto aja, buru2 mau dibawa ke rumah kakak 😭.

Chiffon Pandan Putih Telur wangiiii no bau telur

Chiffon Pandan Putih Telur wangiiii no bau telur

Resep ini paling cocok untuk dibikin kalo ada sisa putih telur banyak, enak bangeeett.. gausah bingung2 putih telur mau diapain, dibikin ini aja berkali-kali juga ga akan bosen 😁 maaf yaa lebay nya kambuh 😄😂 tapi asli ini enak banget, murah meriah ga pake butter2an tapi rasanya mevvahhh (kan kambuh lagi 😂) pokoknya ini resep kecintaan, resep andalan disaat stok putih telur melimpah, tapi dengan catatan putih telurnya segar (kental tidak encer) dan harus bersih tidak kecampur kuning telur atau apapun, kalo ngga, ga yakin deh kuenya bakal berhasil, bisa2 amblas ya.. tengkyuuu ci Tintin Rayner udah share resep seenak iniii 😘😘🙏🙏 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Rainbow Chiffon

Rainbow Chiffon

Assalamualaikum.. Bismillah.. Ini sebenarnya sama dengan resep chiffon sebelumnya..hanya dibikin warna pelangi..🙏😁masih pake resep dari @tintinrayner..😍😍😍 Bocil sekali makan bisa abis 3 slice..loyang ukuran 20 jadi 16 potong..bikinnya 3 jam abisnya ga sampai 1 jam..🤣🤣🤣.. Ini adalah chiffon yg masih sempat difoto secepatnya sebelum akhirnya ludes..🤦 #CookpadCommunity_Kalsel

Banana Chiffon Cake

Banana Chiffon Cake

Syuka sama banana custard ini.. 😄😄 Makan lembutnya chiffon dengan banana custard. Wangi, lembut, manisnya pas #momenmanis #berburucelemekemas #resolusi2019 #banana #olahanpisang #pisang #chiffon #chiffonpisang #bananachiffon

Chiffon Cake Putih Telur

Chiffon Cake Putih Telur

Neapolitan Chiffon Cake

Neapolitan Chiffon Cake

Coba varian lain dari chiffon cake.. tak pernah bosan makannya.. light, kempus2 & enaak.. 😻 Utk slit (mengiris sedikit) bagian permukaan cake hanya optional saja ya.. supaya terlihat rapi saja saat mengembang, tidak dilakukan pun tak apa.. 😊 Source: Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/15015576-neapolitan-chiffon?invite_token=iq39zh4FHChhKMzBhBPtipqT&shared_at=1622583457

tulban d. 20cm
± 70 menit
Unicorn Chiffon Cake

Unicorn Chiffon Cake

Chiffon cake adalah jenis bolu dengan tekstur ringan, sangat lembut, dan berongga. Perbedaannya dengan bolu biasa terletak pada penggunaan minyak sayur atau zaitun, tidak menggunakan lemak padat seperti mentega atau margarin. Meski terlihat mudah, tapi nyatanya pembuatan chiffon cukup rumit. Saya pernah gagal 5x dalam membuat chiffon. Ada yang putel tidak ngembang, ada yang bantat, ada yang pori nya besar banget, ada yang ngembang trus ambles. Hehehe🤣🤣 Berikut sedikit tips n trick dari saya yang terhitung pemula : 1. Mangkok untuk mengocok putel usahakan stainless dan terbebas dari minyak. (Baskom plastik beresiko tergores dan menyimpan sisa minyak yang bisa menyebabkan putel tidak mengembang) 2. Pastikan putih telur benar-benar bersih dr kutel. 3. Selalu tambahkan air jeruk nipis/ lemon/ cuka/ COTT dalam mengocok putel agar stabil. 4. Gunakan teknik aduk balik saat mencampur adonan kuning telur dan putih telur. 5. Kocok sampai firm peak saja. Adonan putih telur kaku tapi masih sedikit turun. 6. Loyang chiffon tidak perlu dioles apapun. 7. Langsung balik ke bawah loyang chiffon ketika matang, tunggu dingin, baru lepas. source : Erni Puspaningrum Untuk anaknya mba Nauzaery selamat ulang tahun ya. Semoga menjadi anak yg membanggakan ortu 🥳🥳 #GASicantikWarnaUnicorn #Semarak_GASicantikWarnaUnicorn #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

12 potong
2 jam
Strawberry Chiffon Cake

Strawberry Chiffon Cake

Mumpung punya strawberry dari kebun sendiri, sempet bingung mau dibikin strawberry mousse atau cake. Tapi setelah ditimbang, ternyata kalo utk dibikin mousse, strawberry nya kurang banyak 😂, ya udah bikin chiffon cake lagi deh 😁. Resep ini gak pake baking powder ya. Asal ngocok putih telurnya bener dan kakunya pas, serta cara aduk baliknya benar, dijamin gak bakalan gagal. #MomenManis

Chiffon Apapun

Chiffon Apapun

Modifikasi chiffon sang legenda Tintin Rayner. Beliau pake 6 telur, ini aq cm pake 5 telur jd semua2nya dikonversi berat & volume nya.

654. Chiffon Cake Putih Telur Stroberi

654. Chiffon Cake Putih Telur Stroberi

Assalamu'alaikum sahabat deBloom, "Me Time Is Baking Time!" ... masih dalam rangka memberdayakan stok putih telur di kulkas, saya bikin chiffon aja yang gampang. Sekalian nyoba loyang baru chiffon bentuk kotak. Untuk menambah rasa saya tambahkan pasta stroberi (suka-suka aja ya). Cuuss yuuk ... ciptakan #MomenManis dari dapur sendiri 👍😋😗🤗🌷💪 (020719) - 74 . #ResepdeBloom #MasakItuSaya #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #CloverCookingLover

6 porsi
60 menit