Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Moca nougat rollcake yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Moca nougat rollcake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Moca nougat rollcake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Moca nougat rollcake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Moca nougat rollcake sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Moca nougat rollcake memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
#berburucelemekemas Semangat pagiiiiii.. ☀️🌞☀️ Ohh it's a sunny day Ini rollcake kedua yang pernah saya buat 😁 belajar-belajar nge roll, akhirnya yang kedua ini agak mulus bentuknya, dibanding huricane roll cake yang dulu itu Ohh iya di resepnya itu saya tulis untuk isian rollcake nya pake moca butter cream, tapi yang digambar ini sebenernya saya pakainya selai hazelnut (beli jadi) dan menurut saya lebih nendang rasanya, karna rasa hazelnut itu kan khas banget ya dan karna cake ini toppingnya kacang, jadi rasanya pas banget. Ini cake teksturnya lembut banget, gak spongy tapi soft. Butter creamnya juga sengaja saya buat gak terlalu manis, jadi sesuai selera aja yaa. Kalau mau lebih manis, buttercreamnya ditambahkan aja SKM atau sirup gulanya Tip: Untuk sirup gula bisa dibuat sendiri aja yaa, saya gunakan perbandingan 2:1, jadi misal gula 200gr airnya 100gr aja. Dimasak sampai mendidih dan gula larut #rollcake #bolugulung #nougat #nougatrollcake #sisiliatariganrollcake #resepsisiliatarigan #cake #cakedankue
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Moca nougat rollcake:
- Bahan Cake:
- 3 btr Kuning telur
- 2 btr Telur utuh
- 60 gr Gula pasir
- 1/2 sdt Cake emulsifier
- 50 gr Terigu protein rendah
- 8 gr Tepung maizena
- 8 gr Susu bubuk
- 75 gr Butter (lelehkan)
- 1 sdt Vanilla esens
- Bahan Nougat:
- 150 gr Gula pasir
- 150 gr Kacang tanah kupas (sangrai lalu ditumbuk kasar)
- Bahan Butter cream:
- 250 gr Mentega putih
- 50 gr Hollman soft cream
- 80 gr Sirup gula
- 100 gr Susu Kental Manis
- 1 sdt Pasta Mocca
Langkah-langkah untuk membuat Moca nougat rollcake
