Bagaimana Menyiapkan Swiss Roll yang Lezat Sekali

Dipos pada March 24, 2017

Swiss Roll

Anda sedang mencari inspirasi resep Swiss Roll yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Swiss Roll yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Swiss Roll, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Swiss Roll di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Swiss Roll diperkirakan sekitar 45 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Swiss Roll oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Swiss Roll memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Swiss Roll:

  1. 6 butir telur utuh
  2. 70 gr terigu protein sedang
  3. 90 gr gula kastor
  4. 1 sdm emulsifier
  5. 10 gr susu bubuk full cream
  6. 10 gr maizena
  7. 125 gr mentega, lelehkan dan dinginkan (aku mix Wisjman dan Blueband)
  8. 1 sdt vanilla essecent

Langkah-langkah untuk membuat Swiss Roll

1
Cara Membuat : - Siapkan loyang (30x30x4 cm atau 2 buah 22x22x4 cm). Olesi dasarnya dengan margarin, alasi kertas roti dan oles kembali dengan margarin. Sisihkan.
2
Ayak tepung terigu, susu bubuk dan maizena. - Campur semua bahan menjadi satu kecuali mentega cair dan kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (all in one method)
3
Masukkan mentega cair, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga merata dan homogen. Pastikan tidak ada lagi endapan mentega cair yang tertinggal.
4
Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api besar (190-200'C) selama kurang lebih 10-15 menit (tergantung masing-masing oven) sampai matang dan permukaannya berkulit kecoklatan serta cukup kering bila disentuh. - Keluarkan dari loyang dan dinginkan. - Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan.
Swiss Roll - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Red Velvet Roll Cake

Red Velvet Roll Cake

Source: Imaanoona

Mini strawberry roll cake

Mini strawberry roll cake

Coffee Cheese Swiss Roll

Coffee Cheese Swiss Roll

source : mba sukmawati (dengan sedikit tambahan)

Hurricane Swiss Roll Cake dgn badai topan alakadarnyah 😂

Hurricane Swiss Roll Cake dgn badai topan alakadarnyah 😂

#18 #bikinramadanberkesan Source : dapur Vy Setelah maju mundur mau bebikin ini akhirnya kmrn nekad bikin. Hasilnya jadilah si hurricane alakadarnyah 😂😂. Ga begitu jelas motifnya 😅. Dan dasar emak amatir dan ga sabaran, belom set udh main buka gulunganya alhasil gompel2. Mana kasih filling pake nafsu jadi bleberan pas dipotong🙈. Tp rasanya mashaAllah enaaak. Bebocah syukaa. Aah senengnyaaa emak. Thanks to kesayangan maksay vy. Resepmu selalu terbukti simply tasty 😘😍.

ROLL CAKE PANDAN irit

ROLL CAKE PANDAN irit

3 porsi
1 menit
Cheese Roll Cake

Cheese Roll Cake

Roll cake nougat mocca

Roll cake nougat mocca

Roll cake ni kubuat tanpa oven krn oven rusak 😁😁 cake dasar lembuttt tidak seret 😙 hanya saja krn panas krg merata tdk spt oven jd kulit bolu krg bisa cantik😊 terbatas alat bukan berarti kita ga bisa berkreasi ya bund 😍 cake copy resep bunda Rosa Ayudita

Mini Rainbow Roll Cake

Mini Rainbow Roll Cake

Source : Nita Niniet Pewarna seadanya dirumah jadi g' kyak warna asli rainbow ya😅😅

30 biji
Japanese roll cake motif zebra

Japanese roll cake motif zebra

Berawal dari bikin selai nanas yang aku bikin sendiri dan suami lagi kepengen makan bolu gulung. Akhirnya muncul ide bikin bolgul pakai resep japanese roll cake dari nien's cake yang sedikit aku modif 😀... Bolgul nya lembut dan enak, pas dikantong emak-emak kayak aku. Yuk langsung aja ya teman2 intip recook dari aku.

