Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung) sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung) memakai 20 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Maaf ya teman2 hurricane nya muncul lagi, semoga ngga bosen ya. Saya munculin lagi karena saya sudah janji sama beberapa teman pengguna cookpad untuk memberikan tips cara menggulung bolu gulung supaya tidak pecah saat di gulung. Diresep ini saya pakai gula 90 gram, gula di sini tidak seperti gula di Indonesia . Di sini pakai banyak juga tidak semanis gula di Indonesia. coba teman2 cek rata2 resep diluar negeri pakai gula banyak ya lalu saat di aplikasi ke resep teman2 yang domisili di Indonesia jadi sangat manis. Padahal di sini biasa saja. Jadi untuk temen Indonesia silakan pakai 80 gram saja, saya tetap pakai 90 gram ya krn baru terasa manis nya. Ini beberapa tips membuat hurricane swiss roll cake. 1. Selalu pakai telur yang fresh dan usahakan jangan sampai ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur. agar saat di mixer putih telurnya mengembang sempurna, jika kemasukan kuning telur, susah ngembangnya 2. Untuk motif bisa pakai pangkal sendok sebesar jari telunjuk atau bisa pakai jari telunjuk 3. Setelah di beri motif, loyang jangan d hentakkan ya nanti motifnya ilang 4. Buat warna adonan lebih terang, agar motif badai lebih jelas. Saya pernh bikin pewarnanya kurang terang, ngga muncul motif nya 5. Adonan cukup di mixer sampai soft peak saja ya 6.Metode pembuatan cake ini pakai cooked dough ya jadi minyak dipanaskan dlu.Hasilnya, cake jadi lentur lembut dan dijamin gak akan pecah saat di gulung. Source : ci @zhen_zhen80 @linagui.kitchen.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung):
- 1 btr Telur utuh
- 4 btr Kuning telur
- 50 gr Minyak (saya canola oil)
- 70 gr Tepung terigu protein sedang
- 80 ml Susu cair
- Bahan B :
- 4 btr putih telur
- 80 gr gula (saya pakai gula kastor 90 gr)
- 1/2 sdt Air perasan jeruk nipis
- Bahan motif (adonan hijau) :
- 1 sdm Penuh green powder
- 1 sdm Penuh air hangat
- 1/4 sdt pasta pandan
- Butter cream: (campur dan mixer sampai mengembang)
- 125 gram unsalted butter
- 75 gram gula icing
- 1/2 sdm susu cair
- 1/2 sdt vanilla cair
- 1 sdm green powder
- 1/8 sdt pasta pandan
Langkah-langkah untuk membuat Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung)