12 potong
45 menit
Rainbow rollcake mini

Rainbow rollcake mini

Belajar bikin rollcake, klo buat saya ini gampang2 susah. Harus telaten dan sabar... Tapi pas sukses senengnya bukan mainnnn

1 menit
Mini roll cake Rainbow

Mini roll cake Rainbow

Sdh lama pengen nyoba bikin mini roll, tp pengen yg rasany beda dgn yg dipasaran. Ak pengenny sih org yg menikmati kue ini makan satu g bakalan cukup,, Alhasil nemulah resepny Ci Titien yg ak modif sedikit spy rasany sesuai dgn seleraku. Oo.. ya... bun.... Utk resepny ini ak revisi ditakaranny biar pas dgn loyang yg ak puny Selamat mencoba y bun... Smoga berhasil. Source : by Titien Rayner #satu resep, satu pohon

2 loyang UK.18x18x7,±. @25pcs
#merahputih Red Velvet Roll Cake

#merahputih Red Velvet Roll Cake

Pake resepnya Ci Tintin Rayner, enak lembut, dan irit telur , all in one method

Rollcake

Rollcake

Japanese roll cake ala2

Japanese roll cake ala2

Rainbow mini Rollcake

Rainbow mini Rollcake

Si nenek tetiba minta di bikin kue buat hantaran pernikahan, jadilah kreasi sederhana yang di persembahakn utk nenek tercinta.. Ceilee so sweet bgtt yakk..

28 pcs
1. 20 mnt
Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung)

Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung)

Maaf ya teman2 hurricane nya muncul lagi, semoga ngga bosen ya. Saya munculin lagi karena saya sudah janji sama beberapa teman pengguna cookpad untuk memberikan tips cara menggulung bolu gulung supaya tidak pecah saat di gulung. Diresep ini saya pakai gula 90 gram, gula di sini tidak seperti gula di Indonesia . Di sini pakai banyak juga tidak semanis gula di Indonesia. coba teman2 cek rata2 resep diluar negeri pakai gula banyak ya lalu saat di aplikasi ke resep teman2 yang domisili di Indonesia jadi sangat manis. Padahal di sini biasa saja. Jadi untuk temen Indonesia silakan pakai 80 gram saja, saya tetap pakai 90 gram ya krn baru terasa manis nya. Ini beberapa tips membuat hurricane swiss roll cake. 1. Selalu pakai telur yang fresh dan usahakan jangan sampai ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur. agar saat di mixer putih telurnya mengembang sempurna, jika kemasukan kuning telur, susah ngembangnya 2. Untuk motif bisa pakai pangkal sendok sebesar jari telunjuk atau bisa pakai jari telunjuk 3. Setelah di beri motif, loyang jangan d hentakkan ya nanti motifnya ilang 4. Buat warna adonan lebih terang, agar motif badai lebih jelas. Saya pernh bikin pewarnanya kurang terang, ngga muncul motif nya 5. Adonan cukup di mixer sampai soft peak saja ya 6.Metode pembuatan cake ini pakai cooked dough ya jadi minyak dipanaskan dlu.Hasilnya, cake jadi lentur lembut dan dijamin gak akan pecah saat di gulung. Source : ci @zhen_zhen80 @linagui.kitchen.

Strawberry Japanese Rollcake #cookpadpeduli#kankerpayudara

Strawberry Japanese Rollcake #cookpadpeduli#kankerpayudara

Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur)

Swiss roll cheesecake (gluten-free & 2 telur)

Ini gluten-free tapi tidak casein / dairy free ya. Biasanya kan Kalo bikin kue Aku ga pernah pake mixer. Takut akutu sama mixer Soalnya, Takut gagal. Eh Sejak bisa ngemix pake mixer, jadi ketagihan hehe. Ini pertama kalinya Aku bikin bolu gulung. Yummy 😋 #berburucelemekemas #resolusi2019

Roll Cake

Roll Cake

Ceritanya lagi cobain oven listrik yg sdh lama gak dipake ,dari pertama beli hanya dipake utk bikinin kastangel kesukaan mantan pacar yg skrg jadi pak suami 😁, Alhamdulillah ovennya masih bisa dipake & hasilnya cantiik 😆 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi Source : Chef Mijan virgiawan

Nutella Rollcake

Nutella Rollcake